万丰美食菜谱大全酸菜水煮牛肉的做法，酸菜水煮牛肉怎么做好吃 ？
水煮牛肉片加酸菜的做法
材料
主料：酸菜300克、里脊肉300克。
调料：生抽1汤匙、淀粉1汤匙、蒜6瓣、干红辣椒7个、花椒5克、白糖半茶匙、胡椒粉适量、鲜鸡汁数滴。
做法
1、 准备所需要的材料。
2、 牛肉切薄片。
3、 放入淀粉和生抽抓匀上浆。
4、 干辣椒用热水泡软切丝。
5、 蒜切蒜末。
6、 热锅凉油放入辣椒丝和花椒小火炒香。7、 把花椒和辣椒丝盛出来备用。
8、 放入酸菜翻炒1分钟。
9、 放入白糖翻炒几下。
10、 倒入热水煮5分钟。
11、 放入浆好的肉片。
12、 牛肉片变色后放入鲜鸡汁。
13、 撒上黑胡椒粉。
14、 连汤带牛肉倒入大碗中，放上蒜末和之前炒好的辣椒、花椒。
15、 汤勺里倒适量油烧热，浇在放了蒜末和辣椒的牛肉片上。
请问 ，春节大家在一起聚餐时，有什么好的菜可以提供一下？ ？
满汉全席菜谱
繁花似锦
原料：白玉豆腐、青椒、红椒。
调料：盐、味精、色拉油、高汤、水菱粉。
操作方法：
(1)将豆腐切成梅花形，青椒、红椒切丝。
(2)豆腐放入盆内加入调料，上笼蒸10分钟后取出，放上二丝或梅花形，勾 上玻璃英即成。
特点：清淡，爽口。
糟溜神仙鱼
原料：香菇、鸡脯肉、黄瓜、蛋白、蛋松、菜松、樱桃。 调料：盐、味精、麻油。
操作方法：
（1） 将香菇烧熟，批成片，将黄瓜打成扇片。
（2） 用香菇黄瓜拼装成松树，将鸡脯、蛋白、黄瓜拼成鹤。
特点：味鲜、清淡。
八味围碟
原料：鲜鱿鱼、河虾、桂鱼、金华火腿、鸡脯、香菇、蛋松、黄瓜、核桃 调料：盐、味精、黄酒、麻油、醋精、生油、糖
操作方法：
（1） 将以各种原料加工后，用不同的烹调方法烹制成不同的冷菜。
（2） 将烹制成的冷菜装入围碟内即成。
特点：鲜、嫩、脆、清淡爽口。
凤尾大虾
原料：明虾、桂鱼 火腿。
调料：盐、味精、生、麻油、香菜。
操作方法：
(1)明虾去壳头尾，从背部剖开成一整片，用调料胞10分钟。
(2)桂鱼泥放上调 料后，将鱼泥抹在明虾 表面，再放上香菜、火腿末。 (3)烧热油锅约六、七成，投入明虾炸熟，即可捞起装盘，上席时配上椒盐和辣酱油各一碟。
在给你100道菜任选～
100道菜够你选的吧～
1.蚂蚁上树
原料：猪瘦肉100克、粉丝100克
调料：酱油15克，盐1克，料酒10克，味精1克，葱、姜各5克，湿淀粉25克。
制法：(1)将猪肉切成绿豆大小的粒。粉丝用热水泡好。葱、姜切末。(2)炒锅中放油40克，烧至四成热，放入肉粒炒半熟，放葱、姜，再煸炒一会，加入酱油、盐、味精、料酒、适量水、粉丝，烧开之后勾芡，淋少许明油，翻勺即可装盘。
2.炒虾仁鸡蛋
原料：鲜虾仁二两，鸡蛋三个。调料：精盐一钱五，味素五分，花椒水、葱末各少许。
制法：虾仁片薄片，收入碗内，打入鸡蛋，加盐、绍酒、味素、葱末调拌均匀。(2)炒勺放一两半油，烧热后把调好的蛋汁倒入勺内，用勺不断推炒。至鸡蛋成片状，虾片熟透时出勺。特点：鲜香可口。
3．糖醋木耳
原料：黑木耳50克，荸荠100克，精盐、味素、白糖、醋、淀粉、香油各适量。
制法：泡发木耳，荸荠去皮切片。大勺放香油烧热，把木耳、荸荠一起下锅煸炒，加调料烧沸后用湿淀粉勾芡，出勺装盘。
4．芫爆肚丝
主配料：肚丝250克，香菜150克，豆油1500克耗100克，料酒25克，醋15克，盐2克，味素7克，葱丝、姜丝、蒜片各2克，香油10>克。
做法：肚丝氽一下，香菜切寸段。把所有配料调成汁。大勺放油，烧至六成热，倒入肚丝、调料汁，颠勺，炒匀，淋香油出勺。
5．煎蒸大排
配料：大排骨500克，植物油60克，葱1根，姜2片，盐、酒、胡椒粉、味素适量，面粉25克。
做法：把排骨剁成半厘米厚的片状大块，放盆中加入所有调料拌匀静置10分钟。炒勺上火烧热放油，把排骨的两面拍上面粉，入油中略煎（不求全熟）铲出，在盘中排好，上屉蒸熟。把腌渍排骨的卤汁上火调好口味，勾芡，浇在排骨上。
6.拔丝土豆
原料：土豆一斤，白糖二两。
制法：将土豆去皮，切滚刀块；炒勺放熟油，烧五层热；下土豆块，慢火炸，见土豆块浮上油面，呈淡黄色时捞出；把炒勺余油倒出，加半手勺水，放糖，熬成糖浆，把炸好的土豆放入，颠翻均匀出勺即可。
7.锅爆肉
原料：瘦猪......余下全文>>
辣子鱼块是什么菜系的 ？
川菜：酸辣土豆丝，四川泡菜，麻辣萝卜干，麻辣白菜，虎皮青椒，鱼香茄子，麻婆豆腐，聚三鲜，开水白菜，肉末茄子，水煮肉片，宫保鸡丁，口水鸡，回锅肉，酸菜鱼，泡椒牛肉，辣子鸡，毛血旺，水煮鱼，东坡肘子，葱辣大虾，蒜泥白肉，樟茶鸭子，水煮牛蛙，冷锅鱼，重庆烤鱼，灯影牛肉，芙蓉青蟹，麻辣香锅，香辣蟹。
江浙菜：麻油萝卜，奶油白菜，扬州炒饭，五香荷叶蛋，嘉兴蛋黄粽，西湖醋鱼，西施豆腐，东坡茄子，栗子黄焖鸡，叫花鸡，西湖牛肉羹，红烧狮子头，糖醋松鼠鱼，金陵丸子，东坡肉，凤尾对虾，杭州酱鸭，无锡排骨，芙蓉肉，镜箱豆腐，炒湖蟹，绍式虾球，于台龙虾，彭城鱼丸，荷叶粉蒸肉，蟹酿橙，清蒸大闸蟹，三鲜海参，霸王别姬，蟹粉鱼翅。
粤菜：双鱼茄子，萝卜泡菜，花功富贵，黄埔炒蛋，鼎湖上素，烟筒白菜，煎酿青红椒，香煎芙蓉蛋，四喜豆腐，鱼香茄子煲，滑蛋虾仁，龙骨玉米汤，菠萝咕噜肉，广式虾饺，白斩鸡，广式烧填鸭，咸蛋蒸肉饼，广州文昌鸡，麒麟鲈鱼，东江盐鸡，豉汁蒸排骨，梅菜扣肉，鱼头豆腐汤，脆皮鸡，白灼虾，雪里藏珍，五福临门，桂花鱼翅，红烧大鲍翅，鲍鱼四宝羹，果汁鱼块（这个是餐厅问题里面会出现的)。
鲁菜：醋溜土豆丝，大地丰收，麻酱素什锦，蒜泥拌茄子，木犀瓜片，扒栗子白菜，扒白菜卷，炸萝卜丸子，锅塌豆腐盒，煎酿茄子，四喜丸子，朝天锅，京包里脊，炸春卷，德州扒鸡，四喜鸭子，番茄虾球，南煎丸子，担担鸡，糖醋鲤鱼，蛋黄鱼片，豆腐箱，蒜烧小黄鱼，焖大虾，椒盐中虾，海参全家福，鲁派赛螃蟹，炒芙蓉蟹，海参豆花，玉菜扒排翅。
湘菜：红油莲藕，干锅手撕菜，板栗烧菜心，剁椒炒鸡蛋，油炸臭豆腐，湖南粉蒸肉，湖南小炒肉，剁椒鱼头，干锅手撕鸡，腊味合蒸，香干炒肉丝，小炒玫瑰肉，小炒腊肉，东安子鸡，毛氏红烧肉，湘西土匪鸡，左宗棠鸡，湘西酸肉，芙蓉鲫鱼，口味虾，豆豉扣肉，辣子鱼块，豆豉蒸鲳鱼，九味贵妃鸡，香辣带鱼，粉蒸竹筒鱼，煎连壳蟹，小炒河虾，麻辣小龙虾，祖庵鱼翅。
东北菜：酸辣萝卜丝，东北酸菜，拍黄瓜，东北拉皮，地三鲜，猪肉炖粉条，酸菜白肉，小鸡炖蘑菇，黄瓜羊肉，东北乱炖，肉丝拉皮，长春酱肉，锅包肉，东北疙瘩汤，改刀肉，鲶鱼炖豆腐，清蒸白鱼，酱油嫩鸡，鲶鱼炖茄子，酸菜炖排骨，白鸡，五香酱驴肉，宫保兔肉丁，松子全鱼，三鲜蟹斗，酿海参，美味人参汤，鲜贝原鲍，砂锅鱼翅，扒三丝底鱼翅
张家界市在哪举报偷电现象 ？
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特别是在跨越747火锅鱼也很好吃，特别喜欢吃鲶鱼。
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泉山细胞香椒鱼农场房子，??皮蛋，豆腐特征BR />西六胶东海鲜站在
谈话在老年大学的小胡同里的镇宅烤鱼，
大红门一定要吃水煮鱼。 />老乔家鱼馆（小草鱼22元份30份忘记）的量是足够的，很好吃，两个小的部分，然后点三个蔬菜，$ 33，吃火锅鱼后，直接在联通道。
步行街回顾酸菜鱼档案。的
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鸡：香辣鸭翅
王府井99（大家应该都知道）
北段西二环疯狂烤翅。
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潘南路中心路路口对面的小巷子里。牛肉，接下来的炸鸡店在店里面一点点味道也不错。高创公园旁边的蚂蚱鸡（不知道如果我有）
醉鸭山铝（非常有名的，一问才知道）
陆斌大厅一侧胡同，去头，傻哥哥炸鸡和炸鸡肉和鱼肉边缘。 />重庆市高新区的政治路线税务总署和中国银行，蒙山蚂蚱鸡，联系电话：3588139
土大力油炸鸡皮肤
汉江村的中间，鸡锅很好吃，很久以前，一个家庭的香麻辣串，搬到王府井，现在无法找到它。知道这个消息的朋友告诉我下。/> 2路美食街西，西200米南巷交界处，有一个炸鸡腿，麻婆豆腐和炒好的鸡腿！价格很便宜！差不多！卫生也可以
北堡的第1000展览步行街的咖啡馆，重庆鸡或良好的环境，是相对便宜
商品街的对面超好音乐老鸭汤，我经常吃的时候在重庆，和它的味道差不多。
>共青团路药店市场在东疆炒辣子鸡馆也不错带宽表面上看，和其他的菜都不敢说了。
好石楼对面的新家宴牟家干锅辣鸭鸡，炸鸡扒头都不错。联通中心路
10米西南部的阳光海鲜小海鲜炒的鸡吃了今年夏天在50米范围内，味道也不错南
大碗豆腐的七个招牌菜，鹅也不错虾
步行街重庆鸡煲
市中国银行的店对面的辣鸭的味道非常好，非常辣。
的张刚季度侧HU？相同的辣炒青蛙。
重庆辣鸭，红烧羊肉震惊冬天。
王府井烤鸭粉。
E世界，一个菜市场，买腌鸡的脚，很够味，做了很多年了，你可以去品尝最西部的市场，每天给老人买素鸡，一家专业从事天津，他说，天津方言，很好吃。
309国道东（东四路，东三公里路南）的核苷酸银行陶瓷相反“山里人”炸鸡，味道真的是一个游戏，更不是的鸡酱汤点，但也很强烈，吃酱汤炸锅饼，美味的伟大，我特别喜欢。
张周路，靠......余下全文>>