日式饭团有几种,怎么做? ?
材料:
珍娜(一个需要两个饭团,通常是白米饭)
紫菜(不喜欢可以不)
你喜欢吃的东西(不要把水果! )
可选:盐
做法:
1.查找食品袋(当你买一顿午饭,可以直接使用塑料袋)手套或塑料袋的种类(种之外的饮食骨头),因为詹娜将坚持对于你的手好
2.您可以购买两珍娜捏大致三角形
。从侧面珍娜三角形,然后将分成两个
4.你喜欢吃的东西(把芥末也不错 - 和詹娜穿上黄瓜西红柿线都不错,甚至把竹泡菜,肉里面有条件释放成为怎样的一个便利店卖的),在您要离开这个地方(约0.5cm)
5.一边记
店共同三角形的另一半珍娜分手了,然后强行捏掐~~~很挤紧的三角饭团
6.拿出一块海藻,最好是那种长片的大小,以及两个饭团一个完全匹配(如果你买的是没有机器雕刻在光盘上打上自己的烙印)的感觉包裹
海藻般可以放两个,第一个短点汤圆的丑陋的一面得到了包,然后另一块正常的在外面
谁知道日本的饭团是怎么捏出来的? ?
材料:白醋600ml、白糖500克、盐80克,最好是江米1000克,烹制饭团的关键在于,先要用水湿手,这样米饭就不会粘在手上,并且,饭团须趁热捏。如果是冷却了的米饭,饭粒不会相互粘在一起,难以成团。 同时,撒在饭团表面的盐会因米饭的热度和湿度而均匀地溶入饭团里。 也可以用浓盐水(在盐里加入3倍的水)湿手后再捏饭团。 不过,现在很多家庭都因米饭烫手或是不想沾手而用薄膜保鲜纸来捏饭团。 把煮熟的米饭用手捏成三角或椭圆形状,就是饭团了...
日式饭团和寿司 ?
做法很多的 说两款好做的吧: ★1、大米饭加少许糯米,煮熟后放凉加日本寿司醋、少许盐糖调味拌匀(没寿司醋,可用白醋代替) 2、专有做饭团用的模子,把米饭放入盒内(模子)压紧合上,饭团就好了 3、卷一圈海苔即可 4、虾入锅加盐煮熟后切片,压在饭团上 5、将沙拉酱放入裱花袋中,将沙拉酱挤在饭团上即可 ★一、寿司醋调法 材料:白醋600ml、白糖500克、盐80克 作法:将以上三种材料放进锅中,置于炉上小火搅拌至糖溶化即可。醋不可烧开,以免酸度减低。 另寿司醋的保存法:放置寿司醋的锅或容器必须是干燥的,置于墙角或阴凉处。一般夏天可放置三-四个月、冬季五-六个月。 二、寿司饭的煮法 1、食用米+糯米以10:1比例,即可煮出又软又粘的寿司饭。 2、用水量为一杯米对一杯水;若超过五杯米,则减少最后一杯水之1/5水量。 三、饭与寿司醋的比例 若一杯米可煮两碗饭,依此比例则一碗饭浇一汤匙寿司醋。 四、寿司饭与醋的搅拌时间 1、电饭锅饭煮好约20-25分钟。 2、寿司饭在搅拌时须力求均匀,否则置久后没拌到醋的饭会变硬,搅拌均匀后,须置于通风处或用电风扇吹冷。 寿司饭的保存法 寿司饭若有剩余,可用二条干净湿布盖住即可,接触饭面之湿布不可太湿,略湿即可。 ★1。要从锅里取出大概一小碗饭的量(看你能吃多少了) 2。将双手沾湿,免得米饭太黏不好成型 3。在手上撒些盐,记得一定要均匀的将盐涂开,这样没有味道的饭捏成之后会更加美味。 4。利用左手大拇指附近的厚肉固定,然后用右手大拇指的手掌厚肉,食指还有中指用力团,然后整形成三角形就可以了 注:最简单的方法是买个模具,一压一按OK了!嘿嘿~
日本饭团的制作方法 ?
1、先用水湿手,以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐,使整个手掌沾满盐花。2、将一碗刚煮好的米饭摊放在手掌上,然后轻轻地捏成团状。3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼,放入食材(如烤好并捣碎肉身的鲑鱼),然后加上少量的米饭,盖住食材即可。4、用左手托住饭团,用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力,否则饭团就会较硬。5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央,并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点食材(如鲑鱼),这样就能使人知道饭团是什么配料了。
饭团怎么做 日式饭团的做法 ?
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日本饭团的介绍 ?
传统的日本饭团是三角状。饭团中裹上一颗腌制的酸梅(超酸无比),外面裹上一片干海苔包裹,携带十分方便。做饭团有很大的讲究,在捏的时候手上需沾些盐,饭团与寿司相比感觉更平民化。
日本正宗的饭团是怎么做的?有加什么料吗? ?
饭团串
材料:
米饭240公克,蛋黄末10公克,洋火腿末10公克,熟白芝麻3公克,熟黑芝麻10数粒,肉松5公克,海苔末2公克,鲑香松2公克,海苔香松2公克,竹签数支
做法:
1.饭分成8份,每份30公克,搓成圆形。
2.分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。
传统饭团
材料:
米饭400公克,油条10公克,卤蛋半个,酸菜15公克,箩卜干10公克,肉松10公克,熟白芝麻2公克,耐热塑胶袋2个
做法:
1.耐热塑胶袋平放桌面上,放上200公克饭,铺成长方形,再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条,由两侧边向中间卷包起来即成饭团。
2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条,成另一种口味的饭团。
3.以竹签串起即成。
日式饭团的做法(摘自时尚健康)
基本制作方法:
材料——大米1000克,水1000克,糖300克,醋精60克,盐20克,味精10克
制作方法——国内加水煮沸,加入糖、盐、味精,凉后放入醋精,即成糖醋水。再将大米洗净,浸泡两小时后,滤去水分,放入沸水锅内煮,待水烧干时即用文火焖熟,然后倒入盆中。加入糖醋水搅匀,盖上湿纱布备用。
三文鱼饭团:
材料——三文鱼200克,紫菜1张,海带50克。饭团米1000克。
制作方法——将紫菜和海带煮熟,与米饭混合在一起。三文鱼肉做馅,再用混合好的米包成饭团。
请作参考!
日本料理的饭团是用什么米做的? ?
是日本的珍珠米饭团的做法
材料
热米饭,芝麻,海苔,腌梅子,盐少许,水少许
做法
1.热米饭一饭勺摊开,洒上芝麻海苔碎拌匀,里面放上一枚腌梅子。
2.手上撒少许盐和少许水,把拌好的米饭团成圆形,也可以做成三角形。
3. 在外面裹上一条海苔,也可以不裹。
小诀窍
米饭里的拌料也可以随意,最简单的就是什么也不拌,就洒点盐就行了!
日本人吃的饭团怎样做? ?
日本饭团寿司:天麸罗卷寿司的原料:天麸罗虾、海苔、米饭、寿司醋、生菜、奶酪、沙拉酱、蟹籽。天麸罗卷寿司的做法:1.将米饭蒸好放入寿司醋,拌匀置凉后均摊在海苔上。2.涂上蟹籽后将海苔翻面,放生菜,天妇罗虾,奶酪,沙拉酱(用竹帘挤压成形)卷成即可。营养点评:天麸罗虾(超市有售)是日本料理中比较著名的一个配料,具有极高的营养价值。樱桃小丸子 樱桃小丸子的原料:米饭、金枪鱼、三文鱼、调料酱。樱桃小丸子的做法:1.将米饭蒸好放入寿司醋,拌匀置凉,各种生鱼切片备用。2.取米饭20g,用保鲜膜协助捏成圆形,再将生鱼片覆盖捏紧,浇辣椒汁即可。营养点评:三文鱼适合长期使用脑力工作者食用,增强大脑功能,预防视力减退。北极贝寿司 北极贝寿司的原料:北极贝、米饭、寿司醋。北极贝寿司的做法:1.先将米饭蒸熟加入寿司醋,拌匀置凉。2.将北极贝洗净,剔好备用。3.把拌好的寿司饭捏成梯形(20g左右的饭团),最后将北极贝覆盖在饭团上即可食用。营养点评:北极贝具有明亮的色泽味道鲜美,肉质爽脆,且含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。