万丰美食菜谱大全求一些健康素食的菜谱，本人结肠炎 ？
冬瓜鸡蛋汤，醋溜白菜，水果沙拉（木瓜一剖两半，挖去瓜肉，成为天然容器，将木瓜、芒果、凤梨、香蕉、奇异果切片后放入“木瓜碗”中，滴入莱姆汁，依口味掺些糖，拌上沙拉酱）
溃疡性结肠炎有谁知道它有哪些食谱 ？
急性期，老老实实地住院听从医嘱，从静脉营养到流食到半流食一点点来。
慢性缓解期或复发期忌食如下：
辣的（包括蒜苔韭菜大蒜等）凉的（包括凉开水）硬的（比如各种坚果类）生的（包括水果生蔬菜等）
其他：
1，油多的，花生、瓜子、肥肉等
2，难以消化的，多纤维类如西芹，牛羊肉，海鲜类
3，刺激性大的，过热的、过酸的、过碱的、牛奶、豆浆
溃结使肠道出于高敏感易激惹状态，如果长期大量进食单一类食物容易产生严重免疫不耐受，会诱发溃结急性复发。比如有患者因食物受限而长期大量食用煮鸡蛋，最终急性复发。
建议：先去医院做丁个食物免疫不耐受实验，一般是100块一项，做那个最全的。然后根据结果听从医嘱选择食物，一般每半年可复查一次。
关于饮品，只建议喝温开水，其他一概忌掉，咖啡浓茶之类的更是具有刺激性的。
结肠炎的饮食，食疗，结肠炎吃什么好 ？
结肠炎是一种迁延难愈的慢性疾病，确实饮食对它的影响很大，稍有不注意就会复发，平时你可以多吃一些温性的易于消化的食物如:小米+红枣+山药，熬粥，效果最好，小米温性最能补养肠胃，大枣健脾开胃，山药更能补肾温阳，治疗肚腹偏凉引起的腹泻，另外干姜对慢性结肠炎也有非常好的疗效。因为它们都温暖下焦的，并且能帮助消化。
结肠炎的饮食要注意什么？ ？
肠炎要注意
三分治疗，七分保养
主要是食疗为
1．少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用，但不易消化，对肠道不利，故应限制。
2．注意补充蛋白质及维生素。
3．慢性肠炎如有脱水低钠现象时，应及时补充淡盐水，食用菜叶汤以补充水、盐和维生素的丢失。
4．排气、腹泻过强时，应少食糖及易产生发酵的食物：如薯类、豆类、牛奶等。
5．柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，慢性结肠炎可适量食用。
6．补充有益菌，正分 子水苏糖缓解便秘腹泻。
腹泻初期，最好吃一些流食，比如浓米汤、稀藕粉、杏仁霜、去油肉汤、淡茶、过滤后的果汁等；情况好转后再吃一些半流食，如挂面、面片、白米粥、蒸蛋羹等。
但是，不要喝牛奶。因为牛奶虽不含食物纤维，但能在肠道中增加残渣，让病情加重。另外，还要注意少食多餐；食物温度也不宜过冷，否则会引起肠蠕动。 如果是慢性腹泻，持续的时间较长，会造成身体中一定的营养损失。
因此，最好选择既能补充营养，对肠道刺激又小的食物。
常见的有
谷类：粥、稀饭、发面蒸食、面包、软面条、面片等；
蛋类：除煎蛋外，其他做法均可；
肉类：嫩瘦肉、鸡、鱼、虾，最好做得软、烂一些；豆类：豆浆、豆腐；
蔬菜类：含纤维低的蔬菜，如去皮胡萝卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、丝瓜等，但记住，一定要做熟了再吃；甜点心：饼干、藕粉、蛋糕等。 腹泻的时候，有些食物最好别吃。比如各种粗粮、老玉米、坚果；生的蔬菜水果。有人认为，越是拉肚子越要吃一些容易消化的蔬菜，这种想法是错误的，一些多纤维的蔬菜，如芹菜、韭菜、豆芽、笋类等，吃了反而会加重病情。葱头、生萝卜等容易胀气，也要少吃。水果中则不要吃菠萝、草莓。 此外，拉肚子时最好别吃油炸食品，在烹调上，应多采用蒸、煮、焖等方法。