香菇肉末炖豆腐的做法,香菇肉末炖豆腐怎么做 ?
1.准备好食材。
2.猪肉切小丁加适量味极鲜、老抽、料酒拌匀腌制;香菇洗净切成小块;豆腐切小块;葱姜蒜切末。
3.把锅烧热放适量油,先把肉丁煸炒变色。
4.加葱姜蒜炒出香味。
5.放香菇翻炒一会。
6.放豆腐翻炒一会。
7.加适量味极鲜,然后加适量清水或高汤炖一会。
8.适量淀粉加水和成水淀粉待用;把红尖椒、小葱切末。
9.炖七八分钟后加适量水淀粉,搅拌均匀至汤汁浓稠。别太稠了有点汤好吃些。
10.加适量盐,胡椒粉调味。
11.加少许红尖椒拌几下就好了,装盘后加小葱点缀。
肉末豆腐汤的做法,香菇肉末豆腐汤怎么做好 ?
香菇肉末豆腐汤
1.香菇浸泡切丝 猪肉切末
2.锅内放水,放入肉末
3.放入香菇
4.煮开后煮至有香菇味
5.加入豆腐
6.淀粉加水调成水淀粉
7.葱切末
8.豆腐煮开以后,加入水淀粉
9.最后加入香葱,盐调味即可
豆腐肉末酿蘑菇怎么做好吃又简单,做法图 ?
主料
蘑菇
10朵
辅料
猪肉末
150g
豆腐
100g
红萝卜
50g
料酒
5ml
盐
少许
水淀粉
适量
步骤
1.将胡萝卜切成末
2.将肉末、胡萝卜末、豆腐泥和香菇蒂末放入大碗中,加入5ML料酒,1克盐,用筷子搅拌2分钟
3.蘑菇浸泡洗净
4.将做好的豆腐肉馅酿在香菇中,将香菇整齐的码在盘子中
5.将盘子放入蒸锅中,冷水开始烧,水开后再蒸10分钟即可出锅
6.出锅后将盘子中汤汁倒回锅中,勾上一层薄芡,然后将汤汁淋在做好的香菇上,
小贴士
1肉末最好炒下再用,吃起来更香,豆腐最好焯下水再用,没有豆腥味;
2一般,在水开再蒸5分钟之后就可以吃了,口感比较嫩,10分钟后我觉得肉质变得更香;
香菇肉焖豆腐的做法,香菇肉焖豆腐怎么做好吃 ?
香菇肉焖豆腐的做法
1.
豆腐切成小块
2.
瘦肉剁碎
3.
香菇泡软后切粒
4.
葱、香菜、蒜切碎
5.
锅里烧热油把蒜爆香
6.
把瘦肉放入锅肉爆炒
7.
加入香菇爆炒
8.
加入生抽、蠔油、白糖炒至入味
9.
把豆腐放入盖上盖子焖煮2分钟
10.
加入葱、香菜就做好了
香菇肉豆腐蒸南瓜 ?
材料:
猪肉
南瓜
香菇
香菇
酱油
料酒
盐
姜末
鸡粉
海米
麻油
做法:
1. 鲜猪肉洗净,里干水分。
2. 以酱油、料酒、盐、姜末和鸡粉腌制猪肉20分钟。
3. 锅内油烧至七、八成热,将肉粒炸至外皮变酥、肉熟捞起。
4. 将炸好的肉粒放在吸油纸晾凉即可。
5. 准备小南瓜、米线、香菇和海米适量。
6. 小南瓜切开三分之二,用勺子把瓤和籽挖出来。
7. 香菇用温水泡发,米线以凉水泡开。
8. 把豆腐、虾米、香菇依次放入南瓜盅内;填上炸好的瘦肉粒。
9. 准备清鸡汤小半碗,调好盐味。
10. 鸡汤倒入南瓜盅,盖上南瓜,以保鲜膜包严。
11. 锅内水沸后,放入南瓜盅蒸60分钟(中间不要揭盖)。
12. 取出蒸好的南瓜,淋上几滴麻油即可。
香菇鸡肉豆腐能一起煮吗 ?
不错的美食呢,可以呢!既不会发胖,还补气养颜。愿你身体健康!
豆腐香菇肉片汤的做法,豆腐香菇肉片汤怎么做 ?
1.香菇洗净,切成片
2.猪肉洗净,切片
3.葱洗净,剁成葱花
4.坐锅,倒油
5.油热后,放入肉片
6.肉片变色后,放入香菇
7.加入少许盐
8.炒至香菇软后,加入水
9.加入生抽
10.水沸腾后,边片豆腐,边加入汤中
11.加入味精
12.最后用水淀粉勾芡
13.轻轻搅动后,再煮1分钟左右,即可出锅,撒入葱花,即可食用了
香菇豆腐汤的做法 ?
1、将香菇去其根部,清洗干净,用刀斜片成片;豆腐切成片,然后人沸水锅中,放盐氽焯一会起锅待用;火腿肠切片;小白菜清洗干净,去其根部;2、锅置旺火上,烧鲜汤至沸时,放人香菇、豆腐片、火腿肠,至开,用勺撇去浮沫,烹人鸡油、盐,放入小白菜煮至断生,调入鸡精、味精,和均匀起锅装入汤碗内,撒上葱花即成。
韩式私房香菇豆腐煎往香菇里放碎的肉豆腐沫两面煎的那种怎么做 ?
主料
豆腐300 香菇200
猪肉300 葱姜蒜适量
辣椒2个
香菇肉沫炖豆腐的做法步骤
1. 将食材清洗干净后,香菇切片,猪肉切成沫。葱姜蒜切碎。吃辣椒的可以将辣椒切碎,不吃可以省略!
2. 锅烧热放多一点油烧热后,将豆腐打成一厘米厚的块放入油锅内煎。待两面煎黄后装入碗里。
3. 锅里放油,煎豆腐后锅里有油,只要加少许油就可以了。烧热后放入姜蒜辣椒炒香,之后放入肉沫,快速将肉沫炒散后,将香菇加入锅内翻炒。
4. 香菇加入后炒一分钟,加入煎好的豆腐。这时可以加入生抽和蚝油,炒匀后加小半碗清水。
5. 盖上锅盖煮3--5分钟后,开盖加入一小勺盐,几粒味精和香葱,拌匀后出锅!
6. 出锅装碗里,香好吃!