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家常菜谱,美食攻略

桑椹膏的家常做法 桑葚子的功效与作用

糖尿病人吃的桑椹膏的家常做法 ?

桑椹膏的家常做法
主料
桑椹 (300克)
辅料
蜂蜜 (15克)
厨具

分类
春分 甜味 煮 数小时 普通难度

桑椹洗净备用。

加三碗水与沙锅里。

大火煮开,小火慢煮半小时。

30分钟取汁1次,如此反复动作加水再煎,共取煎液3次。

熬好的膏冷却后再加蜂蜜装瓶。 然后放冰箱冷藏。用法:每次适量,温水冲服。

可以当果酱涂面包,也可以冲服。

鲜桑葚熬桑膏的详细做法 ?

下面介绍几款桑葚食疗方NO1.取新鲜熟透的桑葚500克,米酒1000毫升,浸泡1-2个月饮用,每日2次,每次1小杯,可用于贫血或关节炎的辅助治疗。若治疗肠燥便秘,桑葚50克,肉苁蓉15克,黑芝麻15克,炒贝壳10克,水煎服,每日1剂。NO2.桑葚30克(鲜者60克)、糯米60克,煮粥,待熟时调入冰糖少许服食,每日1剂。可滋养肝肾,养血明目,适用于肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘等。NO3.桑葚、蜂蜜各适量,将桑葚水煎取汁,文火熬膏,加入蜂蜜拌匀饮服,每次10-15克,每日2-3次。可滋阴补血,适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩,女子月经不调、闭经等。NO4.桑葚100克、黄酒500克,将桑葚置黄酒中密封浸泡1周后按量服用。可养阴利水,适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等。NO5.桑葚40克、冰糖20克,用开水冲泡饮用。桑葚性寒生津,冰糖性平滋津,治肠道津液不足所致的大便干燥。注意:但是,桑葚性质偏寒,故脾胃虚寒,大便稀溏者不宜食用。现代研究证实,桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、酒石酸,磷质等丰富的营养成份,并含有丰富的活性蛋白,常吃能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老、驻容养颜之功效。主要体现在以下几个方面:1、可增强免疫器官的重量;2、能增强非特异免疫功能;  3、对体液免疫有增加作用;4、对T细胞介导的免疫功能有显著的促进作用;5、对细胞突变具有预防作用;6、具有抗乙型肝炎病毒的作用和抗AIDS的作用。桑葚的口感也很好,还可以做菜。我朋友家就喜欢做桑葚汤,其实也不复杂,但是喝起上来很新口味,汤由甜到酸再到甜,甜在口间,酸却到了肺腑,酸完了一股甜流涌上来,很是滋味。具体煮法我问了下朋友的妈妈,如下:桑椹子少许,牛骨大约300克。将桑椹子洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中,水煮,开锅后撇去面上浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑椹子,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。据说还对骨质疏松有帮助。如果觉得麻烦,还可以简单一点,直接桑葚煮瘦肉,肉煮熟了就可以食用了。桑葚多果汁,所以也很提倡榨果汁来喝。桑葚我不太会挑,但是也知道紫色的比较甜,所以不要看红色的就以为是好的。桑葚确实是佳品。桑葚虽小,却很美味。因其具有补肾养血、强心安神的药用,更有不少人在过了食用新鲜桑葚的季节,还经常食用干桑葚来治疗失眠。专家提醒老年人,干桑葚最好在饭后吃。很多人只知其一,不知其二。桑葚的确可治疗神经衰弱,但同时它药性甘寒,吃多了易滞腻碍脾,而老年人胃口本来就不好,干桑葚稍吃多一点就很容易影响食欲,不想再吃饭了。所以李教授强调,食用干桑葚不仅不能贪多,且应在饭后吃。不过,因为桑葚含有大量的膳食纤维,吃了以后可以促进肠蠕动,便秘患者倒是可以服用它以通便。另外,由于桑葚分黑白两色,所以不少人很疑惑哪一种颜色的桑葚药用更佳。这两种的药用价值并无太大区别,不过,中医认为黑色入肾,白色入肺,因此,对于肾虚、腰酸腿疼的患者,建议多用黑色桑葚,而对于肺气虚、常咳嗽的患者,则宜用白色桑葚。专家推荐的食疗药膳制作桑葚蜜膏需要的原料有300克,干桑葚500克,如果选用的是鲜桑葚则需要1000克。先将桑葚淘洗干净,然后倒入盛有清水的砂锅中,用大火煎30分钟后把煎汁倒出,再往砂锅里续上适量开水,盖上锅盖再煎上30分钟后再把煎汁倒出,续上开水,再煎一次,30分钟后,把第三次的煎汁也倒出来,接下来再把刚才的三次煎汁一起全部倒回砂锅,再用大火......余下全文>>

桑葚膏专业做法 20分?

桑葚膏的做法?这两天突然发现路边的小摊上多了一样黑紫色的水果---桑葚!除了买了些当零食水果吃,又多买了些做桑葚膏.

疗效:滋补肝肾,聪耳明日。适用于失眠,健忘,目暗,耳鸣,烦渴,便秘及须发早白等症。

中医认为失眠、头痛、神经衰弱诸症,皆因肾虚。

适用人群:减肥美容抗衰老之女士;记忆力减退、肾虚肝旺之成年人;中老年朋友。
小孩慎服。因蜂蜜含糖份多,糖尿病人慎服。另外,脾胃虚寒者也不宜服用.

材料:新鲜桑葚1000g,蜂蜜350g
做法:将桑葚放在锅里(我用的不锈钢锅,反正忌用铁锅)熬半小时,滤出煎汁在另一容器中,然后进行第二次煎汁,将二次煎汁合与第一次混合,再进行第三次煎汁,最后到掉渣子,将三次煎汁合并到回锅中,以小火煎熬浓缩至粘稠时,加蜂蜜搅拌至沸停火,冷却后装瓶。

桑椹膏怎么做 有什么作用 ?

在我们的日常生活中,水果的种类有很多,朋友们都喜欢吃哪一种水果呢?桑葚在我们的日常生活中是常见的一种水果,受到了很多朋友们的喜爱,桑葚不仅有非常好的食用价值,还具有非常好的保健功效,朋友们知道桑葚膏的做法及功效有哪些吗?下面就为朋友们介绍下桑葚膏的做法及功效,大家一起来了解下吧。

做法一:

1、择下桑葚的果柄不要,将桑葚洗干净,沥去多余水分,稍微晾干。

2、将桑葚用果汁料理机磨浆。将磨好的浆倒入瓦罐内,放灶上小火慢熬,用勺子不断搅拌,将6斤鲜桑葚汁浓缩到大约一斤桑葚汁的时候,再加入天然蜂蜜100克一直熬到粘稠即可。

3、熬好的桑葚膏放凉后装入玻璃瓶中,封严瓶口,放于避光通风处存放。

做法二:

1、将桑葚洗干净,沥去多余水分。

2、将桑葚放入大碗内和蜂蜜搅匀,放入加有少量水的高压锅内闷制15分钟

3、用竹筷反复搅拌直到搅碎  

小贴士:

1、自制桑葚膏可以保存很长时间,可以用冰箱冷藏。吃时用干净小勺挖出(不能沾有生水、唾液),佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。

2、桑葚膏只能用瓦罐熬制,不能用铁器,否则重金属对营养成分有很大的破坏作用。
3、还可以根据自己的体质情况,在熬制的时候添加一些药食同源的药材一起熬制。

4、早晚各1次,每次1汤匙,可以直接吃,也可以沸水冲饮。

功效:桑葚膏滋补肝肾,补益气血。适用于须发早白,耳鸣,耳聋,便秘,失眠,健忘,病后血虚,未老先衰等,是健康天然的滋补品。

适用人群:

1、神经衰弱者。

2、中老年人,具有延缓衰老的作用。

3、头发干枯发质脆弱者,具有乌白发的作用。

桑葚的食用方法 桑椹膏怎么做 ?

桑葚的食用方法,桑椹膏怎么做。桑葚是一种公认的养生功效的水果,对身体的保健功效很丰富,但是你知道桑葚除了直接食用之外,还有哪些吃法吗?很多水果的新奇食用方法也是很美味并且营养丰富的,下面小编为朋友们介绍桑葚的食用方法,桑椹膏怎么做等,做桑葚膏时要注意的地方是什么? 1、自制桑葚膏可以保存很长时间,可以用冰箱冷藏。吃时用干净小勺挖出(不能沾有生水、唾液),佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。 2、桑葚膏只能用瓦罐熬制,不能用铁器,否则重金属对营养成分有很大的破坏作用。 3、还可以根据自己的体质情况,在熬制的时候添加一些药食同源的药材一起熬制。 4、早晚各1次,每次1汤匙,可以直接吃,也可以沸水冲饮。 功效:桑葚膏滋补肝肾,补益气血。适用于须发早白,耳鸣,耳聋,定秘,失眠,健忘,病后血虚,未老先衰等,是健康天然的滋补品。 适用人群: 1、神经衰弱者。 2、中老年人,具有延缓衰老的作用。 3、头发干枯发质脆弱者,具有乌白发的作用。 桑葚的食用方法,桑椹膏怎么做。桑椹膏是一种很特别的食用方法,并且对身体的保健功效也是很值得青睐的,还有延缓衰老的作用。

桑椹膏的制作 ?

中医药膳DIY 桑葚蜂蜜膏补血安神
来源/中奢网 文/Oplus1 

工作压力大、生活节奏紧张、饮食不规律等因素容易导致失眠。中医认为桑葚子能补益肝肾、养血安神,适当调配药膳能有效缓解失眠症状。

桑葚蜂蜜膏

原料:蜂蜜300克,干桑椹500克(如果选用的是鲜桑椹则需要1000克)。

具体制作方法

首先,将桑椹淘洗干净,倒入盛有清水的砂锅中,用大火煎30分钟。

30分钟之后把煎汁倒出,再往砂锅里加上适量开水,盖上锅盖再煎上30分钟,30分钟之后再把煎汁倒出。

第三次再重复第二次的做法,加上开水,再煎一次,30分钟后,把第三次的煎汁也倒出来,再把刚才的三次煎汁一起全部倒回砂锅,再用大火煎煮,等到煎汁浓缩黏稠时再加入我们事先准备好的蜂蜜,继续熬煮,沸时关火,这桑椹蜜膏就做好了,可以等到它冷却之后装入瓶中备用,以便长期服用。

用量

一般的是一次5~10毫升,家用的汤羹,一般是半勺到一勺,普通的汤勺,半勺到一勺,早晚各一次,如果是不想控制食欲的话,最好饭后吃,建议服用三周到一个月。

适宜人群

非常适合于神经衰弱的人群,有安魂镇神的作用,其次,可以帮助抗衰老,适用于中老年朋友,蜜膏还可乌须发。冬天手脚皲裂,抹在皮肤上,很快可以复原。

三种人不适合

桑椹蜜膏本身有大量的鞣质,影响孩子对钙铁维生素的吸收,影响骨骼发育。

脾胃虚弱者,食用桑椹蜜膏偏寒,要慎服。桑椹蜜膏本身含糖量比较高,糖尿病的病人食用的时候要特别注意。

最好选择陶瓷或者是不锈钢的器皿来熬制桑椹蜜膏。

求桑葚膏的做法? ?

桑葚洗净,控干水分,隔水蒸熟后用勺捣烂,晾凉后加入蜂蜜,存于玻璃瓶放入冰箱。吃的时候用干净小勺挖出。我妈刚做了好几瓶

桑葚膏怎么吃法 ?

关于桑葚膏:
桑椹蜜膏世代被做为宫庭贡品,这当然是因为桑椹蜜膏有其独特的作用。在桑椹蜜膏众多有利于健康的保健作用中,对我们最有用的和最直接的的作用主要表现在:补肾、乌发 排毒、安神、补虚、调节免疫、抗癌防辐射。
【性味与归经】 甘、酸,寒。归心、肝、肾经。
【功能与主治】 补血滋阴,补肾乌发,生津润燥。用于眩晕耳鸣,心悸失眠,须发早白,津伤口渴,内热消渴,血虚便秘。
【用法与用量】 9~15g。
【桑椹化学成分】桑葚含有葡萄糖、果糖、鞣质、苹果酸、芸香苷、花青素苷, 胡萝卜素、菸酸、亚油酸, 维生素B、维生素C、黏液质, 矢车菊素、钙质等。
【营养功效】桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为,桑葚性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。

桑椹蜜膏有五个适合现代人的最主要的作用:
1:桑椹蜜膏能治疗便秘。
2:治疗神经衰弱:我们看看中央台的仲景养生坊是怎么说的:
失眠是神经衰弱一个最重要的症状,中医认为尽管神经衰弱的症状和很多脏腑有关,但根本上还是跟肾有关,因为肾是主骨生髓的,髓跟脑子关系非常密切,因此中医喜欢用补肾的方法来治疗神经衰弱,但是因为疗程比较长,所以我们一般也更倾向于用一些补肾的食疗药膳去治疗,效果可能更好一些。
3:桑椹蜜膏有补养气血和补肾、乌发的作用。历来作为补肾乌发的良方
4:桑椹蜜膏有防癌抗辐射的作用,也特别适合用经常用电脑的朋友。
桑椹具有多种活性成分,具有调整机体免疫功能,促进造血细胞生长、降糖、降脂、降血压、护肝、抗AIDS作用,在临床上应用很广,尤其是对中老年病和延缓衰老有重要意义。
有关桑椹果汁延缓衰老的实验表明,机体衰老与氧自由基引发的脂质过氧化作用密切相关。桑果汁能有效清除自由基,抗脂质过氧化,这可能与桑果汁含有丰富的天然抗氧化成分VC、β-胡萝卜素、硒、黄酮等有关。桑果汁可通过改善免疫机能而起到抗氧化、延缓衰老及润肤美容的功效。
现代医学已经开始研究并重点关注桑椹的六种防病保健功能,包括防癌抗诱变、增强免疫力、保肾护肝、驻颜抗衰老、促进造血细胞生长、降低血糖血脂。
5、 特别是桑果中含有一种叫「白黎芦醇」(RES)的物质,能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长,阻止血液细胞中栓塞的形成。另外,值得注意的是,桑葚膏只能用瓦罐熬制,不能用铁器,否则重金属对营养成分有很大的破坏作用
禁忌: 桑葚性质偏寒,故脾胃虚寒,大便稀溏,糖尿病患者不宜

怎样制作红糖桑椹子膏? ?

红糖桑椹杞子膏的材料:桑椹子、杞子各3D克,红糖适量。
红糖桑椹杞子膏的做法:

鲜桑椹子、鲜杞子拣去杂质,捣烂,用纱布过滤取汁,入锅炖煮,稍浓缩后,加红糖适量,不断搅匀,煮成膏状,冷却后瓶贮备用。

怎样做桑葚膏 ?

现在大家有口福了,一年四季都可以吃到桑葚膏,我家的桑葚筛选得非常干净,大家肯定要疑惑了,现在这个季节哪还有桑葚,我家就有,当然是桑葚干了,呵呵,大家可能担心桑葚晾晒后营养价值流失,可不是,很多桑葚干基本上都干透了,一捏就碎,所以大家切记买桑葚干的时候也是非常讲究的,不是是桑葚干都能达到桑葚的作用的,有的口感都没有了,个人觉得那基本上是不能吃了,我们的桑葚是采摘的时候都非常注意的,选择的是全熟的,优质的,饱满的黑桑葚,(未成熟的不要,被小蚂蚁吸掉汁不要)。所以我们的桑葚及时晾晒成桑葚干,也是乌黑发亮的,当然更不能经过大火烤的!!!

废话少说了,然后把桑葚干泡一泡,大家会发现桑葚能恢复以前的乌黑亮泽哦,呵呵,有豆浆机的话就好办了,大家把泡好的桑葚在豆浆机里面一打就成桑葚酱了,如果是想直接吃的话,建议用开水泡哦,然后可以加到我们的牛奶啊,酸奶啊,面包里面,是又美味又营养啊。

或者大家会选择做桑葚膏,以前很多桑葚膏的做法就是只有桑葚汁哦,那是因为入药的桑葚一般质量不好,还有很多细沙沉淀在桑葚里面,而我们的桑葚精选精心筛选,是完完全全可以放心吃的。大家把桑葚磨碎,然后加入少量的水用砂锅小火熬制,等到桑葚膏快要好的时候再加入蜂蜜,然后就有很粘稠的感觉了哦,又不会丧失蜂蜜里面的营养。

先给大家上几张本店桑葚的图片,有时间的话我会把整个制作过程再分享给大家,呵呵,及时大家家里没有豆浆机也没有关机,我们店里有专门的粉碎机,只要大家一句话,就可以把他们磨成细粉,大家回家泡一泡,熬制桑葚膏一样的简单!

桑葚膏的好处我就不再重复了,简单说乌发补肾,滋阴补血,降压等,关键是还是非常美味的东西!

蜂蜜倒进去后还是要温火煮一小会儿,不需要时间长,有的时候靠煮的时候的余温就可以

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