万丰美食菜谱大全酱烧鸡翅怎么做 ？
食材用料
鸡翅10个相克食物
老干妈香辣酱半汤勺
油适量
生抽2汤勺
蚝油1汤勺
白糖少许相克食物
料酒半汤勺
姜1小块相克食物
蒜3瓣相克食物
葱2根相克食物
酱烧鸡翅的做法
酱烧鸡翅的做法图解11.鸡翅、姜、蒜、葱洗净。
酱烧鸡翅的做法图解22.鸡翅用叉子(或牙签)正反面多插些小孔，姜切丝、蒜切粒、切葱花。
酱烧鸡翅的做法图解33.鸡翅冷水下锅煮至沸腾，焯水。
酱烧鸡翅的做法图解44.捞出、用水冲去浮沫、控干。
酱烧鸡翅的做法图解55.加料酒、白糖、生抽、蚝油、姜丝拌匀，腌制半小时。
酱烧鸡翅的做法图解66.锅里加适量油，放入鸡翅两面煎微黄。
酱烧鸡翅的做法图解77.盛出。
酱烧鸡翅的做法图解88.锅里留油(煎鸡翅的油)，加入香辣酱、蒜粒炒出香味。
酱烧鸡翅的做法图解99.倒入鸡翅翻炒均匀。
酱烧鸡翅的做法图解1010.倒入腌鸡翅的汁，加适量水烧沸腾，小火焖煮一刻钟。
酱烧鸡翅的做法图解1111.大火收汁。
酱烧鸡翅的做法图解1212.盛入盘、撒上葱花、即食。
用手机看这道菜做法
小贴士
鸡翅用叉子插些小孔，方便入味，也可以用刀，在鸡翅上面切2刀。腌制期间，记得要翻面。不用给盐了哦。
酱烧鸡翅怎么做好吃，叉烧酱烧鸡翅的家常做法 ？
主料
冻鸡翅
500g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
叉烧酱
1汤匙
步骤
1.冻鸡翅提前解冻
2.用刀背敲乱鸡翅的骨头，然后在鸡翅上开两刀，方便入味
3.姜蓉，油盐拌匀
4.加入李锦记叉烧酱一汤匙
5.将所有材料拌匀腌制二十分钟
6.平底锅烧开水分，加入适量的油润润锅面
7.将腌制好的鸡翅整齐排入平底锅煎金黄表面
8.翻过来继续煎另外一面。
9.加入一小碗水，焖煮至水分收干
10.出锅就是一道懒人美食
小贴士
鸡翅要提前自然解冻，快速解冻都会影响冻鸡翅的口感。
腌制鸡翅最好敲断骨头，开两刀，这样容易入味。
电饭煲酱烧鸡翅怎么做 ？
食材明细
鸡翅中
8只
葱
1棵
姜
一块
蒜
1头
料酒
2勺
老抽
适量
酱油
1勺
糖
1勺
蜂蜜
2勺
咸甜
口味
焖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
电饭锅烧鸡翅的做法步骤
电饭锅烧鸡翅的做法步骤：1 1鸡翅洗净，用牙签在表面扎一些小孔以更加入味，倒入料酒、老抽酱油、生抽酱油和糖腌2小时以上。
电饭锅烧鸡翅的做法步骤：2 2葱斜切葱段；姜切片；蒜剥去外皮。
电饭锅烧鸡翅的做法步骤：3 3电饭锅锅底和四壁抹少许油，将葱段、姜片和蒜瓣铺满垫底。
电饭锅烧鸡翅的做法步骤：4 4腌好的鸡翅表面均匀地涂抹上蜂蜜后，平放入电饭锅中，倒入一半腌汁，盖上锅盖，按下煮米饭即可。中间打开锅盖看一下，如果汤汁即将耗尽，可再倒入一些腌汁以免糊锅。
鸡翅怎么做好吃，叉烧酱烧鸡翅的家常做法 ？
我一直认为冻鸡翅就是懒人食谱，只有不方便买菜的上班族才会买冻品。今天我来介绍一个懒人食谱。叉烧酱烧鸡翅，非常简单好吃的一个菜。李锦记叉烧酱烧冻鸡翅。非常好吃的一个菜。做下午茶零食也是非常好吃的。(收起)
食材
主料
冻鸡翅
500g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
叉烧酱
1汤匙
步骤
1.冻鸡翅提前解冻
2.用刀背敲乱鸡翅的骨头，然后在鸡翅上开两刀，方便入味
3.姜蓉，油盐拌匀
4.加入李锦记叉烧酱一汤匙
5.将所有材料拌匀腌制二十分钟
6.平底锅烧开水分，加入适量的油润润锅面
7.将腌制好的鸡翅整齐排入平底锅煎金黄表面
8.翻过来继续煎另外一面。
9.加入一小碗水，焖煮至水分收干
10.出锅就是一道懒人美食
小贴士
鸡翅要提前自然解冻，快速解冻都会影响冻鸡翅的口感。
腌制鸡翅最好敲断骨头，开两刀，这样容易入味。
酱鸡翅怎么做好吃，酱鸡翅的家常做法 ？
工艺烧 难度初级入门 人数3人份
口味咸鲜味 准备时间30分钟 烹饪时间<30分钟
ps:鸡翅是一种家常的食材，用黄豆酱腌制一下会更加入味，而且这道菜也很适合带着郊外野餐时食用，既方便又好吃
用料
主料 鸡翅300g
辅料 黄豆酱1-2汤匙 酱油2-3汤匙 白糖1-2汤匙 料酒2汤匙 花生油适量 水适量
酱烧鸡翅的做法
鸡翅洗净，加入料酒、黄豆酱、酱油、白糖拌匀，腌制20分钟。中间需要上下翻一翻，保证鸡翅腌透。
炒锅加油，待油温七成热时，开始煎鸡翅，煎至两面金黄时，捞出待用。
鸡翅煎完后，将锅内剩余的油倒出，再将煎好的鸡翅放回锅中，依次加入料酒、腌鸡翅时的酱料和适量白水，开小火煮12分钟左右。
待锅中汤汁基本收干时，即可捞出盛盘。
烹饪技巧
a.鸡翅用油煎一下，可以增添香味。但煎过鸡翅的油，一定要倒出来，否则这道菜油就太多了；b.因为汤汁中加了白糖，加水煮的过程中要翻炒2-3次，否则容易糊锅。c.这道菜冷食、热食都可以，个人觉得放凉了吃更好。
希望对你有用！
的做法，酱油烧鸡翅怎么做好吃，酱油烧鸡翅的家常做法 ？
食材明细
新鲜鸡翅适量
姜适量
冰糖适量
花生油适量
葱适量
海鲜酱油适量
食盐适量
酱香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度
海鲜酱油烧鸡翅的做法步骤
1
准备好食材
2
用清水将鸡翅洗净，放入盛有冷水的锅中。水烧开后撇去浮沫，煮2~3分钟，捞出用温开水冲洗干净备用，在煮鸡翅过程中，将葱和姜切丝备用
3
平底锅中放少许油，晃动平底锅，使油均匀铺满锅底
4
将鸡翅放入锅中，用中小火将鸡翅煎至表面金黄色
5
放入葱丝姜丝进行翻炒，待炒出香味后，倒入少许料酒，适量海鲜酱油（一定要是海鲜酱油哦），继续翻炒
6
放入冰糖，炒至冰糖融化
7
加入热水，没过鸡翅，大火烧至水开，转中火
8
待汤汁较为粘稠时，加入适量盐，改大火收汁
9
最后装盘即可
酱鸡翅中怎么做如何做好吃 ？
20种鸡翅的做法
（1）红烧鸡翅
原料：鸡翅一袋（翅中最好）。用水焯一下。
调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜
把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。
油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色……
放入一些热水，水量到淹没鸡翅就行。
放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。
用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。
（2）孜然鸡翅
用料：
鸡翅（中段）、孜然粉、香菜
做法：
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
9.大约5分钟后收汁后上碟。
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰，完成。
（3）熏烤薄荷鸡翅
原料：鸡翅
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了
（4）咖喱鸡翅
主料：鸡翅
辅料：熟土豆、青豆
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
做法
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。
（5）番茄酱鸡翅
原料：鸡翅中，番茄酱，蒜头，大料，油。
做法：
1、放炒菜油，可以稍微多一点，不热时就放蒜头和大料。
2、油热后，放鸡翅翻炒，表皮变色就可以放酱油了，翻炒不超过半分钟，放番茄酱，多放点味道比较好，翻炒不过半分钟。
3、放水，没过鸡翅即可，大火收汁，汤没了，就可以吃了。
（6）锅烧鸡翅
原材料：鸡翅中节150克、冬茹10克、红椒1只、生姜10克、葱10克。
调味料：花生油500克（实耗油100克）、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、清汤100克。
做法：
1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。
2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。
3、锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
（7）腐乳鸡翅
原料：鸡翅。把大小臂分斩开。 葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。
做法：
1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。
2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，......余下全文>>
烧鸡翅怎么做好吃，芋头烧鸡翅的家常做法 ？
1.鸡翅洗净，小芋头去皮，干香菇提前用温水泡软，洗净切小块，姜切块葱切片备用
2.锅内放少许油烧热，把鸡翅放入煎至微微焦黄
3.放入姜片和葱段炒香，再加香菇和小芋头同炒
4.加入调味料翻炒
5.倒水开水没过食材，大火煮滚后改小火，盖上锅盖闷烧约20分钟
6.最后待鸡翅和小芋头酥烂，把汤汁收至浓稠即可
求最正宗详细的酱鸡翅的做法 ？
把鸡翅洗干净 用酒 盐 胡椒 腌制起来 然后准备 大料 草果 白芷 豆蔻 肉桂 陈皮 丁香适量 白糖 食盐 姜 葱 干黄酱适量 首先烧一锅开水 如果不怕麻烦 丢两根猪大骨进去 然后 将上面说的香料 用一个大的香料盒装起来 或者找个小白步口袋装起来 扎好口 放进水中 倒进锅里 将鸡翅放开水锅内氽2分钟 去干净血污 放进锅里 开中火 然后这个时候来炒糖色 炒锅里加一勺油 一勺糖（大勺） 用小火慢慢炒到 糖化了 颜色变深 起小泡泡时 关火 加一碗凉水进去 搅拌均匀 就成为骸色 把糖色到进卤锅里 然后开大火 汤滚后 转小火 煮10分钟 捞出来备用 另起一口锅子 将干黄酱加水 稀释后 加进白糖 葱姜 料酒 煮滚 把鸡翅放进去 煮沸后捞干净浮末后 转小火 煮10分钟 关火 泡一个小时后 捞出来 沥干 这个方法也能用来酱别的菜 头里做的卤汤 经常拿来卤东西的话 味道会更好 只要两天三天拿来滚一滚 就能常年不坏
酱油鸡翅的做法，酱油鸡翅怎么做好吃，酱油鸡翅 ？
材料
鸡翅2只
酱油半小碗
砂糖适量
食用油适量
做法
我用的是全节鸡翅，我就把他们分为3段，鸡翅尾，鸡中翅和鸡小腿。【这样就比较好煮，如果不把他们分为3段，就比较难煮一点】
1、先把食用油倒进锅里，等锅里有烟出来，就可以放鸡翅下去，同时把火关小一点，如果还是这么大的话，鸡翅就会很快焦了。
2、煎到鸡翅两边都黄黄的，就可以放酱油下去（使酱油和鸡翅完全融合）。再放入砂糖。现在的火应该是比小火大一点点，焖10分钟。如果不够味道的话，就加一点点的盐，就可以了。【我经常在家都是这样做得，很好吃呢】