猪肉炒鸡蛋怎么做 ?
其实做法有很多!简单点就是先把猪肉炒熟,盛出。在另外一个碗里打入鸡蛋并打匀,在锅内倒少许油,当油温4-5层热时倒入鸡蛋,等鸡蛋一面有3层熟时洒入肉丝,翻身直到鸡蛋熟了丁可以取出了!
猪肉炒鸡蛋怎么做 ?
好吃啊~~~~~~~~~~ 1.你可以先把猪肉放锅里做好 简单点就是先把猪肉炒熟 搅匀的鸡蛋炒成块状6 固后再稍稍炒一下就好了
猪肉炒蛋的做法,猪肉炒蛋怎么做好吃,猪肉炒蛋 ?
主料
猪肉 100g 鸡蛋 250g
辅料
生油 20g 盐 5g 豆瓣酱 1勺
步骤
1、先把猪肉剁碎,然后加进酱油盐和生油调味。
2、下油倒进猪肉碎炒一下。
3、倒进鸡蛋液。
4、等鸡蛋煮熟就可以了。
5、成品来了。
温馨提示:
猪肉先调味,放鸡蛋就不用调味了。
猪肉炒蛋怎么做好吃,猪肉炒蛋的家常做法 ?
1.带皮番茄炒蛋做法:清洗番茄,番茄洗干净,切成2半,用小刀把番茄蒂切掉,注意也要把发白的硬处也一切切掉。
2.加工番茄:烧一锅水烧开,加入少许盐和油。烧水时切番茄,沿着番茄切滚刀块。尽量让每一个番茄小块都成小金子塔形状,即不要太大也不要太小。水烧开后,把番茄放到热水里过水,3-5秒(心里默数1、2、3就捞出),这个时间一定要掌握好否则西红柿就蔫了。
3.鸡蛋:鸡蛋一定要炒得时候再打。先把鸡蛋捞匀,加入1/4茶匙的盐和2汤匙左右的牛奶捞匀。再以筷子垂直,平行容器的方式运动筷子,打出大泡。(ps:鸡蛋里加入牛奶会让鸡蛋变得很嫩滑,加盐可以去除鸡蛋的腥味也可以让鸡蛋更有风味)
4.锅子里加入一些油,油不能太少。烧热加入鸡蛋,不要着急搅动,等鸡蛋底部开始凝固,泛黄,调成小火,翻面稍微炒一下出锅。
5.调酱汁:因为炒这个菜是要很快,所以需要事先调个汁。取一个碗,加入1汤匙的酱油、1-2汤匙的糖、1/2茶匙的盐、淀粉2-3茶匙、加入1茶匙的水,调匀。因为番茄很容易出水,所以这个芡得勾浓点。6.速度阿:锅中炒鸡蛋剩下的油就可以不必另加油了,加入姜末和一点点葱末,炒香,速度加入番茄和鸡蛋,炒几下就加入调好的酱汁(加之前把淀粉弄匀,淀粉很容易沉碗底),大火翻炒几下让鸡蛋和西红柿迅速裹上酱汁,出锅前加入葱段和香油就ok了
鸡蛋和猪肉能一起吃吗? ?
鸡蛋可以和猪肉一起吃,有一道菜叫做鸡蛋猪肉面。
材料
盐、黑胡椒适量,猪里脊肉(猪柳)500克,大葱8根,芹菜300克,蘑菇300克,橄榄油1汤匙,鸡蛋面250克,全粒芥酱3汤匙,鲜奶油175克。
做法
1.烤箱低温预热,以便稍后为猪肉保温。大煮锅注入清水,加少许盐煮沸。
2.猪肉切成细条,加胡椒调味。大葱、芹菜摘去无用的枝叶,洗净切片;蘑菇洗净切片。
3.中式锅子或煎锅注入半汤匙橄榄油,以旺火烧热。放入猪肉拌炒4—5分钟至略变色,盛出保温。
4.余下的橄榄油、芹菜、一半大葱片等下锅炒5分钟。加入蘑菇,炒至变软。
5.面条倒入沸水中,煮3分钟(或照包装袋上的说明),捞起沥干。
6.芥酱、鲜奶油加入芹菜及大葱中,拌匀。烧热后加入猪肉热透,加盐、黑胡椒调味。
7.将猪肉舀到面条上,撒上余下的大葱即可。
炒蛋的做法,猪肉炒蛋怎么做好吃,猪肉炒蛋的家常做法 ?
1.先把猪肉剁碎,然后加进酱油盐和生油调味。
2.下油倒进猪肉碎炒一下。
3.倒进鸡蛋液。
4.等鸡蛋煮熟就可以了。
5.成品来了。
猪肉和鸡蛋炒在一起的叫什么菜 ?
叫猪肉炒鸡蛋
猪肉和鸡蛋怎么做菜 ?
猪肉鸡蛋面
此道菜揉合了法国及中式菜肴的风味;酱汁用鲜奶油、全粒芥酱调制而成,柔滑味美,使面条更有滋味。
材料
盐、黑胡椒适量,猪里脊肉(猪柳)500克,大葱8根,芹菜300克,蘑菇300克,橄榄油1汤匙,鸡蛋面250克,全粒芥酱3汤匙,鲜奶油175克
做法
1.烤箱低温预热,以便稍后为猪肉保温。大煮锅注入清水,加少许盐煮沸。2.猪肉切成细条,加胡椒调味。大葱、芹菜摘去无用的枝叶,洗净切片;蘑菇洗净切片。3.中式锅子或煎锅注入半汤匙橄榄油,以旺火烧热。放入猪肉拌炒4—5分钟至略变色,盛出保温。4.余下的橄榄油、芹菜、一半大葱片等下锅炒5分钟。加入蘑菇,炒至变软。5.面条倒入沸水中,煮3分钟(或照包装袋上的说明),捞起沥干。6.芥酱、鲜奶油加入芹菜及大葱中,拌匀。烧热后加入猪肉热透,加盐、黑胡椒调味。7.将猪肉舀到面条上,撒上余下的大葱即可。
鸡蛋炒肉正确吗?二者可以混吗? ?
当然可以了。最简单的,炸猪排,炸肉,那外面不都要裹鸡蛋液吗?
肉丝跑蛋
1、先把鸡蛋在碗中调打好(如果有打蛋器就可以省一些力气了);
2、把肉切成丝或小肉丁(废话,当然要切成丝,不然怎么叫肉丝跑蛋呢?);
3、再切点香葱末(香菜末、椿末等都可以,按个人喜好);
4、把肉丝在锅里炒一下(记得放点油);
5、肉炒到5成熟时放入香葱末炒至8成熟;
6、把步骤5中的半成品放入步骤1中的蛋液里搅匀;
7、类似炒鸡蛋的方法把步骤6的东东倒进油锅里炒(如果你不会炒鸡蛋偶也没有办法了);
8、在做步骤7的时候有意把快做成的蛋块弄成圆饼形(如果你喜欢方形那也没办法);
9、把蛋饼倒入盘中在上面撒点香葱末、香菜末、椿末等即可。
木须肉的做法
用料: 猪腿肉丝200克,鸡蛋4个,木耳25克,猪油75克。
烹饪方法:将鸡蛋打入碗中,加精盐搅拌,在油锅中炒熟鸡蛋。锅内再加猪
油,葱末炝锅,放入肉丝煸炒,放入料酒,酱油,味精,随后放
穿 入鸡蛋,木耳翻炒即可。
腌猪肉炒鸡蛋的做法 ?
食材
主料
150g猪肉
3个鸡蛋
配料
适量油
适量盐
步骤/,装进碗里
猪肉炒蛋的做法
打入三个鸡蛋
猪肉炒蛋的做法
加入一点点盐
猪肉炒蛋的做法
搅拌均匀
猪肉炒蛋的做法
锅内放入足够的油;方法
猪肉剁成肉碎,烧热