万丰美食菜谱大全老母鸡炖娃娃菜做法 ？
用料
主料
娃娃菜200克
鸡肉30克
调料
鸡汤
800毫升
鸡丝娃娃菜的做法
1.娃娃菜洗净后，整颗竖向切几刀，这样菜叶不会散开，沥干水分后，每一份称取200克左右
2.鸡肉煮熟撕成细丝，把这份娃娃菜直接放入滚开的鸡汤中焯水，焯水时间大约三分钟，这样焯水过的娃娃菜，既吸饱了鸡汤的鲜味，又保持了蔬菜的脆感，不至于过于软烂
3.在鸡汤里焯过水的娃娃菜，放入一个大碗中，再淋入纯鸡汤(用鸡骨架熬煮出来的)
4.最后在表面放上煮熟的鸡丝即可
鸡肉娃娃菜的做法，鸡肉娃娃菜怎么做好吃，鸡肉 ？
1.准备好鸡肉丝和粉丝，娃娃菜，葱，姜，和调料。
2.取半个青红椒陪菜为了好看颜色鲜艳营养搭配。
3.粉丝我是用的是龙口粉丝，这种粉丝用开水一烫就熟了还不回生。
4.葱切成细末，姜切成细末不喜欢吃的可以不放，喜欢吃辣的可以加点辣椒油。
5.青红椒切细丝我的刀功太次切不了那么细就将就吧。
6.娃娃菜一切两半，在顺切一刀如图，锅中加开水加点盐，加盐菜色艳丽。
7.菜一定焯透过一下凉水赚干水份，取一方盘备菜叶码好，根据自己的喜欢的图行摆放。
8.把泡好的粉丝码放在中间粉丝一定赚干水份不要有汤。要不入不了味。
9.葱姜爆锅最好不加酱油炒出的菜发黑把鸡肉丝下锅中火翻炒加老汤和鸡汤加盐大火翻炒出香味。咸淡按照自己口味掌握。(喜欢吃重口味的可以放辣椒油和麻椒油)
10.把炒好了的菜倒在粉丝上用剩于的娃娃菜码成花把蒜末放在菜上，热油绞在蒜末上刺啦一下就行了。
娃娃菜汤怎么做好吃，娃娃菜汤的家常做法 ？
1.准备好适量的娃娃菜
2.把娃娃菜摘干净后洗干净
3.把洗好的菜用手撕一下
4.炒勺中加入适量的油
5.待油热之后将撕好的娃娃菜倒入炒勺中
6.加入适量的酱油
7.再加点适量的盐
8.待菜炒的差不多熟的时候，加入适量的开水
9.准备好适量的面粉
10.面粉加入少量的水，用筷子搅拌一下，将面糊倒入炒勺中
11.碗中加入适量的醋和香油
12.把熬好的娃娃菜汤倒入碗中即可食用
鸡汤能煮生菜和娃娃菜吗 ？
材料
面结100克，鸡汤500ml。
做法
1．将鸡汤倒入锅内，同时也加入面结。
2．盖上锅盖，开大火烧煮。
3．另外切适量的葱花放入碗内，加入适量的盐、味精、胡椒粉备用。
4．锅开了，面结也熟了，将其倒入碗内拌匀即可。
每晚煮娃娃菜吃会不会发胖？？ ？
娃娃菜清爽而且能提供很多矿物质和膳食纤维
鲜汤蘑菇煮娃娃菜[/b]
食材：娃娃菜2棵，去掉上层浮油的鸡礌或肉汤2碗，白蘑菇、百灵菇、蟹味菇或者银针菇，约50克，胡椒粉、鸡精、香油适量。
制作方法：
1、娃娃菜切成大块或段；蘑菇撕开去根部。
2、鸡汤烧沸，加入切好的娃娃菜和蘑菇，烧开5分钟。
3、加盐、鸡精和胡椒粉调味，点半勺香油。
特色：这道菜的热量非常非常低，蘑菇能吸油还能饱腹，非常适合减肥的时候食用；娃娃菜清爽而且能提供很多矿物质和膳食纤维。味道鲜美，制作方便。
娃娃菜有几 种吃法? ？
第一种：蒜蓉娃娃菜
1。把足量娃娃菜洗净，根部去除
2。平放在案板上，用刀剖开，剖成四瓣，放进很大的盘子里，菜芯朝上
3。在蒸锅水开之后，，把盘子放进去，蒸七八分钟就可以了。
4。在蒸的同时做调味汁，放进盐、鸡精、蒜蓉、醋，鲜味汁、还有料酒，用冷开水调匀
5。出锅，淋上汁水，上桌 第二种：清淡的上汤娃娃菜
材料：娃娃菜两颗、大蒜、上汤（或用鸡精加水调制），盐、湿淀粉
做法：
1、选两颗娃娃菜，洗干净后，用刀从中间纵切，一分为二。
2、烧半锅开水，水开后，把切好的娃娃菜放入热水耿烫熟，烫熟后菜芯朝上并排摆在盘中。
3、剥好的大蒜切成粒。
4、炒锅内倒放少量油，七成热时把切好的蒜粒倒入锅内翻炒至稍微有点焦黄（一定不能炒焦了）。
5、把炒好的蒜粒盛出，铺在烫好的娃娃菜表面，炒蒜的油可以炒别的菜用。
6，锅洗净，把上汤（或鸡精和水调成的汤）倒入锅中烧开，加入适量盐，用水淀粉勾芡，然后倒在娃娃菜表面。
菜汤怎么做好吃，番茄娃娃菜汤的家常做法 ？
1.娃娃菜洗净
2.番茄去皮切成条
3.娃娃菜切条
4.牛丸切成小块，豆腐泡切成小块
5.将所有材料放入锅中加水
6.大火烧开后转小火炖煮十分钟，放入适量的盐调味
7.出锅即可
怎么做好吃，娃娃菜鸡蛋汤的家常做法 ？
主料
娃娃菜
350g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
姜片
适量
步骤
1.娃娃菜撕小块洗干净备用
2.鸡蛋打入碗里
3.加少许盐调匀
4.葱切花.姜切片
5.锅里放油
6.油热下入鸡蛋炒熟盛出
7.下入姜片爆香
8.加入清水
9.水开放入娃娃菜
10.煮两分钟熟了,调入盐
11.放入炒熟的鸡蛋即可出锅
12.撒上葱花就可一吃了
鸡汤加什么配菜 ？
香菇，黑木耳，山药，枸杞，笋。放其他我觉得会影响原汁味道
竹荪和鸡汤是绝配。
黑木耳会把鸡汤的鲜味吸掉，如果第一天鸡汤没喝完，第二天在鸡汤里放娃娃菜，高汤娃娃菜，非常美味。
望采纳~~谢谢
娃娃菜为什么叫娃娃菜？ ？
所谓的娃娃菜，按照正理，是近几年从日本引进的一款蔬菜新品。把种子撒到地里，发芽、长大，等它长到像大白菜那么大时，把它割掉，再用土把菜根浅浅地埋住；不用多久，根部又会发出新芽，由这个新芽长成的菜，肌理非常细腻、光洁———这才是正宗的娃娃菜，口感细腻，贰甜味。
我们华北平原的秋凉季节，大白菜大批下来，一车一车往家装，有些没发育好的包心白菜，我们俗称的“拨拉棵”的，这种东西看着就娇娇嫩嫩，而不像包磁实的大白菜那样挺壮丰满，无辜被弃，即使菜农拿来卖，也很便宜。大白菜的菜心和娃娃菜非常相似，两者的区别是大白菜被割掉后长不出新芽。于是无良菜贩为图厚利，多是把大白菜剥去外皮，只剩菜心，硬充娃娃菜。娃娃菜我们这里是3个一代为包装的 批发价为3块一代 零售为4块一代 娃娃菜的做法有很多 可以干锅 葱油 上汤 清炒 蒜容 生撅等等