炸红薯条怎么做 ?
1、把切好的薯条用油炸一下就好了。
2、把红薯洗净,去皮,切成条,再过下水,目的是把表面的淀粉冲掉,炸好的薯条就更漂亮,等水干了憨就可以炸了。
3、上锅、点火、等锅六、七成热,放入油,油温四、五成热就可以,因为越炸油温会越高的,放入薯条,过个几分钟去翻一下,等薯条颜色发生变化,开小火,就要不停地翻动了,不要炸的太硬,太硬了不好吃,可以拿条出来试吃一下,口感好了,就可以了。
4、在炸薯条时,要注意一点,防止油往外溅,手臂上可以套个袖套或者穿件长袖衣。
请问炸红薯条的做法怎么做? ?
将红薯洗净,去皮放入清水浸泡1-2分钟,接着切成小薯条,再入沸水内烫1分钟,沥干后在油锅内炸1分钟左右,待薯条浸足炸透,捞起沥干,冷却至室温后迅即送冰箱冷冻,经冷冻处理便得到速冻油炸薯条,脆嫩爽口,清香黼闰。
炸红薯条怎么做 简单2种方法就能做出香酥美味的薯条 ?
炸红薯条是以红薯为主材的菜肴。主料红薯辅料水淀粉、食用油
方法一:炸红薯条:原料:红薯370克。辅料:油1汤匙
1、红薯洗净,去皮,切成约7mm宽厚的长条。
2、清洗两遍,再浸泡于冷水中30分钟以上。
3、倒掉水,用棉布或纸巾充分擦干水分。放回干净无水的盆里,淋入油,充分拌匀。
4、空气炸锅160度预热3分钟。
5、取出抽屉,将红薯条倒入食物篮里,均匀铺开, 送入炸锅,炸约20分钟(具体时间看上色)。
6、炸的过程中要取出翻几次,使其受热均匀。
方法二:准备一个大的红心的红薯,红心的红薯炸出来口味甜,红薯去皮洗净甩去水份;
将红薯切成小指粗细的条,也可以把红薯切成小丁或小片,可根据自己的喜爱,想切啥样的都可以,只是不要切太大了;
锅内放入油,可适量多一些,在油冒青烟时大概八成热,倒入薯条;
待红薯条浮起来以后,把火关小,慢慢炸,炸的过程中,用筷子慢慢拨动一下红薯条,让其受热均匀,炸出来颜色更好看;
待薯条炸至金黄色,即可出锅装盘。炸红薯条就做好了,可以当零食吃,也可以根据个人口味蘸番茄酱或果浆吃。
炸红薯条和薯条的做法,炸红薯条和薯条怎么做 ?
食材
主料
红薯
2个g
土豆
2个g
辅料
盐
适量g
番茄酱
适量g
步骤
1.红薯削皮,切大条 (土豆和红薯一样,省略)
2.水适量加两勺盐浸泡切好的红薯条20分钟
3.然后一锅水烧开倒入红薯条煮5分钟
4.倒出沥干水分
5.烧开油,倒入沥干的红薯条炸成金黄
6.出锅,装盘,左边的是红薯条,右边的是薯条。个人口味可以放番茄酱或者孜然粉和辣椒酱
油炸红薯条怎么做好吃 ?
主料:红薯【两个】
做法:
1.红薯洗净。
2.红薯去皮。
3.红薯切条。
4.坐锅倒油,热后下红薯条,炸制。
5.炸制过程中用长筷翻动。
6.炸至薯条成金黄色时捞出,即可。
干炸红薯条的做法,干炸红薯条怎么做好吃,干炸 ?
1.红薯去皮切条,备用
2.锅内放入油,烧热,放入薯条,炸。
3.待薯条炸至金黄色,即可出锅装盘。
油炸地瓜条的做法 ?
材料:
中型地瓜1条,沙拉油2杯,花生油1杯,细砂糖150公克,盐少许
做法:1.地瓜洗净擦干削皮后,切成大小一致的粗条备用。
2.热锅,放入沙拉油及花生油烧热至170℃,将作法1的地瓜条轻轻放入炸约4分钟捞起沥干油份。
3.装盘后立即洒上细砂糖及少许的盐调味即可。
我要收藏油炸地瓜条
炸红薯条放红糖的做法 ?
1.将红薯洗净
2.将红薯去皮切成条
3.将淀粉放入
4.将淀粉搅拌均匀
5.将锅里加油烧热放入薯条
6.将薯条炸至金黄色
7.将薯条捞出沥干油
8.将薯条装入盘少即可美美的享用
小贴士
炸薯条沾点淀粉,在进油锅里炸的时候不容易吸油,吃起来一点都不感到油腻。
红薯怎么做才好吃啊?红薯条怎么用油炸好吃你? ?
红薯米粥 原料:新鲜红薯 粳米 水 制法:每次取新鲜红薯250克,粳米200克,白糖适量,加水2000毫升,煮至薯烂米花汤稠为度,早晚温热顿服。 效用:红薯俗名山芋、地瓜,为天南星科植物芋的块茎。以工薯煮粥治疗疾病,在《粥谱》一书中也有记载,是由红薯和粳米加水煮成,具有健脾益胃,益气温中的功效。 [适应症状] 维生素A缺乏症、夜盲症、大便带血、便秘、温热黄疸等症。本品含有碳水化合物、粗纤维、钙、磷、维生素A和维生素C,此外,还含少量的胡萝卜素、核黄等物质,同粳米煮粥,更能增强健脾胃、补中气的效果。 [注意事项] 1.由于红薯粥含糖分较多,所以患糖尿病的人,不宜选取用; 2.红薯粥,一定要趁热服食,冷后吃或吃后受凉,都容易引起泛酸、醋心,对于一些平素不能吃甜食的胃病患者,不宜多食。
记得采纳啊
地瓜条怎么做 ?
地瓜条的做法步骤
1. 地瓜三个洗净。
2. 刨皮,去掉头尾少许部分,切成适当大小,在流水下冲洗表面淀粉。
3. 上沸水锅中蒸两分钟。
4. 拿出稍微晾凉。
5. 待热气稍微散发,表面还有少许水分时,均匀沾上面粉。
6. 把多余的面粉抖掉,动作要轻柔,因为蒸过的地瓜熟了一半,所以比较容易断。
7. 鸡蛋一个打散。
8. 把沾过面粉的地瓜条再裹一层鸡蛋液。
9. 均匀沾上面包糠,这个袋装的面包糠是金黄色的,所以炸出来的颜色也特别的漂亮。
10. 沾好后也抖掉多余的面包糠。
11. 锅中倒适量油,油温加至七层左右热,下入地瓜条炸两分钟。
12. 把地瓜条捞出来,继续加热油温,再次回锅复炸,逼出多余的油分,这时候只需十秒钟即可捞出,不然油温过高颜色会很快变焦黄,口感过硬,影响美观和口感。