猪肉马蹄馅饺子怎么做 ?
原料:猪肉,马蹄,饺子皮(一般直接去菜市场买机器加工的饺子皮,如果想吃好吃点的就自己发面擀饺子皮)
调料:盐、酒(猪肉去腥)、姜汁(去腥,也可不用)、香油、酱油
步骤:把猪肉剁成肉末,加入盐、酒、姜汁、香油、酱油搅拌,放置5分钟让猪肉入味;把马蹄削皮,切成马蹄末,加入刚才调好味的猪肉中;包饺子,因为有盐,马蹄会出水,这时包饺子的动作要快,不然猪肉马蹄末就会出水。
马蹄猪肉馅水饺的做法,马蹄猪肉馅水饺怎么做 ?
主料
猪肉
250g
马蹄
4-5个
辅料
油
适量
盐
适量
十三香
适量
鸡蛋
1枚
生抽
适量
香葱香菜
适量
芝麻油
适量
步骤
1.买来肥瘦相间的猪肉,洗净剁成馅。
2.剁好后放入大碗中,加入适量的盐,生抽,十三香炒一个方向搅拌均匀。
3.马蹄,削皮切碎,香葱香菜切碎也放入搅好的陷中,加入适量的芝麻油,打入一个鸡蛋,朝一个方向搅拌。
4.我是买的饺皮,忘记拍照了,包好放在案板上。
5.包饺子的时候,锅中同时烧水,水烧开后,下入饺子,用勺子轻轻地推几下。
6.烧开后,加入一勺清水,再次煮开,如此两三次即可出锅装盘。我又用生抽,醋,芝麻油兑成汁,占着吃,更美味。
小贴士
下水饺的水一定要烧开,水饺下锅使要用勺子轻轻推几下,防止粘锅。
包猪肉、马蹄饺子应该怎样配料? ?
做肉馅:好五花肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精、小葱末、姜末、加一点点水(加菜就不加水)搅拌拌匀,反复多次,搅拌时最好朝一个方穿,然后放冷藏室静置30分钟,加入剁碎的马蹄,即可。
猪肉馅水饺的做法,马蹄猪肉馅水饺怎么做好 ?
主料
面粉
400g
水
175g
猪肉
500g
榨菜
30g
马蹄
150g
辅料
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
酱油
十三香
适量
料酒
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
鸡蛋
适量
葱花
适量
步骤
1.先来做馅,准备好猪绞肉,马蹄和榨菜切小丁
2.然后把马蹄和榨菜倒进肉里面
3.加入所有的调料顺一个方向搅匀
4.最有加入葱花拌匀,肉馅就做好了
5.面粉里面加入水
6.用筷子搅成絮状
7.揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜松弛30分钟
8.将松弛好的面团擀成薄面皮
9.然后用圆形的模具印出圆饺子皮
10.将所有的做好,撒些干面粉防粘
11.取一个饺皮,放肉馅在中间,包起来
12.将所有的都这样做好,锅里水烧热放进去煮熟捞起来就可以了!
马蹄馅饺子怎么做好吃 ?
马蹄水饺的做法步骤
1
马蹄去皮,切碎。
2
猪肉切碎。
3
葱、姜切碎后于猪肉、马蹄、调味料搅拌均匀。
4
将面粉加适量的清水和成面团。
5
将面团滚员后切成大小一致的剂子。
6
将剂子擀成饺子皮后包入馅料。
7
锅内烧水,煮熟即可。
马蹄鲜肉水饺的家常做法大全怎么做好吃视 ?
用料
主料
高筋面粉200g
荸荠25g
干香菇10g
韭菜25g
调料
食盐
适量
调和油
适量
马蹄鲜肉水饺的做法
1.高筋面粉、清水
2.面粉中加少许盐,逐渐加入清水用筷子搅拌,再揉成面团,醒面20分钟
3.前腿肉、荸荠、冬菇、韭菜花、葱2根、姜末2片
4.把所有材料都剁碎
5.腌制馅料:加入糖、盐、料酒、生抽、十三香、生粉、花生油、一个鸡蛋,搅拌均匀
6.醒好的面团,揉搓成面段,再切成等份的小段
7.擀好水饺皮加入馅料包好
8.包好的水饺
9.煮水饺
10.剁碎2个蒜头加入陈醋中
红萝卜马蹄猪肉能做饺子馅吗 ?
红萝卜马蹄猪肉能做饺子馅,做法如下:
1.猪肉切成小块。
2.放过搅拌机里搅碎。
3.搅碎后放碟里。
4.马蹄切成小块。
5.把材料全部放在一起。
6.搅拌均匀。
7.把调料全部放进去,再搅拌。
8.搅拌好后,就可以包饺子了。
9.包好的饺子,放进锅里15分钟,就可以吃了。
鲜虾马蹄猪肉馅饺子怎么做如何 ?
主料
鲜虾300克 猪肉500克
马蹄100克
辅料
葱少许 香菜少许
盐适量
鲜虾马蹄猪肉馅饺子的做法步骤
1. 买一斤饺子皮
2. 把猪肉剁好,虾切小块,马蹄切碎,三样混合搅拌,加入切好的葱跟香菜,加适量盐,然后顺时针搅拌均匀
3. 包饺子咯,形状可按个人喜好!
马蹄饺子馅怎么做好吃 ?
马蹄饺子怎么做材料
主料:羊肉(肥瘦)500克,
辅料:荸荠200克,韭黄200克,蘑菇(鲜蘑)20克,虾米10克,
调料:酱油15克,白砂糖3克,胡椒粉3克,甜面酱15克,味精2克,料酒20克,香油2克,盐4克
做法
1. 虾米洗净,切碎;
2. 马蹄洗净,拍碎;
3. 羊肉洗净,切小丁;
4. 蘑菇洗净,沥干,切末;
5. 韭黄洗净,沥干,切末;
6. 将虾米、马蹄、羊肉、蘑菇、韭黄混合;
7. 加入酱油、白糖、胡椒粉、甜面酱、味精、料酒、香油、盐拌匀,饺子馅就做好了;
8. 将馅心包入饺子皮,包成饺子;
9. 将包好的饺子入沸水锅中煮熟即可。
请问黑木耳,马蹄,猪肉包饺子,还要加什么更好吃 ?
玉米粒或芹菜丁