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焖豌豆 肉末豌豆

油焖豌豆的做法,油焖豌豆怎么做好吃,油焖豌豆 ?

主料
豌豆500g
猪肉200g
辅料
油适量
盐适量
蒜子适量
酱油2大勺
豌豆剥掉壳,豆子洗净,备用
肥肉切小丁,瘦肉切丁,生抽腌制会。
肥肉下锅,放少许油,提炼出肥肉里的油。
提炼到肉变成金黄色,就差不多了。
倒入瘦肉,翻炒。
倒入豌豆,放酱油,翻炒一会。
盖盖子,小火闷五分钟,中间记得翻炒,防止糊锅。
快好时,放入蒜子,盐,味精翻炒。随后就可以起锅。
tip:这道菜要用到肥肉,烧出来才比较香,豌豆有点老的时候后面需要小火闷制些时间。,

猪肉焖豌豆的做法,猪肉焖豌豆怎么做好吃,猪肉 ?

食材
主料
猪肉
250g
豌豆
500g
辅料

适量

适量
步骤

1.豌豆洗净

2.肉切丁

3.肉里放少许芡粉拌匀

4.锅内放少许油倒入肉翻炒

5.倒入豌豆

6.加入少许清水

7.焖至豌豆熟透调味起锅即可
小贴士
喜欢吃蒜的朋友们也可往菜里加入蒜蓉

油焖豌豆怎么做好吃 不放任何东西 ?

油焖豌豆怎么做好吃
主料
豌豆
500g猪肉
200g
辅料

适量

适量
蒜子
适量
酱油
2大勺
步骤

1.豌豆剥掉壳,豆子洗净,备用

2.肥肉切小丁,瘦肉切丁,生抽腌制会。

3.肥肉下锅,放少许油,提炼出肥肉里的油。

4.提炼到肉变成金黄色,就差不多了。

5.倒入瘦肉,翻炒。

6.倒入豌豆,放酱油,翻炒一会。

7.盖盖子,小火闷五分钟,中间记得翻炒,防止糊锅。

8.快好时,放入蒜子,盐,味精翻炒。随后就可以起锅。

焖烧青豌豆的做法,焖烧青豌豆怎么做好吃,焖烧 ?

食材
主料
青豌豆
300g

辅料

适量

适量

适量
生抽
适量

适量

适量

适量

步骤

1.青豌豆先清洗干净

2.先爆香葱姜蒜

3.放入青豌豆一起翻炒

4.当青豌豆颜色变深时加适量水,刚没过豌豆即可

5.加适量的生抽

6.加适量的盐,盖上锅盖焖20分钟以上至豆软烂即可

7.好吃

你好,请问焖碗豆饭怎么做,越详细越好 ?

焖豌豆饭的做法
1. 我用的是速冻豌豆,所以先拿水泡了一会儿,新鲜豌豆不用泡。洗干净之后沥干水分,放一旁待用。
2. 糯米拿出来,洗干净
3. 洗干净之后,加水满过糯米一点即可。泡一会,这样到时候吃起来口感会更软一点。泡糯米的时间准备其他食材
4. 这是速冻肉末,不用那么多,我只加了一半,爱吃肉的可以多加点。
5. 把腊肠切碎或切丝或切片,随你爱
6. 锅里放油,量要比平时多一点因为还要炒糯米。先把解冻好的肉末放下去炒,再依次加入腊肠碎,沥干水的豌豆。不停的翻炒,不用完全炒熟,因为一会还要进电饭煲。炒的差不多的时候,加盐。
7. 然后放入沥干水的糯米继续翻炒,记得是沥干水的
8. 炒个几分钟左右,闻到香味啦,或者说看到糯米粘锅底啦,就加入漠过糯米的水,然后等水煮开
9. 锅里的水煮开之后就关火,不要把水煮干啦。然后把炒好的糯米饭连同水一起装进电饭煲,按下煮饭键,就可以

怎么炖老豌豆? ?

主料: 猪大肠 1000克 豌豆 250克
调料: 大葱 35克 姜 30克 花椒 5克 盐 5克 味精 2克 醋 8克 胡椒粉 3克 各适量
豌豆炖肥肠的做法:
1. 将猪肥肠切除肠头圈口,用精盐在大肠内外反复揉洗,去净杂质,然后放入清水中洗净;
2. 用醋反复搓洗,冲洗干净,放入沸水锅中煮15分钟左右,捞出备用;
3. 葱切段、姜切片;
4. 将干豌豆用温水浸泡12个小时,水量以淹过豌豆3厘米为度,泡涨后淘洗1次,沥干水分;订 5. 将煮过的猪肥肠切成数段下入沸水锅中,加入葱段、姜片、花椒、胡椒粉,用旺火烧开;
6. 改用小火炖至七成烂时,捞出猪肠,切成约12厘米长的节,再同豌一起下锅,继续炖于猪肠烂、汤白、豌豆裂口。
7. 食用时在猪肠内放入葱末和味精即可。

洋芋闷豌豆饭这么做 ?

原料:大米300克 腊肉1块 豌豆100克 大洋芋1个

做法:

1)将腊肉冲净,放入蒸锅中,大火蒸20分钟取出,稍冷却后切片1厘米长的小薄片。洋芋去皮切成1厘米大小的丁。豌豆洗净沥干(如是冷冻豌豆,可提前放入清水中解冻)。

2)锅中倒入油,大火烧至7成热时,放入腊肉,洋芋丁和豌豆,翻炒2分钟后倒入电饭锅中。

3)大米洗净倒入电饭锅(水位高度约中指第一个关节的位置),盖上盖子,按下开关,待提示米饭煮好后,打开盖子用勺子从锅底将腊肉,洋芋和豌豆翻拌上来,再盖上盖子焖10分钟食用更佳。

超级啰嗦:

**这是我在北京很有名的一家云南餐馆“滇香一厨”吃饭时,觉得特别好吃,所以特意问老板学来的。按说这个饭,应该用云南的铜锅来盛更好看,但俺在北京买不到,云南也暂时还没去过,等有机会去时,一定弄个回来。

**腊肉要蒸过之后再用,这样的话,口感更软嫩。不要切片后再蒸,否则香味的流失会比较大。腊肉都有一定的咸度,因此米饭中不要放盐。

**另外,每次蒸腊肉比较耽误时间,可以一次多蒸几块,不用的腊肉冷却后,单独用保鲜袋包起来,放冰箱冷冻保存。下次用的时候,直接放室温解冻就方便多了。

搜索资料,仅供参考

火腿肠焖豌豆的做法,火腿肠焖豌豆怎么做好吃 ?

1.火腿肠切丁

2.豌豆洗净备用

3.油烧热将花椒粒放入锅中爆香,倒入豌豆

4.倒入火腿肠。加水烧开,然后小火焖煮

5.豌豆焖熟后加少许盐

6.适量味精调味

五花肉焖豌豆的家常做法大全怎么做好吃视 ?

食材:五花肉;新鲜豌豆
配料:八角;大蒜;生姜;草果;桂皮
调料:盐;花生油;酱油;米酒;
1.备好所有食材。
2.五花肉清洗干净后焯水。
3.再把五花肉切块,再备好所有配料。
4.热锅下油,把所有配料放进锅里爆香。
5.再把五花肉放进爆香,加适量米酒。
6.再加适量水开始煲。
7.豌豆焯水。
8.水焖至快干时把豌豆加进继续焖十分钟。

豌豆焖猪肉的做法,豌豆焖猪肉怎么做好吃,豌豆 ?

1.瘦肉切丁,肥肉切片

2.瘦肉里加少许芡粉抓匀

3.锅中放入肥肉翻炒出油

4.倒入瘦肉翻炒

5.倒入洗好的豌豆

6.加入适量清水

7.待豌豆焖至熟透后调味起锅即可

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