万丰美食菜谱大全制作港式奶茶的茶叶和水的比例是多少？？ ？
两人份用料： 黑白淡奶100ml，开水300ml，斯里兰卡乌瓦红茶5克，白砂糖20克
做法：
准备好所需茶、奶、糖、茶杯
乌瓦红茶茶味偏重，取约5克左右即可
红茶倒入耐热的器皿中
沏茶的水约90度左右。如果不方便测温度，那么选择开水就好
盯入300ml左右的开水，静置1分钟左右
在茶汤中加入白砂糖，可以用搅拌棒微微辅助搅拌，帮助茶叶出味
待茶汤色浓，散发悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶
稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可，如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤
正宗港式奶茶（拉茶）怎样做才好吃的做法步骤 ？
1、准备好一个锡兰红茶包。
2、用200ML的开水，保温浸泡12分钟，中间来回搅拌几次。
3、浸泡10分钟后，捞出茶包，挤压几下。
4、加入50g黑白淡奶，和10g细沙糖，搅拌均匀即可。
5、香浓丝滑的港式奶茶就做好了。
我想自己在家做港式奶茶怎么做啊？ ？
做法：
把红茶包放在水里（一大杯的水量），加入三花奶，在锅中烧煮，煮开以后再用小火继续烧，并加入糖，淀粉汁，煮至滚开后继续烧一小会儿即可。千万别觉得加淀粉别扭，原来没有加的时候总觉得什么地方不够好，茶稀稀的，总做不出香港一些小店做的奶茶那种又浓稠又滑口的感觉，直到灵机一动加入了丁点儿淀粉，但是淀粉千万不能多加，不然就变成奶茶羹了。
丝滑港式奶茶怎么做如何做好吃 ？
主料
锡兰红茶：5g 纯净水：150ml
黑白淡奶：50ml 方糖：少许
步骤
1、奶锅中加入红茶跟纯净水；
2、小火煮至红茶茶香气四溢；
3、滤除茶沫 根据自己口味加入方糖；
4、调入黑白淡奶；
5、煮茶三分钟左右，查看茶汤颜色变深香气扑鼻就可以品尝了。
港式奶茶有那些配料 ？
做法：
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。
港式蛋糕奶茶是怎么做的 ？
港式蛋糕奶茶做法
材料：散装精选红茶、全脂奶粉、糖
冲泡方法：
1、 按1：1的比例各放6匙散装红茶入茶袋，加入烧开的水冲均匀茶粉，将火调大，晃动茶袋，这是第一次拉茶。
2、 将茶袋放入另一个红茶壶中，再用第一次的茶汤，将茶粉冲均匀，这是第二次拉茶。
3、 再拉第三次，
4、 在茶汤中加入全脂奶粉。
5、 依个人喜好加入适量糖，搅拌后即可饮用。
奶茶及配料的做法. ？
我以前暑期在奶茶店打过工..我们的奶茶是300的红茶.加30果糖,加上2勺奶精加适量冰放奶茶机里搅10秒就可以了
经典奶茶怎么做 ？
丝袜奶茶是经典款的港式奶茶，把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先过滤，然后再加入奶和糖。过滤，除了滤走茶渣之外，也使红茶更加香滑。
做法：1.将红茶放在锅中煮沸，重复几次，尽量把茶煮透。
2.把煮好的茶通过尼龙网过滤
3.杯子里放三分之一的奶，把茶壶举高，冲泡
4.可以根据自己的口味加入适量的糖。
英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了，它的不同之处在于添加了巧克力酱、蜂蜜、白兰地酒和肉桂粉，十分香甜诱人。
做法：1.红茶包用热水冲泡出一壶茶，然后加入牛奶
2.在壶中倒入巧克力酱，并用勺子稍微搅拌一下，再加入一勺蜂蜜
3.将奶茶煮沸，转移小火煮两分钟
4.陆续加入二分之一汤勺的白兰地及肉桂粉，调和均匀后将奶茶过滤至杯中。
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港式鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香，奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳！红茶、奶和咖啡的比例是1：1：1
做法：1.把开水在锅中煮开
2.将红茶放入杯中，冲入沸水，泡五分钟，过滤出红茶汁
3.将淡奶油倒入冲泡好的红茶中，充分搅拌均匀制成奶茶
4.将纯咖啡粉倒入茶杯中，冲入沸水，搅拌均匀。
5.将调好的奶茶倒入咖啡中，再加入细砂糖均匀搅拌即可。
台式奶茶与港式奶茶的区别？ ？
港式奶茶注重口感,重茶的味道,口感细腻.。
台式奶茶注重奶味,所以常用奶精。
牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。在中国大陆、台湾、香港、澳门，也门，中亚国家，印度，英国，新加坡，以及马来西亚等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港奶茶则以丝袜奶茶著称，台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶等。内蒙古则以草原奶茶为主，用来降火、驱寒。
港式奶茶拉得不滑怎么才能改善？ ？
珍珠买好点的，然后加水先煮开，煮开后弄成小火再煮二十分钟，之后把火关了再闷二十分钟，之后再用冰水往珍珠上淋。要做好港式奶茶，不容易的，我说的这个只是珍珠的做法，可能是你做出来的奶茶没有香滑的问题关键。