新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

西葫芦锅塌 老北京西葫芦锅塌

西葫芦锅塌子的做法,西葫芦锅塌子怎么做好吃 ?

勺子中放糊,热油中炸一下,倒出糊,勺子四周成糊皮,放西葫芦,加糊盖上,入油中炸,成形后倒出再炸成色,即成。
用心做就会好吃的。

塌子怎么做好吃,西葫芦锅塌子的家常做法 ?

步骤

1.把所需食材洗净备好

2.西葫芦去皮,切四瓣

3.用插板搽成丝

4.磕入两个鸡蛋

5.在加入适量的葱花

6.在放入适量的盐,搅拌均匀

7.再加入准备好的面粉,继续搅拌均匀

8.搅拌好的面糊放室温醒10分钟左右

9.锅中放适量的油,小火,下拌好的面糊煎制

10.待面饼一面变金黄色,在翻面煎成金黄色即可
小贴士
面糊拌好后醒10分钟左右
向你推荐: 西葫芦的做法 鸡蛋的做法 面粉的做法

塌子怎么做好吃,西葫芦糊塌子的家常做法 ?

食材用料面粉250g白萝卜1个鸡蛋水1个水盐葱花味精相克食物锅塌子的做法1.白萝卜搽丝,在切几刀,葱姜切末2.倒进水调制糊状依次放进盐,味精,葱花,白萝卜,胡椒粉一个鸡蛋在搅拌均匀。3.热锅用平时盛饭的勺子倒进有一点油2勺面糊均匀摊开成薄薄饼4.烙定型成黄色,改小火翻到另一面成金黄色5.金黄色的熟了6.开始吃了小贴士老少皆宜养胃健脾,上喝上一碗保健粥,一盘小菜是上好早餐!

锅塌子的做法,锅塌子怎么做好吃,锅塌子的家常做法 ?

食材用料

面粉250g

白萝卜1个

鸡蛋水1个

水盐

葱花

味精相克食物

锅塌子的做法

1.白萝卜搽丝,在切几刀,葱姜切末

2.倒进水调制糊状依次放进盐,味精,葱花,白萝卜,胡椒粉一个鸡蛋在搅拌均匀。

3.热锅用平时盛饭的勺子倒进有一点油2勺面糊均匀摊开成薄薄饼

4.烙定型成黄色,改小火翻到另一面成金黄色

5.金黄色的熟了

6.开始吃了
小贴士

老少皆宜养胃健脾,上喝上一碗保健粥,一盘小菜是上好早餐!

怎样做出美味的西葫芦瓜傝 ?

西葫芦锅塌子做法:
1.把所需食材洗净备好
2.西葫芦去皮,切四瓣
3.用插板搽成丝
4.磕入两个鸡蛋
5.在加入适量的葱花
6.在放入适量的盐,搅拌均匀
7.再加入准备好的面粉,继续搅拌均匀
8.搅拌好的面糊放室温醒10分钟左右
9.锅中放适量的油,小火,下拌好的面糊煎制
10.待面饼一面变金黄色,在翻面煎成金黄色即可
小贴士
面糊拌好后醒10分钟左右

锅塌菜合的做法,锅塌菜合怎么做好吃,锅塌菜合 ?

这是我剪开里面给你们看

12.再用另一个叶子盖上

6.准备一个白菜叶放在底下放入火腿香菇里

5,加入一点点水搅匀

4.放入干淀粉.倒入蛋液封口

9,盐.翻个.火腿切粒.出锅

11主料
鸡蛋
1个
白菜叶
4叶
香菇
1个

辅料

适量

适量
方火腿
适量
味精
适量
干淀粉
适量

步骤

1.我又做了一个很好吃
小贴士
最好是切成小块.热油放入白菜合

8,鲜菇切粒

3.白菜叶洗净蘑菇洗净

2.蛋打匀

7,味精,1分钟左右就好了

10

锅塌菜合怎么做好吃,锅塌菜合的家常做法 ?

倒入蛋液封口

9.出锅

小贴士
最好是切成小块.准备一个白菜叶放在底下放入火腿香菇里

5.白菜叶洗净蘑菇洗净

2.蛋打匀

7.再用另一个叶子盖上

6,盐,1分钟左右就好了

10,味精.火腿切粒.放入干淀粉.翻个主料
鸡蛋
1个
白菜叶
4叶
香菇
1个

辅料

适量

适量
方火腿
适量
味精
适量
干淀粉
适量

步骤

1,加入一点点水搅匀

4,鲜菇切粒

3.热油放入白菜合

8

小白菜塌子的做法,小白菜塌子怎么做好吃,小白 ?

糊塌子的做法
菜系及功效:精品主食 糊塌子的制作材料:主料:西葫芦1个约500—600克,葱、香菜少许,鸡蛋3个,面粉200克,香油10克、味精、五香粉少许,食盐根据口味自行掌握,水200克,食用油用多少是多少。
糊塌子的特色:糊塌子是北京的一种地方小吃,也是家庭餐桌上的一个主食品种,味道鲜美,风味独特,老幼皆宜。市场上虽有制售,但经营网点不多,不易买到。目前正当西葫芦上市季节,也是家庭自制糊塌子的大好时机。如您想一饱口福,现教您一种自摊糊塌子的简单方法,不妨一试,为自家的餐桌上增加一道美味佳肴,保您食欲大增。糊塌子的做法:第一步先将西葫芦洗净(最好用嫩的不用去皮去籽),用擦床擦成细丝,将葱、香菜洗净控干切成碎末,一同放在盆里,将鸡蛋磕在碗内打泡后倒入盆内,放入香油,味精、食盐、五香粉、加水200克左右,搅拌成糊状,即成为半成品。
第二步用不粘锅或饼铛在火上烧热,撒少许食用油,将半成品盛一勺倒入锅内,用铲子摊平,不要太厚,约1分钟底面焦黄时,用铲子翻过来,再约用1分钟,即可出锅食用。

老北京锅塌豆腐的做法 ?

材料
西葫芦1根,2个鸡蛋,1tsp盐
做法
1、西葫芦一根擦成丝,加两个鸡蛋,一tsp盐,搅拌均匀。
2、等西葫芦慢慢刹出水来,加一cup面粉,要一边搅拌一边加,搅拌成糊状。如果太粘稠再加点水,如果太稀就再加点面(粘稠度只可会意不可言传)。
3、平底锅放油加热,下一勺面糊,用炒勺摊平成一张饼,两面煎到金黄就可以出锅了。

葫芦瓜怎么食用好? ?

1、将葫芦瓜去皮、籽,洗净切成薄片,
2、花生油烧热后放入葫芦瓜片,煸炒均匀,然后加入适量精盐、酱油及白糖,速炒几下,待其佐料均匀,即加入味精,炒几下即可。

也可配些瘦肉、鲜鱿等同炒。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 西葫芦锅塌