万丰美食菜谱大全瘦肉汤怎么做是最好的 ？
主料
瘦肉
260g
辅料
红枣
8粒
姜
适量
清水
200g
盐
适量
步骤
1.首先将新鲜的瘦肉洗干净切成一小快
2.将切好的瘦肉垛碎
3.将剁碎的瘦肉放在合适的容器内
4.将8粒红枣和适量的姜片洗净
5.将红枣切去核，姜块拍碎
6.将准备好的材料全部放在一起，再加入清水泡约30分钟
7.泡的时候要将肉碎打散，这样可以让肉的营养更好的散发在水里，最后放在锅里隔水蒸20分钟，再加些许盐就可以饮用了～～
蒸瘦肉汤怎么做 ？
做法如图
客家猪肉汤是怎么做 ？
客家猪肉汤原料：猪肝、粉肠、猪肉，客家猪肉汤讲究“隔水炖”，就是用个绩盅，里面放客家猪肉原料及汤水，然后，放到一个大炖盅中，然后在大炖盅里加水，开炖……
至于炖多久呢，我也忘记了。自我感觉吧
清炖肉汤的做法，清炖肉汤怎么做好吃，清炖肉汤 ？
瘦肉洗净切四方块，热水汆烫备用 。
红枣浸泡 30 分钟，大头菜清水洗一下 。
取一炖盅，倒入全部材料，隔水炖 。
大火 10 分钟， 转小火炖 2 个小时 。
怎样用高压锅做猪肉汤 ？
莲子瘦肉汤
材料干莲子80公克，猪腱250公克，姜片20公克，水700㏄，盐1小匙
做法
1.莲子以热水冲洗，沥干备用。
2.猪腱切大块，放入滚水汆烫后捞出备用。
3.将作法1、2的所有食材、姜片、水和调味料，放入电子高压锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可
具体做法：
1.选用猪大骨（最好带点肉的，这样汤更浓，还可边喝汤边吃肉），烧一锅水(要烧开），放入大骨，去除血水。捞出备用。
2.选用海带，要事先泡发（或者白萝卜，芋头等等，都可以和猪骨炖），洗净，切成长条。
3.锅中热油，将大骨煸炒一下。转入高压锅。加水，刚刚没过骨头就好。大火煮开，然后转小火，慢炖20分钟。
4.高压锅排气后，可加入洗净的枸杞。煮10分钟。一锅浓汤即成。
不加海带也可以。这种汤平时可以多做点，放冰箱。煮面，做菜，都可以用上
瘦肉汤怎么做才好吃 ？
瘦肉汤要注意几个要点1、营养（食材搭配） 2、肉嫩(火候和码味) 3、汤鲜(取决于原料和底味调理)
示例1、土豆肉片汤 土豆泥 西红柿 肉片（最好肉片用少量盐、葱姜水、鸡蛋清、淀粉码味）
2、 菌类 肉片汤 肉片 菌类 （蘑菇、牛肝菌.................）
3、丸子汤 猪肉丸子 番茄&订47;黄瓜/木耳
4、海味类肉汤 海带（海米、虾仁......................）
瘦肉蔬菜汤怎么做 ？
水开后，下瘦肉（需要与生粉、酱油、花生油拌好），然后下蔬菜，调味即可
猪肉精肉汤怎么烧嫩 ？
1：把肉切成片 尽量的薄点，切好后 用刀背拍打下肉。
2：切好肉放入碗里，在放入适量酱油 芡粉（淀粉，藕粉）都可以。
3：在切好葱花 用筷子将芡粉和肉片葱花搅拌均匀：最好腌 5-10分钟
4：可以在打个鸡蛋 用筷子拌融 先放一边
5：拿个锅 放入水
6：把弄好的菜放入锅中（西红柿，丝瓜，海带）喜欢喝那种就放那种
7：放入适量的盐，味精，可放一点点白糖
8：等水沸腾了在放入鸡蛋，一次性倒下 用筷子搅拌下
9：最重要的放肉片时间到啦！
10：把弄好肉片用筷子抖散开，然后一次性倒入锅中，用筷子搅拌肉片 尽量让他们在锅里分开，动作要快哦！
11：肉片倒入锅中最好40秒钟后关火，别担心肉不熟，喜欢葱花 撒点葱花 就可以起锅啦！
纯瘦肉汤怎么做？ ？
香菇和猪肉汤怎么做 ？
香菇和猪肉一起做汤，个人有个人的做法，本人最喜欢做成香菇肉片汤，好喝做起来也非常的简单：
1，准备的食材，包括：香菇、猪里脊、香菜、生姜、料酒、淀粉、盐、生抽；
2，香菇切块，里脊切片，香菜切段，姜切粒；
3，热油爆香姜粒，倒入香菇翻炒片刻；
4，加入适量的清水；
5，水开后下入用盐料酒淀粉腌渍的肉片；
6，用少许盐生抽调味，加入香菜段即可起锅。