万丰美食菜谱大全正宗蒜泥白肉的做法以及装盘视频 ？
蒜泥白肉的做法
主料
猪后臀肉
500g
辅料
花生油
适量
盐
适量
香油
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
辣椒粉
适量
肉汤
适量
蒜头
适量
香葱
适量
姜
适量
八角
适量
步骤
1.准备好猪肉等材料。
2.锅里加水，将猪肉，葱段、姜片、八角下锅，烧开，用中火慢煮。
3.当猪肉能用筷子扎透后，关火。
4.煮好的猪肉摊凉待用。
5.猪肉摊凉后，用刀切成薄片。
6.切好的肉片整齐码放在盘子上。
7.将蒜头捣成蒜泥。
8.将蒜泥和半碗肉汤混合一起。
9.起油锅，爆香花椒、辣椒粉，干辣椒，做成红油。
10.在蒜蓉里加入盐、红油、香油，混合成调料汁。
11.将调好的蒜泥汁淋在猪肉上面，撒上葱花点缀下就行了。
12.漂亮，好吃的蒜泥白肉。
晾衣白肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.将五花肉放入冷水锅中加盐和3片姜片，烧开后大火煮20分钟，直到肉用筷子完全扎透为止，放凉待用。
2.将草果、八角、肉蔻、桂皮、姜片、香叶和辣椒面一起放入一个大碗。
3.锅中放油，中火待锅微微冒烟，关火，放凉1分钟。用小勺将锅中的油分几次加入调料碗，制成红油备用。
4.锅中倒入酱油，加入香叶、草果、八角、红糖混合均匀，中火烧开并稍煮收汁，关火，制成酱油备用。
5.将蒜捣碎。
6.将制好的酱油与红油、鸡精、蒜泥混合均匀制成蘸汁。
7.黄瓜切成长条片状。
8.将五花肉切成与黄瓜片对等长条，摆盘，蘸汁即可食用。
蒜泥白肉怎么做如何做好吃 ？
主料： 猪肉（后臀尖） 250克
调料： 酱油 50克 味精 3克 大蒜 50克 辣椒油 25克 各适量
蒜泥白肉的做法：
1.将肉洗净，放入清水锅中烧开，煮熟捞出，晾凉切片装盘。
2.将鲜汤100克烧开，放入生抽，蒜泥，味精调好，放入红油，调匀，冷透后浇在肉片上即可。
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私房秘制白肉的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
五花肉250克
大蒜50克
酱油50克辣子红油30克
香油10克
盐2克
白糖10克
肉汤一小勺
秘制蒜泥白肉的做法
五花肉刮洗干净，放入汤锅，加老姜，大葱、八角，煮至皮软，直到用筷子可以轻易的插入
在原汁中浸泡20分钟
捞出沥干水分，为方便切片，可放进冰箱冰30分种左右
将肉切成长约10厘米、宽约5厘米的薄片装盘
将大蒜捶成茸，加盐、一小勺肉汤调成稀糊状，放进微波炉加热30秒，以便蒜味更浓
在蒜泥中加入酱油50克、辣子红油30克、香油10克、盐2克、、白糖10克，搅拌均匀
将汁淋在肉片上可可以开动了
蒜泥腰片的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
蒜泥腰片的家常做法
主料
猪腰1个
辅料
荷兰豆
20个
大蒜
4-5瓣
姜
适量
葱白
适量
调料
食盐
适量
黄酒
适量
1.剔
新鲜猪腰子划小口，剥去外面的薄膜：对半切开，把白色部分连同深红色部分彻底剔干净。
2.切
刀侧躺，刀背尽量靠近砧板。（我大概用了小于30度的角度）
薄薄地切下猪腰子的斜截面。（切的时候一直埋怨刀子不够好，其实是自己“船非划，嫌憎河江小”！）
3.漂
方法参看我做的麻油腰花第三步，只是这次我用的是万能的白醋哦，去味绝对一流。
4.炒
1、荷兰豆荚去蒂，焯水后浸入冰水备用。
2、大蒜切末，生姜切末，葱白切末
3、热油一起下入大蒜末、生姜末和葱白，煸炒出香味。
4、倒入漂洗滤水后的腰片，大火翻炒10秒钟左右，会看到腰片立即收缩体积。
5、倒入已经焯水冷却后的荷兰豆荚，同时倒入一勺左右的黄酒。
6、稍稍翻动，静等锅底汤汁沸腾，立即关火，根据口味加入适量的细盐调味，出锅装盘。
蒜泥凉拌白肉怎么做好吃 ？
蒜泥白肉的制作材料：主料：猪臀肉500克。 大蒜50克,上等酱油50克,红油10克,盐2克,冷汤50克,红糖10克,香料3克,味精1克。 教您蒜泥白肉怎么做，如何做蒜泥白肉才好吃猪肉洗净，入汤锅煮熟，再用原汤浸泡至温热，捞出搌干水分，片成长约10厘米、宽约5厘米的薄片装盘。大蒜捶茸，加盐、冷汤调成稀糊状，成蒜泥。上等酱油加红糖、香料在小火上熬制成浓稠状，加味精即成复制酱油。将蒜泥、复制酱油、红油兑成味汁淋在肉片上即成。
想做蒜泥白肉不知道肉要煮多久才不绵？ ？
【蒜泥白肉】
材料：
猪腿尖肉250克（我只买到了普通五花肉）、黄瓜1根、葱1段（切丝）
配料：姜2片，葱3根；
调料：料酒1大勺；蒜泥25克、红酱油25克、辣椒油50克、味精少量、香油5克、糖10克、姜片10克、葱段10克；
1禒锅中放入适量水，没过肉，再放两片姜片和葱段，将猪腿尖肉放入汤锅中煮熟（约8－10分钟）；
2、煮熟后放入凉水中浸泡至凉透；
3、捞出肉晾干切片装盘；
4、将蒜泥、红酱油、辣椒油、味精、香油、糖兑成调料，浇在肉片上即可。
剑网三蒜泥白肉配方 ？
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白肉蘸蒜泥怎么做 ？
白肉蘸蒜泥做法:
1. 将清水加入姜片、花椒煮开。
2. 放入五花肉，煮软，放凉备用。
3. 捣好蒜泥，热锅炒后，放入碗中，加入酱油少量。
4. 五花肉放凉后，切成薄片，摆盘。
5. 再放入锅中蒸热，即可。