万丰美食菜谱大全吃猪脚面线可以去霉运吗？怎么做？ ？
大家都知道台湾民间饮食中，吃「猪脚面线」是为了去霉运，吃猪脚面线时一定要吃到猪蹄.因为吃猪蹄，才算真的把霉运「踢走」！去除霉运法 想要去除霉运，在台湾有吃猪脚面线的习俗，尤其是从不太乾净的地方回来，据说猪脚面线有去邪气及晦气的功能，另外，面线是添福添寿的意思，因此不论喜丧，吃碗面线，都可以为自己带些好运，这也是中国流传久远的辟邪方式。
台语有一句俗谚说：「衰到踏到猪屎」，那是人最倒楣的时候，因为猪屎应该在猪圈里，会踩到真是很倒楣，而最常踩到猪屎的就是猪的脚了，所以当你吃完猪脚之後，就供否极泰来，一定会往上走，再加上长远长寿的面线，猪脚面线就代表著往上走很长很长
猪脚面线的介绍 ？
猪脚面线是台湾地区常见的一道汉族小吃，属于台湾菜。常用于祝贺祝寿，尤其是在闰月时给长辈祝寿，也用在灾难过后去去霉气之用。
吃猪脚面线可以去霉运吗？怎么做？ ？
应该吧！ 这就要看你是怎样看他的了 猪脚面线做法： 猪脚一只，葱2支，姜2片，大蒜4粒，香菜少许，八角3个 调料：酒1大匙，酱油半杯或100cc，冰糖2大匙，盐半茶匙，清水8杯。 1.猪脚洗净氽烫去血水，捞出沥乾，放入热油中炸至外皮微黄，捞出冲冷水至完全凉透。 2.用2大匙油爆香葱姜蒜，加入所有调料烧开，煮?L后放入八角和猪脚同煮，转小火煮3小时就熟烂了。 3.另备一?水烧开，把面线煮熟。 4.捡除猪脚汤里的香料，把面线和猪脚分装在面碗里，淋上汤汁，洒上少许香菜叶即可。
采纳哦
猪蹄面怎么做 ？
材料：
猪脚一只，葱2支，姜2片，大蒜4粒，香菜少许，八角3个，油，米酒，酱油，当归，卤蛋。
先将猪脚洗净并川烫去血水,烫好的猪脚可以冲冷水把渣渣冲掉.这样熬出来的汤头较不会浊浊的 。
用2大匙油爆香葱姜蒜，加入所有调料烧开。把准备好的猪脚放入滚水中,中火熬1.5小时,再放入2—3片的当归,再加入半瓶米酒,转大火滚15-30分,即可熄火.。
把面线用滚水煮过再加入熬好的猪脚汤,配上卤蛋，就是香喷喷的当归猪脚面线。
汤头超好吃的,猪脚的胶质都在汤汤里头。
当归及米酒的量,可以视猪脚的多寡来斟酌,但是当归不可过量及不可熬煮过久,要在最后才加入,不然会有苦味。
据说有的在煮猪脚的时候可以放入一枚苹果，煮烂后将苹果汁挤出，其余扔掉。该做法可以加入淡淡的果香，防止过于油腻。
炖猪脚的方法应该大同小异，至于面线，要买那种很细很细的面线，一般名字就叫面线或长寿面，面线的断面是圆形的，不是扁的面条，而且很细，像细铁丝一样，颜色是一般面条的颜色，米白色。
猪脚面条怎么做 ？
猪脚面条材料
面条
猪脚
桂皮
八角
盐
糖
鸡蛋
做法
1. 去毛猪脚切块加适量红糖 酱油 八角 桂皮 盐 放入高压锅蒸
2. 煎鸡蛋
3. 煮面
4. 猪脚汤汁到入锅中小火保持温度
5. 将煮好的面条放入猪脚汤里稍微煮30秒
6. 盛出即可
为什么去晦气要吃猪脚面线 ？
想要去除霉运，在台湾有吃猪脚面线的习俗，尤其是从不太干净的地方回来，据说猪脚面线有去邪气及晦气的弁遄A另外，面线是添福添寿的意思，因此不论喜丧，吃碗面线，都可以为自己带些好运，这也是中国流传久远的辟邪方式。
请问 北京哪儿能吃到猪脚面线的啊？ ？
欣叶(中关村店
海淀区中关村大街19号新中关购物中心4楼L401号(近丹棱街)
他家的猪脚面线
梗而不腻，米线也很爽滑
为什么说猪脚面线是去霉运的？ ？
大家都知道台湾民间饮食中，吃「猪脚面线」是为了去霉运，吃猪脚面线时一定要吃到猪蹄.因为吃猪蹄，才算真的把霉运「踢走」！去除霉运法 想要去除霉运，在台湾有吃猪脚面线的习俗，尤其是从不太乾净的地方回来，据说猪脚面线有去邪气及晦气的功能，另外，面线是添福添寿的意思，因此不论喜丧，吃碗面线，都可以为自己带些好运，这也是中国流传久远的辟邪方式。 台语有一句俗谚说：「衰到踏到猪屎」，那是人最倒楣的时候，因为猪屎应该在猪圈里，会踩到真是很倒楣，而最常踩到猪屎的就是猪的脚了，所以当你吃完猪脚之后，就会否极泰来，一定会往上走，再加上长远长寿的面线，猪脚面线就代表著往上走很长很长。