万丰美食菜谱大全油焖豌豆的做法，油焖豌豆怎么做好吃，油焖豌豆 ？
主料
豌豆500g
猪肉200g
辅料
油适量
盐适量
蒜子适量
酱油2大勺
豌豆剥掉壳，豆子洗净，备用
肥肉切小丁，瘦肉切丁，生抽腌制会。
肥肉下锅，放少许油，提炼出肥肉里的油。
提炼到肉变成金黄色，就差不多了。
倒入瘦肉，翻炒。
倒入豌豆，放酱油，翻炒一会。
盖盖子，小火闷五分钟，中间记得翻炒，防止糊锅。
快好时，放入蒜子，盐，味精翻炒。随后就可以起锅。
tip：这道菜要用到肥肉，烧出来才比较香，豌豆有点老的时候后面需要小火闷制些时间。，
猪肉焖豌豆的做法，猪肉焖豌豆怎么做好吃，猪肉 ？
食材
主料
猪肉
250g
豌豆
500g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.豌豆洗净
2.肉切丁
3.肉里放少许芡粉拌匀
4.锅内放少许油倒入肉翻炒
5.倒入豌豆
6.加入少许清水
7.焖至豌豆熟透调味起锅即可
小贴士
喜欢吃蒜的朋友们也可往菜里加入蒜蓉
油焖豌豆怎么做好吃 不放任何东西 ？
油焖豌豆怎么做好吃
主料
豌豆
500g猪肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜子
适量
酱油
2大勺
步骤
1.豌豆剥掉壳，豆子洗净，备用
2.肥肉切小丁，瘦肉切丁，生抽腌制会。
3.肥肉下锅，放少许油，提炼出肥肉里的油。
4.提炼到肉变成金黄色，就差不多了。
5.倒入瘦肉，翻炒。
6.倒入豌豆，放酱油，翻炒一会。
7.盖盖子，小火闷五分钟，中间记得翻炒，防止糊锅。
8.快好时，放入蒜子，盐，味精翻炒。随后就可以起锅。
焖烧青豌豆的做法，焖烧青豌豆怎么做好吃，焖烧 ？
食材
主料
青豌豆
300g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
生抽
适量
水
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.青豌豆先清洗干净
2.先爆香葱姜蒜
3.放入青豌豆一起翻炒
4.当青豌豆颜色变深时加适量水，刚没过豌豆即可
5.加适量的生抽
6.加适量的盐，盖上锅盖焖20分钟以上至豆软烂即可
7.好吃
你好，请问焖碗豆饭怎么做，越详细越好 ？
焖豌豆饭的做法
1. 我用的是速冻豌豆，所以先拿水泡了一会儿，新鲜豌豆不用泡。洗干净之后沥干水分，放一旁待用。
2. 糯米拿出来，洗干净
3. 洗干净之后，加水满过糯米一点即可。泡一会，这样到时候吃起来口感会更软一点。泡糯米的时间准备其他食材
4. 这是速冻肉末，不用那么多，我只加了一半，爱吃肉的可以多加点。
5. 把腊肠切碎或切丝或切片，随你爱
6. 锅里放油，量要比平时多一点因为还要炒糯米。先把解冻好的肉末放下去炒，再依次加入腊肠碎，沥干水的豌豆。不停的翻炒，不用完全炒熟，因为一会还要进电饭煲。炒的差不多的时候，加盐。
7. 然后放入沥干水的糯米继续翻炒，记得是沥干水的
8. 炒个几分钟左右，闻到香味啦，或者说看到糯米粘锅底啦，就加入漠过糯米的水，然后等水煮开
9. 锅里的水煮开之后就关火，不要把水煮干啦。然后把炒好的糯米饭连同水一起装进电饭煲，按下煮饭键，就可以
怎么炖老豌豆？ ？
主料： 猪大肠 1000克 豌豆 250克
调料： 大葱 35克 姜 30克 花椒 5克 盐 5克 味精 2克 醋 8克 胡椒粉 3克 各适量
豌豆炖肥肠的做法：
1. 将猪肥肠切除肠头圈口，用精盐在大肠内外反复揉洗，去净杂质，然后放入清水中洗净；
2. 用醋反复搓洗，冲洗干净，放入沸水锅中煮15分钟左右，捞出备用；
3. 葱切段、姜切片；
4. 将干豌豆用温水浸泡12个小时，水量以淹过豌豆3厘米为度，泡涨后淘洗1次，沥干水分；订
5. 将煮过的猪肥肠切成数段下入沸水锅中，加入葱段、姜片、花椒、胡椒粉，用旺火烧开；
6. 改用小火炖至七成烂时，捞出猪肠，切成约12厘米长的节，再同豌一起下锅，继续炖于猪肠烂、汤白、豌豆裂口。
7. 食用时在猪肠内放入葱末和味精即可。
洋芋闷豌豆饭这么做 ？
原料：大米300克 腊肉1块 豌豆100克 大洋芋1个
做法：
1）将腊肉冲净，放入蒸锅中，大火蒸20分钟取出，稍冷却后切片1厘米长的小薄片。洋芋去皮切成1厘米大小的丁。豌豆洗净沥干（如是冷冻豌豆，可提前放入清水中解冻）。
2）锅中倒入油，大火烧至7成热时，放入腊肉，洋芋丁和豌豆，翻炒2分钟后倒入电饭锅中。
3）大米洗净倒入电饭锅（水位高度约中指第一个关节的位置），盖上盖子，按下开关，待提示米饭煮好后，打开盖子用勺子从锅底将腊肉，洋芋和豌豆翻拌上来，再盖上盖子焖10分钟食用更佳。
超级啰嗦：
**这是我在北京很有名的一家云南餐馆“滇香一厨”吃饭时，觉得特别好吃，所以特意问老板学来的。按说这个饭，应该用云南的铜锅来盛更好看，但俺在北京买不到，云南也暂时还没去过，等有机会去时，一定弄个回来。
**腊肉要蒸过之后再用，这样的话，口感更软嫩。不要切片后再蒸，否则香味的流失会比较大。腊肉都有一定的咸度，因此米饭中不要放盐。
**另外，每次蒸腊肉比较耽误时间，可以一次多蒸几块，不用的腊肉冷却后，单独用保鲜袋包起来，放冰箱冷冻保存。下次用的时候，直接放室温解冻就方便多了。
搜索资料，仅供参考
火腿肠焖豌豆的做法，火腿肠焖豌豆怎么做好吃 ？
1.火腿肠切丁
2.豌豆洗净备用
3.油烧热将花椒粒放入锅中爆香，倒入豌豆
4.倒入火腿肠。加水烧开，然后小火焖煮
5.豌豆焖熟后加少许盐
6.适量味精调味
五花肉焖豌豆的家常做法大全怎么做好吃视 ？
食材：五花肉；新鲜豌豆
配料：八角；大蒜；生姜；草果；桂皮
调料：盐；花生油；酱油；米酒；
1.备好所有食材。
2.五花肉清洗干净后焯水。
3.再把五花肉切块，再备好所有配料。
4.热锅下油，把所有配料放进锅里爆香。
5.再把五花肉放进爆香，加适量米酒。
6.再加适量水开始煲。
7.豌豆焯水。
8.水焖至快干时把豌豆加进继续焖十分钟。
豌豆焖猪肉的做法，豌豆焖猪肉怎么做好吃，豌豆 ？
1.瘦肉切丁，肥肉切片
2.瘦肉里加少许芡粉抓匀
3.锅中放入肥肉翻炒出油
4.倒入瘦肉翻炒
5.倒入洗好的豌豆
6.加入适量清水
7.待豌豆焖至熟透后调味起锅即可