万丰美食菜谱大全如何做咸奶油盒子蛋糕 ？
咸奶油蛋糕盒子的做法
1.黄油室温软化，加入盐打发
2.把蛋黄，糖粉，奶油，水怡一起加入锅中搅拌均匀，然后小火煮开，晾凉
3.蛋奶晾凉后，加入打发的黄油中，接着打发
4.打至九成发
5.装入裱花袋，冰箱冷藏备用
6.保鲜盒中铺入一片戚风蛋糕
7.挤一层奶酱
8.撒一层脆脆，再铺一层蛋糕，挤奶酱，再撒一层脆脆
9.咸奶油蛋糕完成
咸奶油奶酪盒子的做法 ？
主料
4寸戚风蛋糕胚1~3个 淡奶油300g
盐2g 黄金椰蓉适量
燕麦片适量
咸奶油蛋糕(方便盒版)的做法步骤
1. 300g安佳淡奶油，加2g盐打发，放进冰箱冷藏。
2. 把黄金椰蓉粒放进烤箱烤2~3分钟，180°c颜色稍变一些就可以。拿出来晾凉，不要用风吹哦！味道都会被吹走的。
3. 把4寸蛋糕胚切开3层，取一片放进餐盒里，挤上奶油，撒上椰蓉，再放一层蛋糕胚。又挤上奶油，撒上椰蓉，麦片。(紫色那些是蛋卷)盖上盖子，简简单单的蛋糕做好啦！
4. 开吃。
5. 300g奶油可以做一个6寸的，500g可以做一个8寸的。仅供参考。
小贴士
我300g奶油可以做3个。两个4寸蛋糕胚可以做三个，也可以做一个6寸的。因为奶油是咸的，所以加的配料一定要是甜的，这样又咸又甜才好吃。麦片我用的是原味麦片，个人觉得不够甜，也可以换成其它脆脆的。把黄金椰蓉跟打好的奶油混合再抹更好吃。黄金椰蓉也可以换成奥利奥饼干碎哦！
咸奶油蛋糕的做法 ？
材料：
a.饼干底：消化饼干80克 融化黄油35克 牛奶10克
b.蓝纹奶酪80克 奶油奶酪120克 糖35克 盐1克 酸奶120克 鸡蛋1个大杏仁碎15克
c.表面装饰：鲜奶油适量 苏打饼干两片 大杏仁10颗
做法：
1.将消化饼干擀碎，加入融化的黄油和牛奶搅拌均匀，倒入模具底部，用勺子压平实，然后放入冰箱冷冻10分钟使饼干底固定。烤箱预热160度。
2.蓝纹奶酪和奶油奶酪切小块加入糖(室温低时可以采用隔水加热让奶酪变软，更好操作)，用打蛋器搅打至软顺没有颗粒。
3.接着倒入酸奶并搅拌均匀，然后将杏仁碎放入，最后将鸡蛋加入拌匀成芝士糊。
4.将芝士糊倒入冻好饼干底的模具中，放入烤箱中下层，160度，上下火，烘烤45分钟左右至表面凝固，然后将温度调高至180度，再烤10分钟至表面颜色变深即可。
5.烤好后放凉冷藏后口感更好吃，表面涂抹些鲜奶油，再用苏打饼干杏仁碎装饰即可。
以上就是对咸奶油蛋糕的做法详细介绍，在对它制作的时候，完全都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在制作这类蛋糕的时候，要现在把需要的食材准备好，这样制作的时候，才不会出现有缺少食材的现象。
咸奶油蛋糕上抹的咸奶油是怎么打出来的 ？
咸奶油蛋糕上抹的咸奶油如何打发：
1事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会，冻成冰水，然后拿出冰水和咸奶油准备好，咸奶油不能放入冷冻室冻，要放在冷藏室。
2将咸奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒
3将装咸奶油的容器置放于冰水里
4用电动打蛋器低速将白砂糖打匀，约打几十秒就可以了
5将打蛋器调到高速，打到能看到很清晰的纹路
6然后就一边观察一边继续打，千万不要打过头了，打蛋器提起能拉出坚挺的角，这时候咸奶油非常细腻，打发完成。
杏仁焦糖海盐盒子蛋糕怎么做 ？
主料
消化饼 (1/2 杯 (50克))
白糖 (1/2 大勺 (7克))
无盐黄油 (25克)
辅料
奶油芝士 (250克)
白糖 (1/4 杯 (56克))
鸡蛋 (1个)
酸奶油 (1/4 杯 (60毫升))
焦糖奶油酱 (2 大勺 (30毫升))
盐 (1/2 茶勺)
海盐 (少许)
厨具
打蛋器、电烤箱
分类
烘焙 芝士蛋糕 咸甜 烘焙 数小时 简单难度
材料准备好, 奶油芝士和酸奶油都要先室温软化, 焦糖奶油酱从冰箱里取出之后要稍微回下温, 之后才能比较容易拌匀
烤箱150摄氏度预热. 压碎消化饼干,放入白糖和融化的黄油拌匀
取出6到9个蛋糕纸杯, 平分消化饼并压实, 保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏
将奶油芝士打匀,放入白糖搅拌均匀
打入鸡蛋再搅拌至均匀
放入酸奶油
随后放入焦糖奶油酱和盐, 搅拌至均匀
取出饼干底, 平分奶油芝士填料,入烤箱烘烤约20分钟
烤好的蛋糕应该是边缘稍硬,但中间较软的感觉, 随后将冷却好的蛋糕用保鲜膜覆盖, 冰箱冷藏几个小时或者过夜
开动的时候搭配焦糖奶油酱, 并洒上一点海盐, 咸咸的焦糖味, 唇齿留香
焦糖海盐盒子怎么做 ？
焦糖咖啡
将*的牛奶50cc用微波炉叮30秒加热，放入*速溶咖啡，搅拌到咖啡融化；
鸡蛋打入容器中搅匀，加入砂糖和牛奶，搅拌直到砂糖融化；
再加入1混合均匀；
过滤3，至少过滤3次，这步一定不能省略，它决定着布丁的细腻程度；
将适量焦糖倒入烤盘中，我用的是意大利进口的成品焦糖，如果没有可以自己做；
将一块毛巾或布放入比烤盘大一点的盘中，将盛有焦糖的烤盘放在上面，将布丁液体倒入放入焦糖的烤盘中；
将放毛巾的大盘中倒入热水，注意不要倒到布丁液体中；
放入预热150度的烤箱，烤40-45分钟即可；
这个布丁是采取水浴法，就是将布丁液坐在水中烤，这样可以使布丁温润细腻，一定要放热水，量不要太多，大约没过毛巾一点即可，万一放少了水，等快干时再加一点。
焦糖汁作法：
取一小锅，放入白砂糖20克，水10毫升，用中火熬制。不停的搅拌糖汁儿， 待糖汁儿熬出暗焦红色。
并有焦糖香飘出时，停火，加入15毫升的热水。（要注意∶会有液体溅出，慢慢放为好）。将糖汁儿搅拌均匀。
海盐咖啡
1、500CC的透明杯子，倒入了1/3牛奶，(呃，大概不是单纯的普通盒装牛奶了，因为喝起来已经没有生惺的味道，而是香香滑滑的)，加冰！
2、从大概是磨咖啡粉的机子上取下装满现磨好的咖啡粉的固定的容器，具体量不确定。神奇的是，这个容器还可以直接煮咖啡并过滤来着。过滤好的咖啡。再慢慢顺进1/3牛奶的上面。白白的牛奶，加上因为融合了一定量牛奶的灰色咖啡.
3、盖上1/3杯的软软的奶泡。(奶泡与普通鲜奶油不同，尝起来不那么腻，而且有点咸味。呃，大概是所说的海盐的作用吧)。就大功告成了。
摩卡咖啡的做法
淡奶油打发之前需放冰箱冷藏
咖啡杯中挤入适量的巧克力酱
咖啡+热水调匀后加入到咖啡杯中
用搅拌棒充分彻底的搅拌均匀
淡奶油加入总量的20%白砂糖打发
裱花带装上菊花花嘴，装入打发的淡奶油。按照螺旋的方向挤花在咖啡上，筛上可可粉即可
1、之前介绍了下午茶中备受欢迎的皇家奶茶，今儿个儿来说说摩卡。在英语中，cafe mocha（摩卡咖啡），指混合巧克力的咖啡。其实摩卡已经不属于单纯的咖啡了，加了鲜奶油和巧克力更加适合大众口味。摩卡表面可以装饰可可粉或者肉桂，如果你喜欢肉桂的独特香味，可以试试呦。
2、摩卡缺少了拿铁的丰富奶泡，少了奶泡带来密实的口感。但在家里普通的奶泡机无法打出紧密细致的奶泡，因此在外喝拿铁就会多了一些。摩卡咖啡上面的打发鲜奶油，可以直接用超市买来的喷射鲜奶油。如果做烘焙的朋友有盒装鲜奶油，可以打发后用花嘴挤在咖啡上。
奥利奥盒子怎么做 ？
【奥利奥盒子的做法】
祯zz
用料
鸡蛋 4个
黄油 40克
纯牛奶 40克
白砂糖 40克（30g蛋白，10克蛋黄）
过筛低筋面粉 80g左右
淡奶油 150克
白砂糖 30克（放奶油里）
盐 1克
奥利奥碎 适量
奥利奥盒子的做法
将鸡蛋蛋清蛋黄分离，放入无油无水的干净盆中
黄油隔水融化，将鸡蛋和白砂糖混合拌匀，放入黄油和牛奶拌匀，最后加入过筛的低筋面粉，混合在一起直到有粘稠状为止
打发蛋清，当蛋清呈鱼眼泡时加三分之一白砂糖，蛋清提起小尖角时加第二次白砂糖，几十秒后加第三次白砂糖，到蛋清倒扣不会往下掉或者能插入筷子不倒
将三分之一蛋清糊放入蛋黄糊中，从下往上搅拌，搅拌均匀之后把蛋黄糊全部倒入蛋清糊中搅拌，颜色会慢慢变淡
烤箱180度预热五分钟，把蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，用刮刀抹平，放入烤箱160度烘烤20分钟
出炉之后倒扣放凉，切片备用（牙签插入之后拿出来是很干净的就代表蛋糕片熟了）
淡奶油打发，放入糖，盐，适量碾碎的奥利奥，可以尝尝味道，咸了再加点糖也是可以的，奶油打发到有大尖角就好了
一层蛋糕片，一层奶油，一层奥利奥碎，铺满放冰箱冷藏一晚，大功告成
烤箱烤蛋糕的做法 ？
戚风蛋糕：4个鸡蛋，80克面粉，80克白糖，20克玉米淀粉，60克牛奶，5克泡打粉，50克色拉油，盐2克1、面粉和玉米淀粉过筛
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里分三次加入盐和60克糖4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，触清都流不下来就对了
5、剩下的20克砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅匀
6、把油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌
9、现在，把1/3打好的蛋清倒入面糊，搅拌均匀，再倒入剩下的蛋清搅匀10、将模具中铺上一层油纸，倒入面糊至6分满，烤箱预热170℃，烤20-30分钟。 海绵蛋糕：低筋面粉60克、玉米粉20克、泡打粉2克、香草粉适量（没有可以不加）、鸡蛋3个、细砂糖60克、植物油或奶油20克。 1、将奶油加热融化成液状，烤箱预热170℃。模具刷上奶油(另外准备）备用。 2、将低粉、玉米粉、泡打粉、香草粉混合过筛备用。 3、蛋、细砂糖、放入搅拌盆中打发至蛋糊变白，体积为原来的两倍，成浓稠状，约介于中硬性发泡程度。4、将过筛的粉类加入打发的蛋液中拌匀。5、加入植物油或奶油拌匀。6、倒入模具至6分满，烤35分钟左右，用牙签刺进蛋糕中间，取出后没有湿面糊粘上即可。
做冰激凌一定要用奶油吗？各位好心人士，请告诉我怎样做，回答后提高10悬赏。 ？
这个我是做过的，是要奶油，不过奶油可以自己做的，就是有些麻烦。奶油的制作方法？
方法1： 在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。 再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。 然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。 用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。 容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。 这个过程是很艰苦滴，要打NN久，胳膊NN酸。不行了，就换人继续打。(不过，现在好了，偶买了个电动打蛋器，一会就打好了) 最后奶油打好了，就成了香甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了。 方法2： 买一盒淡奶油，最好是雀巢的。（其它的试过了，好像效果不太好） 一般在大超市里能买到，麦德龙、沃尔码等。 把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。 要不停地搅打十五分钟以上，才可以。 或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）。 OK，打发的奶油做好了。奶油的制作方法之自制奶油：
材料：食用油一公斤
奶粉/鲜牛奶二公斤
做法：
兑在一起 搅拌
制奶油膏：
将鸡蛋、砂糖放入锅内搅拌，加进牛奶，边加温边用蛋帚搅拌，待烧开后连同白脱油放入打蛋机内打发，再加入朗姆酒即成复制奶油。
打蛋清容器里不能有水和油的
要加糖加梗踏粉（白醋要粮食酿造的，不要醋精勾兑的）
1.把蛋清磕入碗内,用钢丝打蛋器朝一个方向旋转摔打蛋清,直到插入筷子不倒即可. 2.把蛋清磕入平底盘内,手抓五根筷子的圆头,朝一个方向摔打,盘子随着浓度的增加逐步倾斜,增加摔打受力面,很快即可打成雪花状.
还有啊，刚从冰箱里取出的鸡蛋不容易打发放到室温再打，甚至在打鸡蛋的盆子下面套一个有50-60度温水的盆子更好
家庭制作有简单的方法 用料: 3个鸡蛋 150克切成小块的咸黄油 120克冰糖 50克面粉 步骤:在一个大碗里将黄油和糖进行搅拌 当搅拌物呈现透明状，在里面一个一个地加上鸡蛋，再次搅拌 搅拌以后加上面粉 待其冷却后放入冰箱。 就大公告成了 。
打碎啊
希望您能满意
一碗玉米糁粥的热量有多少卡 ？
281大卡左右 ，162 克的
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