如何炒菊花菜 ?
清炒菊花菜的做法非常简单,特别适合老人和小孩经常食用。那么,清炒菊花菜怎么做?如何做好清炒菊花菜?下面我就跟大家分享一下清炒菊花菜的做法。 清炒菊花菜的做法 主料: 菊花菜。 辅料: 姜。 调料: 盐、味精、糖、鸡粉、水淀粉、食用油。 制作步骤: 1、菊花菜去掉老根后洗净备用。 2、生姜切末备用。 3、盐、味精、糖、鸡粉、水淀粉制成碗芡备用。 4、锅中做水,水开后下入菊花菜焯约15秒后捞出。 5、锅中做油,5成热时下入姜末炒香。 6、下入菊花菜大火煸炒几下后入碗芡。 7、待锅中汤汁明亮后出锅即成。 Ps: 1、菊花菜易熟,不必长时间加热。 2、姜丝有去腥、提鲜的作用,可以适当多放一些。
菊花菜怎样做好吃?四种简单家常做法推荐 ?
食材
主料
菊花菜
400g
辅料
油
适量
盐
适量
熟花生米
适量
蒜末
适量
姜丝
适量
步骤
1.菊花菜用清水洗净
2.用手掰开待炒
3.姜切丝,蒜切末,准备好熟花生米(不爱吃可以不放),淀粉水(青菜需急火快炒,所以我先准备好了)
4.座油,放姜丝爆香
5.下入菊花菜
6.翻炒几下后倒入少量生抽
7.再翻炒几下,倒入熟花生米
8.倒入淀粉水
9.最后倒入蒜蓉,放盐调味后关火出锅。
菊花菜的做法? ?
一是可以象油菜式的爆炒,二是可以做馅,包饺子吃,营养丰富,味道好极了,还很健康。
菊花菜怎么做好吃,菊花菜的家常做法 ?
菊花菜特别香的哦,而且是凉性的,可以去火,清香味的,做起来也特别方便的,一道特别好营养的菜哦,大家可以试试的。
食材
主料
菊花菜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜泥
适量
步骤
1.菊花菜洗好
2.将菊花菜切碎
3.蒜泥
4.生粉
5.将蒜泥放入锅中,编出香味
6.再放菊花菜
7.放生粉勾芡
8.放盐,将菜糊在一起,就行喽
9.成品
小贴士
这样弄糊的菜特别营养好吃的,清香味哟,大家可以试试的
菊花菜怎样做着好吃? ?
材料:菊花菜(苦菊)一棵,白萝卜,红椒一个,盐,蒜,鸡精,白糖,香油。
做法:
1、将菊花菜摘洗干净,控净水。
2、红椒及白萝卜去皮切成细丝。
3、分别放入盐腌十分钟后挤去多余的水份。
4、将蒜切茸,加入盐、白糖、鸡精、醋、香油做成调味汁。
5,将菊花菜,白萝卜,红椒丝装入碗中,倒入调味汁,拌匀。
菜怎么做好吃,菊花菜的家常做法 ?
一是可以象油菜式的爆炒,二是可以做馅,包饺子吃,营养丰富,味道好极了,还很健康。
菊花菜怎么做好吃,菊花菜的吃法 ?
主料
菊花菜1棵
辅料
植物油
15克
食盐
3克
生姜
1块
蒜
1瓣
大葱
1段
泡椒
3个
生抽
6克
白醋
4克
清炒菊花菜的做法
1.
准备好原材料
2.
将菊花菜清洗干净,中间的一部分不掰开,从根部划开一些口子,便于吃的时候好分开
3.
葱、姜、蒜切成末
4.
泡椒切成小段
5.
锅里放适量花生油,烧到7成热
6.
放入葱、姜、蒜末,爆香
7.
放入菊花菜叶子翻炒,加入适量盐,少许白醋、生抽,翻炒均匀出锅
8.
再起锅按照同样的方法炒好中间部分
9.
将边缘的菊花菜摆好
10.
将中间部分放入,装饰上泡椒,一盘漂亮的菊花菜就做好了
菊花菜怎么做? ?
炒菊花菜的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 失眠食谱 老人食谱 神经衰弱食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味:清香味 工艺:炒 炒菊花菜的制作材料:主料:茼蒿500克
调料:白砂糖20克,猪油(炼制)50克,盐3克,味精1克,香油5克 炒菊花菜的特色:色绿,清香鲜嫩。 教您炒菊花菜怎么做,如何做炒菊花菜才好吃1. 选用菊花菜的嫩头,清洗净,沥干水;
2. 将炒锅置大火上,倒入植物油;
3. 烧至油冒烟时倒入菊花菜煸炒至变软;
4. 加精盐、白糖和少许水,烧至锅中汤开时,加入味精,淋上油,盛入盘中即可上桌供食。 炒菊花菜的制作要诀:茼蒿菜又称菊花菜。别名:蒿子杆、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜、茼笋、茼莴菜、春菊、打妻菜、艾菜、花冠菊
使用提示:每餐50~100克茼蒿知识介绍:茼蒿,是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶。由于它的花很像野菊,所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气、菊之甘香,一般营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。 茼蒿营养分析:茼蒿中含有特殊香味的挥发油,可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便,达到通腑利肠的目的;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压,补脑的作用。 茼蒿适合人群:一般人群均可食用。
1. 适合高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者等;
2. 但因茼蒿辛香滑利,胃虚腹泻者不宜多食。 茼蒿食疗作用:茼蒿味辛、甘、性平,归脾、胃经;
有调和脾胃,利小便,化痰止咳的功效;
主治心悸、怔忡、失眠多梦、心烦不安、痰多咳嗽、腹泻、脘胀、夜尿频繁、腹痛寒疝等病症。
还可以养心安神、清血、润肺补肝、稳定情绪、降压补脑、防止记忆力减退、平补肝肾、宽中理气。 茼蒿做法指导:1. 茼蒿中的芳香精油遇热易挥发,烹调时应以旺火快炒。
2. 汆汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。
3. 与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率。
蘑菇菊花菜怎么做 ?
菜系:暂无 菜式:小吃 口味:咸鲜
烹饪方式:炒 场合:中餐
食材用料
茼蒿适量 红椒适量 盐适量 鸡精适量 高汤适量 鲜蘑菇适量 红椒圈适量
蘑菇菊花菜的做法
1.将菊花菜洗净,把菜叶瓣连梗折下,留下一个全的小菜心花.
2.鲜蘑菇切片.
3.热油锅,先将菊花菜快火炒熟,再将蘑菇倒入翻炒片刻,加高汤,盐,鸡精入味.
4.把炒好的菜摆好菊花型,撒上几粒红椒圈,即可OK上桌啦.
PS: 清新素净 营养爽口
茼蒿的做法大全,茼蒿怎么做好吃 ?
食材明细
蒿子杆
适量
白糖
适量
精盐
适量
生抽
适量
凉拌醋
适量
芝麻盐
适量
红油
适量
大蒜
适量
酸甜
口味
拌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
凉拌茼蒿的做法步骤
凉拌茼蒿的做法步骤:1 1茼蒿洗净控净水,用刀切成5厘米长的小段后盛入干净的容器里备用。
凉拌茼蒿的做法步骤:2 2蒜瓣用刀切薄片。
凉拌茼蒿的做法步骤:3 3把蒜片切成细细的蒜末。
凉拌茼蒿的做法步骤:4 4取干净小碗,倒入两汤匙生抽、一汤匙白糖。
凉拌茼蒿的做法步骤:5 5倒入适量凉拌醋。
凉拌茼蒿的做法步骤:6 6调入少许的精盐,调匀成料汁。
凉拌茼蒿的做法步骤:7 7把调好的料汁倒在切好的茼蒿段上,拌匀。
凉拌茼蒿的做法步骤:8 8倒入蒜末,根据喜好倒入一些芝麻盐拌匀。
凉拌茼蒿的做法步骤:9 9把调好的茼蒿盛到小盘里根据喜好可调入适量的红油,拌匀即可。