万丰美食菜谱大全羊肉汆面的做法 ？
内蒙羊肉辅料：手擀面、葱、姜、香菜 ，时令蔬菜调料：盐、胡椒粉、酱油，1、切滚刀葱、姜片、香菜段；2、羊肉切片，加葱、酱油、胡椒粉、盐腌制入味；3、 作水煮面（水要适量），水开后下面，煮至9成熟把腌制好的羊肉片下入锅中，搅拌均匀开锅即可盛出，将香菜段撒入碗中。
牛街羊肉汆面怎么做法 ？
1.买的现成的面片，番茄、葱姜蒜切片，羊肉片中加少许香菜、部分葱姜蒜、酱油、盐腌制十分钟左右
2.热油，下葱姜蒜、番茄炒香
3.炒出汤汁的时候加少许花椒面、盐炒香
4.加水烧开
5.水开放入面片
6.倒入腌好的羊肉，不要搅拌，
7.煮开后把面和肉拌匀，加盐调味，煮熟出锅即可
羊腿肉汆面的做法，羊腿肉汆面怎么做好吃，羊腿 ？
材料
羊骨头，面粉，粉条，木耳，黄花菜，羊肉
做法
1、羊骨头用水浸泡出血水。
2、然后和面600克面粉两个指头捏碱面，三个手指捏盐千万别放多了哟，放多了就拉不开了。
3、面案抹油，把腥好的面擀成长条，再切成窄片擀薄中间轻划一刀。
4、白水煮羊骨头。
5、拉烩面。
6、煮面放入粉条、木耳、黄花菜、羊肉（家里做烩面最好不放海带，海带的腥味会破坏羊骨头烫的鲜味）。
7、面煮好放盐、味精、香菜，喜欢辣的可以再放一勺炸好的辣椒。
内蒙羊肉汆面怎么做好吃，内蒙羊肉汆面的家常做法 ？
主料
面条
300
辅料
羊肉
60克
香菜
20克
葱姜
适量
香油
适量盐
适量
步骤
1.第一，面提前活好，要活的硬一些，一醒就软了一些，正好做面
2.第二，把羊肉切片，用香油，葱姜，盐提前腌上
3.第三，水开后下面，最后快熟时放羊肉，不要动，等面滚开了再把羊肉划散
4.第四，出锅放香菜，香香的
如何做家常羊肉煨汆面 ？
羊肉汆面的做法
玉米面和烫面，再和白面混合，比例6：4
油锅烧热，温度要高，下切好的羊腿肉，煸炒至羊肉变色，边缘微焦，下葱翻炒，稍微炒一下再下一汤勺酱油，翻炒，下开水，没或羊肉，炖！
肉熟后加鸡精，盐调味，出锅。
最重要的一步来了，倒炝锅，烧热油，放花椒，出香味后花椒略微变黑了把热油泼到羊肉上。
面条擀好切好，想切多宽切多宽，下面，面熟，出锅，吃！
羊肉汆面的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
羊肉汆面的做法
1.买的现成的面片，番茄、葱姜蒜切片，羊肉片中加少许香菜、部分葱姜蒜、酱油、盐腌制十分钟左右
2.热油，下葱姜蒜、番茄炒香
3.炒出汤汁的时候加少许花椒面、盐炒香
4.加水烧开
5.水开放入面片
6.倒入腌好的羊肉，不要搅拌，
7.煮开后把面和肉拌匀，加盐调味，煮熟出锅即可
面的做法，老北京葱香酱油汆面怎么做好吃 ？
食材
主料
黄豆酱油
200ml
大葱
50g
黄瓜
100g
面条
300g
辅料
油
适量
花椒
适量
八角
2粒
步骤
1.准备好所用食材。
2.大葱切碎。
3.准备好面条。
4.黄瓜切成丝。
5.锅中注入油【是平时炒菜的2倍】下入花椒和八角。
6.八角盒花椒随着油温的升高，爆出香味后捞出。
7.倒入葱碎。
8.炸出葱香。葱的四周微微发黄。
9.倒入酱油滚开。
10.倒入碗中成酱油汆。
11.锅中注入水，烧开后下入面条煮熟。
12.捞入碗中，浇上酱油汆，撒上黄瓜丝配上大蒜即可
羊肉汆面怎么做 ？
羊肉汆面
食材用料：
羊肉250g
西红柿1个
鸡蛋2个
面条两人份
蘑菇4朵
生菜叶6片
姜末1小勺
葱花半根
胡椒粉0.5小勺
盐适量
香油几滴
清水2碗
菜谱做法：
1.准备食材，羊肉切薄片，加入胡椒粉、盐、姜末和几滴香油拌匀，放置十几分钟入味；柔软多汁的西红柿切小块；切葱花，配菜（这里是蘑菇和生菜，可以自己搭配）、鸡蛋、面条和盐备用。
2.如果羊肉片腌制时还不够解冻，尽量解冻或互相抖散，避免入锅后粘连。
3.热锅冷油，下葱花炒香。
4.加入一半西红柿块，炒软。
5.加入两满碗水，烧开。
6.开锅后下面条，用筷子搅散避免粘连，打两个荷包蛋，倒入蘑菇和另一半西红柿块，食材入锅后水重新沸腾，调至中火保持水开，开始计时，手擀面和细挂面一般煮3分钟熟。
7.煮两分钟后（煮至面条还剩一分钟即熟时），将羊肉片全部倒入锅中心，不要用筷子把羊肉片搅散，保证浸入水中就行，调节火候保持开锅，再煮一分钟。
8.撒盐，关火；把生菜丢进锅里，盖锅盖用余热闷一下；筷子搅散羊肉片，就可以盛面了！
门头沟那家饭店做羊肉汆面做的好 ？
七宝古镇的特色小吃古镇名吃 老街汤团 走过桥，我们便直冲这家“老街汤团”店,它的名气早已响当当，位于老街的中段，南大街26号。
两个大锅里热气腾腾地浮着一水面的圆溜汤团，再加上络绎不绝的食客进进出出，一看就是名店的架势了。 这里的汤团有。
老北京西红柿汆儿面的做法，老北京西红柿汆儿面怎么做 ？
用料
主料
番茄酱200g
鸡蛋100g
调料
食盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
面条（生）
适量
元贞糖
适量
调和油
适量
老北京西红柿汆儿面的做法
1.西红柿洗净后去皮
2.鸡蛋用清水冲洗后，磕入碗中打匀
3.把西红柿切成小块备用
4.在锅中倒入适量的食用油
5.油烧热后倒入打匀的鸡蛋待鸡蛋稍稍定型后，用筷子搅散盛出
6.在锅中倒入适量底油，待油温八成时放入葱姜炝一下锅
7.接着把切好的西红柿放入锅中煸一下
8.倒入少许的酱油、料酒和一些糖，开锅后放入鸡蛋拌匀即可
9.将煮好的面条过一下凉水
10.把过好水的面条用笊篱沥干水份后捞出
11.浇上西红柿鸡蛋汆儿就可以吃了
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