天天饮食蜜汁奶豆腐的做法 ?
材料
豆腐,水适量,八角一粒,糖,酱油
做法
1.豆腐(普通豆腐或者老豆腐都可以)切块炸成金黄色.
2.锅里放适量的水,加八角一粒,糖(用红砂糖和冰片糖颜色会更深点.这次我用红砂糖)和酱油(生抽调味老抽调色),烧到炸豆腐入味,收干汤汁就好了.
天天饮食节目上教的猪血豆腐的菜 ?
楼主您好,希望我的作答能够对您有所帮助:
《天天饮食》播出过的主料含有猪血豆腐的一期节目是在今年的3月3日,《春韭双色豆腐》,下面是这期节目的视频,请点击链接观看:
space.tv.cctv.com/video/VIDE1236043241090888
以下是这道菜的食材以及烹饪方法:
标题:[天天饮食]春韭双色豆腐(2009.03.03)
简介:主料:韭菜 辅料:豆腐、血豆腐、牛肉粒、青豆、葱、姜、蒜 调料:盐、味精、酱油、醋、水淀粉 烹制方法: 1、将血豆腐切块,用80度的水加少许醋浸泡,白豆腐切块,用80度的淡盐水浸泡片刻备用; 2、牛肉粒中加盐腌制,韭菜切段,坐锅点火倒油,下牛肉粒煸炒变色,加葱姜蒜爆香,冲少许水,开锅后放入血豆腐和白豆腐,加盐、味精、酱油调味,放入青豆略煮,水淀粉勾芡出锅装盘,撒上韭菜即可。 特点:鲜嫩可口,营养丰富。
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豆腐蔬菜沙拉的家常做法大全怎么做好吃视 ?
用料
主料
黄瓜1根
西红柿1个
豆腐250克
生菜1棵
鸡蛋1个
西兰花200克
辅料
食盐
3克
焙煎芝麻口味沙拉汁
15克
黑胡椒
5克
豆腐蔬菜沙拉的做法
1.
准备好食材
2.
锅中做水,放入西兰花焯,放入一点儿盐码味儿。焯完的水不要倒掉,还可以用来煮鸡蛋
3.
鸡蛋放入锅中煮
4.
煮好的鸡蛋切成小块
5.
豆腐切小块,黄瓜切薄片,西红柿切薄片(在这里我没有照西红柿,因为它出水太多了,所以我直接切到碗里了。而且我们家西红柿太多了,得赶紧用,所以选了西红柿,大家也可以根据自己的喜好选择圣女果)
6.
现将食材在沙拉碗中铺一层
7.
倒入沙拉汁
8.
最后把所有的食材都码好,浇上沙拉汁,磨一些黑胡椒,开吃啦~
CCTV4天天饮食海外版7月1日左右的豆腐怎么做的? ?
是泡素什锦后的飘香豆腐脑吗www.tudou.com/programs/view/zRHGG3fQZ-Y/
天天饮食石万荣大师的千页豆付做法 ?
食材用料:
千页豆腐一盒
蒜苗一根
干红辣椒五六根
花椒一小撮
葱姜蒜各5克
干淀粉适量
水淀粉适量
盐一茶匙
生抽一汤匙
陈醋二汤匙
料酒一汤匙
糖20克
芝麻少量装饰
油适量
菜谱做法:
1.先将千页豆腐切成指头粗细的条状。
2.再加入干淀粉将千页豆腐条裹匀,淀粉要不多不少,裹匀豆腐条,又能不掉粉。
3.拿一小点的油炸锅,倒多些油,油烧至七成热,将豆腐条均匀加入油中,炸至豆腐浮上油面即可捞出。
4.然后重新加热油,猛火复炸一会儿,迅速捞出沥油备用。
5.葱白切段,姜切丝、蒜剁蓉,蒜苗切段,干红辣椒剪碎,花椒备用。另调一碗汁,加入料酒、生抽、糖、醋、盐。
6.温油小火将花椒焙出香味。
7.锅中放入葱姜蒜、干红辣椒丁继续煸香。
8.把调好的碗汁倒入,划炒至汤汁冒泡稍浓稠。
9.锅中放入蒜苗稍炒断生。
10.放入炸好的千页豆腐,均匀裹上酱汁。可以再勾上水淀粉,这样成品色泽更漂亮。
11.出锅前撒上芝麻,装碗享用。
鸡腿肉豆腐怎么做 ?
豆腐焖鸡腿的做法步骤
1
所有食材
2
把鸡肉清洗干净切块,用盐;酒;姜片腌制十分钟
3
腐稍为切薄些,以便入味
4
热锅放油,依次把大蒜,八角,豆腐放进
5
把豆腐两面稍为煎一下
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把豆腐两面稍为煎一下
7
鸡块倒进,加入过面水,开始焖
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鸡块倒进,加入过面水,开始焖
9
途翻翻,并加进小许盐,让豆腐入味
10
烧至水快干时加进酱油,葱段就好了
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烧至水快干时加进酱油,葱段就好了
急求铁板豆腐的做法和配方,就是路边小摊的那种! ?
铁板豆腐做法一:
材料
板豆腐2块,瘦肉50公克,红萝卜20公克,黑木耳20公克,青芦笋50公克,蒜苗1支,辣椒1条,蒜头2个,蚝油2大匙,酱油膏1小匙,糖1小匙,高汤150cc,太白粉水少许,香油1/2大匙,油3大匙
做法
1.瘦肉洗净、切片;板豆腐切块;红萝卜、鲜香菇、蒜苗、辣椒、蒜头各切片,备用。
2.热一平底锅,倒入油2大匙,放入作法1的板豆腐煎至两面金黄色。
3.另热一锅,倒入油1大匙,放入作法1的蒜片、辣椒片爆香后,再放入作法1的肉片、红萝卜片、鲜香菇片略拌炒。
4.于作法3的锅中加入高汤、作法2煎好的板豆腐、作法1的蒜苗片、再加入蚝油、酱油膏、糖煮至入味。
5.再以太白粉水勾芡,最后淋上香油,盛入铁板上即可。
铁板豆腐做法二:
材料
嫩豆腐2块,红萝卜30公克,木耳30公克,豌豆夹30公克,蒜苗1根,辣椒1根,蒜头1瓣,姜20公克,高汤1杯,蚝油3大匙,冰糖1大匙,太白粉1大匙,香油1大匙
做法
1.嫩豆腐切片后,用平底锅煎至双面金黄色。红萝卜、木耳切片,蒜苗切斜段,辣椒切段,蒜头、姜切片备用。
2.锅内放入2大匙油烧热,先爆香蒜头、姜、辣椒,再加入高汤、蚝油、冰糖,煮滚后加入豆腐、木耳、红萝卜、豌豆夹、蒜苗一起煮3分钟,再用太白粉水勾芡,淋上香油,再盛入烧热的铁板上即可材料
板豆腐2小块,红萝卜50公克,竹笋1支,葱1支,蒜2颗,黑椒酱1/4杯,水2大匙
铁板豆腐做法三:
做法
1.豆腐洗净切三角片;红萝卜切片;竹笋切片;葱切段;蒜切片,备用。
2.热锅,倒入1杯油,加入作法1的豆腐片炸至金黄色,捞起沥油备用。
3.作法2锅中留少许油,爆香作法1的葱段、蒜片。
4.加入作法1的红萝卜片、笋片拌炒均匀。
5.加入所有的调味料煮至沸腾,放入作法2的炸豆腐拌炒至收汁即可。
参考资料:天天饮食
央视的天天饮食节目播出时间? ?
楼主您好,希望我的作答能够对您有所帮助:
由于央视一套早上《朝闻天下》的时间延长,原来每天8:33播出的《天天饮食》栏目已经于2009年8月17日起改为每周一至周五16:55以及每周日14:48在央视一套播出。
如果您在上述时间段不方便观看电视,也可以在闲暇之时进入央视网《天天饮食》的首页,也就是下面的链接,这里有每天播出的《天天饮食》节目的视频:
space.tv.cctv.com/podcast/ttys
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谁知道除了天天饮食节目播家常菜的做法外还有什么节目? ?
厨新高照