花之恋的做法 ?
1.先把适量的三文鱼切好,准备一小团寿司米,蟹子和沙律酱可根据个人喜好准备好分量。2.把青瓜切成一小段,然后将小段的横截面平均分成两段,用刀划出叶子的形状,再在上面雕出图案。3.将萝卜切丝,并卷成一小团,作为装饰备用。4.将一小团寿司饭捏在手中,轻轻捏成圆形,然后将底面压平,形成一个小的圆柱状。5.饭团捏好后要可以立在碟面不倒才算合格。6.三文鱼切成三块长形的小片,分别包裹住饭团。7.将三片三文鱼都完全包裹好饭团之后,轻轻压住表面,令三文鱼向外翻,形成花的形状。8.花朵可以是盛放的玫瑰,也可以是含苞待放的花蕾。9.然后在饭团上面挤上沙律酱。10.挤好沙律酱后,用小勺子勺好蟹子的分量,然后轻轻铺于沙律酱的上面。11.“花朵”的制作完成了,再把之前准备好的材料:卷好的萝卜丝铺好,将小叶子形的青瓜片插在萝卜丝上面,精致的花之恋寿司就完成。
炙烤三文鱼怎么做 ?
三文鱼(3块)
辅料:米饭(1碗)、酱油(适量)、沙拉酱(适量)、食盐(适量)、芥末(适量)、寿司醋(适量)
1. 先说三文鱼寿司。这个最简单,上好的白饭拌上少许寿司醋(我偶尔也不放),捏成小饭团,饭团上擦上芥末。盖上一片厚厚的三文鱼!撒上海苔丝和松露盐(可以不放)。吃的时候正常沾芥末酱油,中规中矩的好味道
2. 接着是花之恋,先捏一个小小的饭团,四边围上三文鱼片。顶端放上美乃滋(最好是欧美产美乃滋,日产的太甜),最后撒上松露油(可选)。美乃滋和三文鱼向来是好朋友,两个肥腻的东西居然能负负得正
3. 最后是松露盐烧三文鱼,这个有点复杂,需要有喷枪才能制作完成。如果你没喷枪,烧一只热锅也可以代替。做法是把一条三文鱼的一边擦上松露盐,然后用喷枪炙烤。切片就可以了。用锅子的做法是,一只平底锅烧很热关火,把擦盐那边的三文鱼放在锅上片刻,观察熟到1/2左右就拿起来切片。炙烤过的三文鱼油脂非常的香
哪里的寿司最好吃? ?
大禾回转寿司
比较本土化、平民化的日本料理,适合普罗大众。寿司、刺身款色很多,也很新鲜,配着酱油、芥末,味道很不错。 鳗鱼寿司、三文鱼、八爪鱼仔、三文鱼刺身、三文鱼寿司、花之恋、鳗鱼、、鲍汁墨鱼寿司、北极贝寿司、八爪鱼仔等。
60元
晚上九点后,全部五折。
友和回转寿司
原料新鲜、味道正宗,这里的蟹仔、鳗鱼、三文鱼寿司更誓静炙客的热门首选,有将近80个寿司种类。 鳗鱼拉面、辣白菜、寿司、花之恋、鳗鱼炒饭、三文鱼拼甜虾、刺身拼盘、烤馒鱼、三文鱼卷、三文鱼沙律、素物卷和日式炒乌冬等。
55元
星期一至四黄碟买一送一。
元绿回转寿司
出品都算快算新鲜,基本上不会"缺货",能够做到供求平衡。很多大中学生以及一些时尚白领人士都喜欢到这里就餐。 三文鱼寿司、鳗鱼寿司、三文鱼刺身、八爪鱼、帆立贝寿司等。
60元
每个月下旬,11点到下午5点梅竹碟有半价。
木村寿司38元自助
38元自助都几多野食,除左可以摞回转寿司台上面的任何一款:
三文鱼寿司、鳗鱼寿司、吞那鱼寿司、八爪鱼……
仲可以点好多款天妇罗、肉串、煎多春鱼、青花鱼、猪扒、乌冬、沙律等等,饮料可以摞可乐或者雪碧。
食落都吾错,味道唔差,我地叫左好多碟野,应该都有40碟了~~~埋单就系120元/3个人,茶位2元/个(茶就冇乜茶味)。
详细地址:体育东路39~45号潮流天地东南门二楼
订座电话:87588667
刺身拼盘怎么做 ?
用料
三文鱼 2片
甜虾 2只
八爪鱼 2片
龙利鱼 2片
黄瓜丝 看份量
柠檬 一个的四分之一
冰块 10块左右
碎冰 300克
法香或者黄瓜片 自己看到办
寿司酱油(调好的)
芥末 一点
刺身拼盘的做法
先拿一个装冰的容器放在一边,把冰块打成碎冰装好放在一边,把容器拿过来放入冰块再把刚刚准备的碎冰放进去然后用手掌轻轻压平。
然后把准备好的黄瓜丝哪一点在手掌捏成椭圆捏好三个放在碟的三个角靠中间的位置,留一个位置等一下放三文鱼。
然后把准备好的甜虾、龙利鱼、八爪鱼,搭在准备好的黄瓜丝上面(注意:龙利鱼、八爪鱼、甜虾、的方向走势要一样才好看。),然后将准备好的三文鱼裹成花之恋的形状放在刚刚留出来的那个角靠中间一点位置。
最后把苦菊或者黄瓜片插在冰里面装饰然后把柠檬放在中间。
这样简单的刺身拼盘就做完了。
寿司到底有什么好吃的 ?
好吃的有 三文鱼寿司 金枪鱼寿司 真鲷鱼寿司 花之恋寿司 鱿鱼寿司 三文鱼手卷 蟹籽手卷 加州卷
哪几种寿司最好吃? ?
我以前是日本料理的服务员这些我知道 不过要还看个人口味 好吃的有 三文鱼寿司 金枪鱼寿司 真鲷鱼寿司 花之恋寿司 鱿鱼寿司 三文鱼手卷 蟹籽手卷 加州卷 ..........
樱花之恋寿司的含义 ?
圆形的寿司醋饭,被数片鲑鱼(三文鱼)刺身包裹著,中间注入沙律酱,上面再放上蟹籽(飞鱼籽),鲑鱼刺身的边缘轻轻翻开,像一朵含苞待放的玫瑰,这道寿司的名字叫做「花之恋爱」。花之恋寿司几乎是香港寿司店必有的一道寿司,不过这道寿司却非源自日本,而是香港人自创的。
在红磡崇洁街的「加太贺」日本料理店,据说老板当年因为无法负担购买百朵玫瑰而被前妻嫌弃,於是将寿司改良成玫瑰的形状,名为「花之恋爱」,虽然老板没法挽回前妻的心,却令这道寿司成为招牌菜,很受食客青睐。店家为了帮这道寿司宣传,还为它作了主题曲「花之恋爱」,并找来歌手蔡国权主唱,很多名人到店来光顾,店铺开始扩充并不断购入相连铺位,令小小的店,扩展至整条崇洁街,因而令这条街被称为「加太贺街」。因而令传媒争相报导,甚至吸引日本的传媒来港采访。
虽然随著创办人的离去,加太贺的辉煌已经今非昔比,但花之恋寿司却对业界带来震撼的冲击,不少寿司店争相仿效,带来一股「花之恋」的热潮。
谁帮小女翻下日语菜单,不胜感激 15分?
かずのこ
三文鱼籽寿司:サーモン刺身
章红鱼刺身:フォアグラ寿司
金枪鱼寿司:ホタテ刺身
醋鲭鱼刺身:しめさば
希零鱼刺身:章鱼寿司(たこすし)
北极贝寿司: かずのこ
八爪鱼刺身:(我想)マグロあぶり寿司
希零鱼寿司:(不知道)
鹅肝寿司:タコ刺身
北极贝刺身:ホッキ贝
白玉豚刺身:とびっこ(かにこ)サラダ
甜虾寿司:(不知道)
鲷鱼刺身:とろサーモン
三文鱼刺身:マグロ寿司
熟吞拿鱼寿司:いくら
蟹籽沙律寿司:マグロ刺身
三文鱼腩刺身:香辣牛肉寿司(没有日语)
三文鱼寿司:サーモン寿司
八爪鱼寿司aka5007 补足
金枪鱼刺身:甘エビ寿司
香辣牛肉寿司:かんぱち/:鲷刺身(たいさしみ)
花之恋;はまち刺身
带子刺身
日本最好吃的寿司是什么?怎么做? ?
海鲜寿司 开放分类: 美食、饮食、烹饪、菜谱、日本料理 [原料/调料] 寿司米 3杯 白醋3杯 细白糖 1杯 甜豆腐皮 10张 海苔片 2张 小黄瓜 2条 蛋3个 草虾6条 鱼卵4大匙 蟹肉6条 芥茉 酌量 沙拉 少许 黑、白芝麻 各少许 [制作流程] (1)寿司米以约七分水煮成熟饭,等饭稍凉之后,加入白醋及糖搅拌均匀后,吹凉备用。即是作寿司基本材料。 (2)豆皮寿司是用微甜豆腐皮,将寿司饭填入,再撒少许黑芝麻即可。 (3)海苔寿司是将蛋打散,煎成蛋皮,小黄瓜切细长条,可用海苔片当外皮,铺上蛋皮、小黄瓜条及肉松等,最后挤少许的沙拉酱,再将海苔片卷起成长条海苔寿司卷,切成平均约1公分厚片即可
2个人吃寿司一般要花多少钱? ?
好像是元绿,价钱就不同去回转寿司餐厅,我记不太清了,那里是按盘子算的,盘子的颜色不同,反正挺有名的,所以花多少钱就看自己拿什么盘子了~那个餐厅叫啥来着,不然就是绿元回转寿司餐厅