万丰美食菜谱大全台湾的凤梨酥哪个牌子比较好？ ？
台湾凤梨酥知名的很多。例如犁记、佳德，这都是算凤梨酥的名牌。
特殊的还有“微热山丘”，最著名的是土凤梨做的凤梨酥。台中还有一家叫“日出”，包装非常特别，也可以看看。
至于那家最好，还是要看个人口感，以上都还是很不错的。
那个牌子的凤梨酥好吃 求推荐 ？
凤梨酥的品牌很多，最受欢迎的还是以台湾出产为主。国内厂家的凤梨酥没有吃过，所以没办法帮你推荐；如果是台湾生产的，那就很多了；台北从2006年开始每年都会举办“凤梨酥节”，获得金奖的商家累积到现在也有十几家。后来台中、高雄也陆续跟进举办这一类的糕饼节，所以得奖商家就更多了。不过因为每个人吃东西的口味偏好不同，那我就以大陆民众到台湾旅游购买最多的品牌来推荐几家：“佳德”、“维格”、“手信坊”、“微热山丘”。“佳德”是2006、2007年台北凤梨酥节两届的金奖冠军得主，“维格”则是首届人气奖得主；这两家都是从面包店转型成为凤梨酥大户，口感比较相近，都吃得到菠萝香气且外皮酥软。真要比较起来，佳德在创意上更为突出，首创“蔓越莓凤梨酥”也成为招牌产品。
后来出现的“微热山丘”比较传奇，口感上也比较另类，采用南投当地生产的土凤梨以古法熬煮制作，口味偏酸、吃得到果肉纤维；外皮比较厚、个头也比上两家尺寸大一点，如果喜欢吃酥皮的人应该会喜欢。特别的是“微热山丘”从2009年开卖以来，目前已在新加坡、日本、香港开设分公司，甚至在日本奢华商圈表参道开设店面，让台湾土凤梨酥摇身变成国际名产；这一点也可以从他的包装上看得出来，很有文创范儿。
至于“手信坊”则是2011年台北凤梨酥节的达人金牌的得主，这家主要是专卖创意和果子，由日本老师傅亲自传授工法；后来也投入研发自己的凤梨酥，甚至还获选为「总统府伴手礼」；个人比较偏好这家和“微热山丘”的凤梨酥，主要是他的内馅相较其他家(微热山丘除外)没有那么甜，外皮酥而不松，不会掉得一地酥皮屑。
我们公司是台资公司，每年中秋送礼都送凤梨酥。送过维格、佳德和其他品牌，微热山丘和手信坊还没送过；以送过的品牌来看，普遍对佳德都比较喜爱。如果你是凤梨酥爱好者，建议你可以每种品牌都尝尝看，找出最贴近你自己口味的品牌；如果是要送人，上面介绍的几个都不错，不过微热山丘的包装盒最小、文艺范儿强，适合国外客户；如果希望看起来体积较大，佳德和手信坊都还不错；维格的包装适合亲友馈赠。如果还想进一步知道凤梨酥选购技巧，欢迎百度我的账号名，到我的网站里查看。以上这些提供你参考，希望对你有所帮助。
台湾凤梨酥哪几家的最好吃？ ？
徐福记在台湾压根就没有卖好不好啊！！！！
在台湾几乎每一家做糕饼的业者都会做凤梨酥
凤梨酥分土凤梨酥和一般的凤梨酥
土凤梨酥是用凤梨加工做内馅，口感酸酸甜甜，有纤维
一般的凤梨酥是用冬瓜内馅做的，口感比较甜，
我个人是比较喜欢冬瓜内馅的，
台湾本地人最喜欢什么牌子的凤梨酥 ？
台北犁记，佳德，微热山丘，台中“日出”土凤梨酥。
凤梨酥相传最早起源于三国时期，其凤梨闽南话发音又称"旺来"，象征子孙旺旺来的意思，而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品，取其"旺旺""旺来"之意，所以在当代台湾婚礼习俗中，也是广为应用，深受民众喜爱。
材料
奶油150克
低筋面粉300克
蛋白1/2个
蛋黄2个
糖粉60克
奶粉25克
小苏打粉 1/4小匙
水25克
凤梨膏约 600克
酥油适量凤梨酥种类
制作方法
(1)奶油加入糖粉打至乳白色，慢慢加入混合均匀的蛋液。
(2)奶粉与面粉混合筛过，拌入奶油糊内，将小苏打粉溶于水中后也加入拌匀。
(3)将面团分成每份约20克，同样将凤梨膏均分，每一等份约15公克。
(4)将凤梨膏放入作好面皮中包好，模型上涂一层酥油，将凤梨酥面团装入模型中，以150℃烤25分钟即可。
台湾的凤梨酥什么牌子比较好吃？ ？
一、微热山丘
二、佳德
台湾凤梨酥哪个牌子好吃 ？
基隆：李鹄饼店
台北：维格凤梨酥
台中：俊美凤梨酥
微热山丘
日出凤梨酥
世家凤梨酥
台湾好吃的凤梨酥叫什么 ？
我是台湾人但是我反而不喜欢微热山丘
(吃过但并不觉得好吃，而且最近涨价，一颗要42台币)
我们家都很喜欢基隆的两间凤梨酥老店"李鹄"和"连珍"，
这两间也是外地人到基隆时会去购买的，
凤梨酥一颗十多元台币，通常都是一盒10个，然後买个几盒回去慢慢吃，
吃了好几间的凤梨酥真心觉得还是这两间比较好吃。
如果是在台北的话，就是"佳德"的比较有名罗~
凤梨酥不能放太多天，建议不要整箱买，买太多吃不完反而浪费。
网络上经常出现凤梨酥这个词语是什么意思 ？
相传在三国时代(公元220-280年)，即刘备以喜饼迎娶孙权之妹，而订婚礼饼中便有以凤梨入馅制成的大饼。
台湾婚礼习俗中，订婚礼饼共六种口味代表六礼，其中一种凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思，而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品，取其“旺旺”“旺来”之意，深受民众喜爱。
早期的凤梨礼饼因太大块，一般人消费不起，近百年前，台中县一位糕饼师傅颜瓶，经常挑着担子、带着自己做的“龙凤饼”到台中贩售。最初的“龙饼”是包了肉馅的大圆饼，同样大小的“凤饼”，则以菠萝为内馅。“龙凤饼”因为吉祥的寓意，被认为是订婚、结婚不能或缺的喜饼。
后来经过颜瓶改良，凤饼缩小成每个大约25至100克的精巧小饼，凤梨酥从此诞生。
凤梨酥内馅，并不是单纯的菠萝。为了口感需要，通常会添加冬瓜，这样的口味已经是大多数人的习惯。台北市面上可以买到加了五谷杂粮、松子、蛋黄、栗子等不同口味的凤梨酥；饼皮也加入燕麦等食材，口感更为多元。也有业者改用其它水果做馅料，发明了例如香瓜酥、蜜李酥、酸梅酥等。
后来更演变为结合西式派皮与中式凤梨馅料所制成的现代“凤梨酥”，由于外皮酥松化口，凤梨内馅甜而不腻，此种“中西结合”的凤梨酥，连西方人也赞赏有加，故逐渐成为岛外观光客最喜欢的台湾手礼之一。 凤梨酥和凤凰酥内馅的口味有些区别，凤梨酥是甜馅，而凤凰酥是咸甜口味的，其中在凤梨冬瓜馅的基础上加些咸蛋黄，口味更佳
台湾食品类的包括小吃价格一般多少。如一盒凤梨酥的价格 ？
凤梨酥的价格差异还满大的.
以陆客在台湾最喜欢买的维格饼家来讲,一盒10个装的凤梨酥要卖到新台币360元,大概相当於人民币72元,在台湾也是非常昂贵的.
一般糕饼店的凤梨酥价格一个在20~25元新台币之间,大概相当於人民币4~5元,这算是合理价格. 如果是超级市场里面摆的盒装凤梨酥,价格就便宜很多,一个平均单价在1~2元人民币之间.
台湾凤梨酥什么味道 ？
有甜的（冬瓜馅儿）
有酸多过甜的（纯凤梨馅儿，又叫土凤梨酥）
有酸酸甜甜的（两种混合）
外皮都一样，有些烤得比较酥而已
和莲蓉。。。。。差远了。