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家常菜谱,美食攻略

胡萝卜炒腐竹 胡萝卜炒腐竹窍门

胡萝卜肉丝炒腐竹怎么做 ?

主料

胡萝卜1根
调料
食盐
适量

2瓣
生抽
适量
调和油
适量
胡萝卜炒腐竹的做法
1.腐竹提前泡上,夏天用凉水需要泡4个小时以上

2.胡萝卜切片

3.铁锅倒油,放入猪肉馅煸炒

4.倒入适量生抽

5.倒入胡萝卜翻炒

6.倒入腐竹翻炒

7.加适量盐

8.出锅前放入蒜瓣提味。

腐竹的做法,胡萝卜木耳炒腐竹怎么做好吃 ?

主料
胡萝卜、木耳、腐竹。

辅料
葱、姜。

调料
盐、味精、鸡粉、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

制作步骤
1、腐竹泡软后切段。  2、胡萝卜切片,葱、姜切末备用。  3、木耳发好后去根、洗净备用。  4、锅中做油,5成热时下入葱、姜炒香。  5、下入木耳、腐竹大火煸炒约1分钟后烹料酒、酱油。  6、加盐、味精、鸡粉调味后下入胡萝卜炒匀。  7、继续煸炒约2分钟后入水淀粉勾芡即成。

腐竹红萝卜片的做法,腐竹红萝卜片怎么做好吃 ?

1.准备的食材

2.腐竹用水泡开

3.把红萝卜切块,腐竹切段

4.锅中油热时把蒜头爆香

5.倒入红萝卜翻炒

6.加入五料粉 辣椒油 盐把萝卜炒软

7.接着倒入腐竹继续搅拌把腐竹炒入味萝卜也熟了

8.加入蒜苗叶搅拌均匀撒上少许味精提鲜关火

9.扒到盘中就可以享用了

红萝卜和腐竹相克么? ?

红萝卜和腐竹不相克
  红萝卜炒腐竹
  原料:红萝卜250克、腐竹100克、猪肉70克。
  配料:生抽1/2汤匙、盐1/2茶匙、淀粉1/2汤匙、姜丝、葱花适量。
  做法:1、红萝卜洗净去皮切成丝,猪肉亦切成丝;
  2、腐竹提前半小时用温水浸泡,先切成段再切丝;
  3、肉丝用淀粉腌制十分钟;
  4、热油,放入肉丝炒至变色,盛出备用;
  5、再倒入少许油,倒入红萝卜丝、姜丝,煸炒两分钟;
  6、加入腐竹、炒过的肉丝,继续炒三分钟;
  7、调入生抽、盐翻炒半分钟;
  8、临出锅,放入葱花,略炒上碟。

  腐竹红萝卜
  食材明细
  腐竹 若干红萝卜 一根橄榄油 适量食盐 少许
  腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品,属于豆制品中的高档食品,营养价值之高,被人们称为“素中之荤”,因为腐竹由黄豆制成,所以具有与黄豆相似的营养价值,如黄豆蛋白、
  膳食纤维及碳水化台物等,对人体非常有益。 胡萝卜是好东西,几乎地球人都知道,但所含的类胡萝卜素为脂溶性的,与脂类结合才可以酶解,所以凉拌时选择橄榄油为佐料。
  制作方法
  1腐竹用凉水泡发后,洗净;胡萝卜洗净。
  2腐竹切段、胡萝卜切条。
  3放入适量调料。
  4搅拌均匀,装盘即可。
  小贴士
  腐竹要用凉水泡发,这样可使腐竹整洁美观,如用热水泡,则腐竹易碎;浸泡时间:3小时左右即可发开。

胡萝卜,木耳.腐竹能不能放在一起炒 ?

喜欢把木耳、腐竹之类的干货,和胡萝卜等蔬菜搭配在一起,营养又好吃,而且做法还简单。
食材
主料
胡萝卜
100g

辅料

适量

适量

适量
辣椒
适量

适量
木耳
适量
腐竹
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
味精
适量

适量
香油
适量
步骤

1.胡萝卜洗干净切成片。

2.腐竹提前用凉水泡发洗干净。

3.木耳也用凉水泡发洗干净,摘成小朵。

4.葱姜和辣椒切好备用。

5.锅内放少许油烧热,放入姜、葱、辣椒炒香。

6.放胡萝卜片煸炒片刻。

7.把泡好的腐竹放入锅中。

8.再把泡好的木耳放入锅中。

9.加料酒、盐、胡椒粉,翻炒均匀,炒至锅内汤汁收干时放少许味精,淋入几滴醋和香油即可出锅。

炸腐竹、胡萝卜一起炒五花肉怎么做 ?

主料胡萝卜1个腐竹150g辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量尖椒1个蚝油适量
步骤
胡萝卜炒腐竹的做法步骤11.腐竹泡上,由于盆小,所以折断后泡的。
胡萝卜炒腐竹的做法步骤22.胡萝卜,尖椒各一个。
胡萝卜炒腐竹的做法步骤33.胡萝卜切薄片,尖椒去籽,切大块,葱,姜切好。
胡萝卜炒腐竹的做法步骤44.泡好的腐竹斜刀切大块。
胡萝卜炒腐竹的做法步骤55.油热,入葱,姜出香味。入胡萝卜翻炒。
胡萝卜炒腐竹的做法步骤66.入腐竹炒,适当添加水。多炒一会儿。腐竹炒的时间长点,更筋道入味。
胡萝卜炒腐竹的做法步骤77.加一点蚝油汁。
胡萝卜炒腐竹的做法步骤88.胡萝卜炒透时,加尖椒块。稍微翻炒,即可出锅。

爆炒腐竹的做法,爆炒腐竹怎么做好吃,爆炒腐竹 ?

主料
腐竹250g

辅料
油适量
盐适量
尖椒1个
淀粉适量胡萝卜适量
蚝油适量
葱花适量
蒜片适量
步骤

1.腐竹泡半天,没有硬心为好。

2.泡好的腐竹切成段,加入干淀粉拌匀

3.尖椒与胡萝卜切片备用。

4.锅烧热,倒油,烧到七八成热,一块块放入腐竹炸成金黄色。捞出备用。

5.锅中留底油,加葱花,蒜片炒香,放胡萝卜和尖椒片。

6.倒入炸好的腐竹翻炒,加少许盐,蚝油,一小勺水(有高汤更好)

7.出锅享用吧。
小贴士
腐竹要事先泡软,不要有硬心。

腐竹,红萝卜,玉米是怎么样的炒法 ?

1.腐竹提前泡上,夏天用凉水需要泡4个小时以上

2.胡萝卜切片

3.铁锅倒油,放入猪肉馅煸炒
4.倒入适量生抽

5.倒入胡萝卜翻炒

6.倒入腐竹翻炒

7.加适量盐

8.出锅前放入蒜瓣提味。

9.小朋友一看就有胃口

红烧腐竹家常做法,正宗红烧腐竹怎么做 ?

虽然腐竹凉拌和煮汤都很好吃,但妈妈最喜欢的还是炒或焖~~配上点点肉,加些木耳胡萝卜等~~我就来个素的吧~~
食材
主料
腐竹
100g
胡萝卜
50g
木耳
15g

辅料

适量

适量
辣椒
1只

少许

少许
生抽
适量
红烧酱油
适量
鸡精
适量
料酒
适量

步骤

1.主料;

2.木耳泡发; 洗净撕小朵;

3.腐竹用冷水泡发;切小段;

4.胡萝卜去皮切片; 辣椒、姜、葱切碎;

5.热油锅,放葱姜辣椒炝锅爆香后放入腐竹、木耳炒匀;

6.烹入料酒,加盐、生抽、红烧酱油和半碗水烧至汁浓;

7.加入胡萝卜炒熟,加鸡精调味,淋入香油即可。

素烧腐竹木耳黄瓜胡萝卜怎么炒 ?

把胡萝卜和黄瓜洗净,胡萝卜去皮与黄瓜一起切成薄片 木耳发好处理干净 鸡蛋打散下锅炒熟并用锅铲铲成小块 锅中做油,油热后放入葱花爆香,然后放入胡萝卜煸炒 煸炒片刻至胡萝卜变软后下木耳继续煸炒 煸炒片刻之后放入黄瓜片 最后放入炒好的鸡蛋。

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