万丰美食菜谱大全包子怎么做好吃，南瓜肉馅包子的家常做法 ？
南瓜馅包子的做法
1.胡萝卜切小丁，用料理机打成泥糊，打的时候需加水，不然打不出来
2.面粉里加少许盐和糖，搅拌均匀后放入适量酵母粉，我还放了早上剩下的豆渣，还是黄豆和花生混合的呢
3.倒入胡萝卜泥糊，这个过程我还放了半罐酸奶，噩梦由此开始
4.加了无数次面粉之后，终于成团了，胡萝卜的颜色也淡了许多，看起来更像玉米面了。封好放室温下发酵
5.冰箱里所有的肉都掏出来切成肉馅了，放料酒、酱油、鲜贝露及一些水搅打上劲后，加入盐、胡椒粉、蚝油、葱姜末拌匀
6.南瓜擦成丝，用调和油拌匀。这样可以避免南瓜出水
7.把南瓜丝和肉馅混在一起，加少许香油拌匀，包子馅就调好啦
8.发好的面团揪成大小适中的剂子，擀成中间后四周薄的面皮
9.填上适量馅料
10.包成包子，全部包好后，盖保鲜膜饧发20分钟
11.凉水上锅，包子底部抹油排到蒸帘上，大火烧开后转中小火蒸20分钟后关火
12.等上个两三分钟后揭锅捡出包子吃就行了
南瓜馅包子的做法 ？
南瓜包子主料：面粉、南瓜辅料：香油、盐、发酵粉、小苏打做法：面粉中加入发酵粉和适量的小苏打拌均，用温水和成面团，醒好面待用。 南瓜去皮擦成小细丝后加入适量的盐沙一下，然后加入香油，搅拌均匀。 把面团揪成小剂子，擀成面皮，然后包成大饺子状。上锅水开后再蒸20分钟就可以出锅了！
用南瓜怎么做包子最好吃啊？里面加什么配料好呢？ ？
南瓜肉包子
1、将肉剁成肉馅，放入花椒粉、料酒，少许生抽，淹一会儿
2、备葱姜末，放置一旁
3、南瓜（去皮）切丁或丝，起油锅。可以比平时炒菜稍微多放一点油，南瓜丁入锅炒8分熟（开始变软），加点盐，关火。
4、将备好的葱姜末，拌入肉馅，加适量盐，搅拌均匀。如果爱吃甜一点的，可以加点糖，我没有加。
5、南瓜锅不是很烫时（不用开火），把搅好的肉馅倒入锅中，和南瓜拌匀。
6、揉面，下剂子，擀皮，包。可以包得满满的，因为没什么水份所以很好包。
7、冷水上笼后放一会，再开火。大火上气，然后改用中火，15分钟关火。
8、再等15分钟左右，开笼取包，开吃。
tips：那个炒的过程非常重要，叫南瓜吐油。
马铃薯南瓜包子
1．原料配方
面粉500克，马铃薯1千克，猪肉南瓜馅300克，西红柿酱60克，熟植物油40毫升，料酒20毫升，香菜20毫克，姜末、葱末、精盐、酱油、味精、香油各适量。
2．加工方法
马铃薯洗净蒸熟，搅拌成泥，加面粉揉成面团。将南瓜猪肉馅加入酱油、精盐、味精、葱末、姜末、熟植物油、少量水顺时针不断搅拌，然后再加入西红柿，拌匀待用。将马铃薯面团揪成大小适中的剂子，擀成包子皮，用拌好的馅包成包子，放到笼屉上蒸约25分钟，取出后放在盘子内。炒锅上火，倒入适量植物油，把葱花、姜末炒香，再投入西红柿酱煸炒，加清水200毫升煮沸，加适量盐、味精，用湿淀粉勾芡，然后再加入香菜末，淋上几滴香油，浇上即可食用。
南瓜肉包子的做法，南瓜肉包子怎么做好吃，南瓜 ？
南瓜肉包子的做法步骤
1
准备好南瓜发面团
2
趁饧面时间把熟猪肉切碎
3
大头菜切碎，用少许盐杀出水分，挤干水分备用
4
葱姜切末
5
将葱姜末、花椒粉、酱油、盐、料酒、油放入肉碎里拌匀
6
再放入大头菜搅匀
7
面条揉成长条
8
揪成小剂子
9
擀成中间厚两边薄的面皮
10
取一面皮，放入适量馅
11
从一头转圈捏褶
12
最后捏成包子
13
锅中坐水，凉水入锅，间隔摆入包子
14
盖盖，大火烧开转中火蒸15分即可
南瓜馅大包子怎么做好吃，素南瓜馅大包子的家常做法 ？
材料
主料：小麦面粉500g、南瓜半个、大葱2棵；
辅料：酵母粉2g、盐适量、花生油适量、酱油适量、十三香适量、味精适量
素南瓜馅大包子
1
面粉加入酵母、活成面团、室温下发酵至两倍大
2
等待的时候就可以来做馅子了、青南瓜洗干净
3
取半个南瓜、用切丝的刀把南瓜搜成细丝
4
放入多一点的盐、均匀的搅拌一下、把南瓜中的水份淹出来
5
如若觉得淹的太慢也可以用手搓
6
搓好的南瓜、水份挤掉、放在盘子中
7
葱切小丁、南瓜切碎
8
放入盆中、再调入盐、十三香、花生油、酱油和味精、搅拌均匀
9
发好的面团
10
把面均匀的份成小挤子
11
擀好皮、放入南瓜馅、包成大包子
12
包好的半成品
13
放入蒸锅蒸20分钟就好了
小贴士
南瓜一定要用盐杀水份
馅包子怎么做好吃，南瓜素馅包子的家常做法 ？
主料
南瓜
1000g
辅料
玉米油
适量
盐
适量
鸡蛋
4个
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
鸡精
适量
料酒
适量
老抽
适量
五香粉
适量
芝麻油
适量
酵母粉
少许
步骤
1.和成面团醒发
2.南瓜去皮洗净
3.准备葱姜
4.炒熟鸡蛋，要炒碎
5.葱姜剁碎
6.南瓜擦成丝
7.加盐，挤出瓜中的水份
8.先用油拌匀南瓜，这样可以避免南瓜出水。在放入鸡蛋，加葱、姜玉米油、酱油、盐、味精、芝麻油、五香粉，拌匀
9.拌匀就可以开包了
10.醒发好的面团
11.发好的面团
12.揪成大小适中的剂子
13.擀成中间后四周薄的面皮
14.包子皮中间放馅
15.捏着皮的一点围着皮边缘转一圈捏严，将馅兜住。一圈都捏严包子就包好了
16.包好的包子入冷水蒸锅，开锅后蒸15分钟
小贴士
瓜很嫩，做馅很爱出汤，所以拌馅时一定先油把馅拌一下，这样不容易出汤。
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怎么做鸡肉南瓜陷包子 ？
南瓜鸡肉水包子做法
1.南瓜洗净切开，刮去内瓤，擦丝，用盐腌10分钟，用纱布挤去水分备用（南瓜皮很嫩所以不用去皮，不过如果你怕有农药的话就还是去皮吧）；
2.鸡胸肉剁成蓉，少量多次加入高汤或清水，每次都顺同一方向搅拌上劲，直至鸡肉变粘稠，放入葱花、姜粉、花椒粉、盐、味极鲜酱油、食用油和香油搅拌均匀，腌制一会儿；
3.将挤去水分的南瓜丝（可在挤去水分后用刀拌几下，使南瓜丝不那么长，这样容易包）放入喂好的鸡肉馅中拌匀，即成南瓜鸡肉馅儿；
4.面发好
5.揉出气泡
6.分成剂子
7.每个擀圆
8.包入馅
9.包好放入蒸锅
提示：鸡肉虽细嫩但因为没有肥肉所以如果直接拌馅蒸出来会比较柴，所以一定要把鸡肉馅加入一定比例的高汤或清水
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
鸡肉和柠檬能一起吃:柠檬的酸味可以促进食欲，而柠檬的清香搭配烤鸡腿的香味更能令人食欲大振，且能为人体提供丰富的营养成分。
南瓜的营养价值
南瓜，又名番瓜、麦瓜、饭瓜。南瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁、锌、钴、纤维素、胡萝卜、素、维生素Bl、维生素B2、维生素c、烟酸等营养成分...
包南瓜馅包子配什么菜好味道 ？
南瓜做馅料并不是很好吃，我家经常南瓜打汁和面包饺子，不错
南瓜包子馅有点发酸还能吃吗? ？
发太久了 酵母密封做无氧呼吸产出酒精和二氧化碳 所以有点酸
自制南瓜馅塌包子怎么做好吃又简单，做法图解分享，糖 ？
食材
主料
去皮南瓜
800g
辅料
面粉
350g
花生油
适量
盐
5勺
葱花
3棵
步骤
1.葱切好备用。南瓜洗净，搜成南瓜丝，撒上四勺盐，用手抓匀，放一边让南瓜析出水分
2.称量面粉，变倒水边用筷子搅拌，面粉成图中的状态就不要再加水了，用手揉成团
3.把面团放案板上继续揉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放一边
4.之前放入盐的南瓜用手使劲攥成团，把析出的水挤出来。
5.挤成团的南瓜条打散，放入大量的葱花（葱花能提香，不要省），倒入适量的花生油，再加一勺盐，搅拌均匀，南瓜馅就做好了。
6.面团搓成长条
7.切成8个面剂子，撒上面粉防粘
8.拿一个剂子擀成一样薄的面饼，面饼跟电饼铛差不多大，半边放上南瓜馅
9.另一边面皮覆盖过来，用碗沿沿着外围滚一边，把多余的面皮撕下来
10.电饼铛预热好，放入塌包子
11.用“大饼馅饼“，烙好后翻面，再烙一会，两面都熟了就可以出锅了。
小贴士
要用嫩南瓜，不要用老南瓜。没有电饼铛用平底锅是一样的。