万丰美食菜谱大全虾仁粥怎么做才不腥 ？
材料
大米（粳米）80克，鲜虾80克，莲藕100克，葱10克，水1.5升，胡椒粉2克，盐4克，麻油（可根据个人口味填加）3克
做法
1.将鲜虾去壳，挑出上下两条黑线，洗净后沥干水，放入1克左右盐和2克胡椒粉码味；
2.将莲藕去皮，切成均匀薄片，葱洗净切成葱花备用；
3.选用较深的砂锅（瓦煲），放入米，藕片和水，大火煮滚后，文火煮；
4.煮至成米花样，粥体白色粘稠时，加入虾仁，盐，改大火煮1分钟左右可关火，撒上葱花，淋上麻油即可食用。
小诀窍
准备时间：10分钟 制作时间：80分钟 口感特色： 清香鲜美，绵稠滋润 营养特色： 补心生血、滋养强壮，健脾开胃。老年人常喝这款莲藕虾仁粥，还可调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。
材料
青菜 虾仁
做法
1，水开下入大米（普通米和糯米各一半）
2，同时准备虾仁：虾去皮和虾线，洗净放入少量盐，料酒，胡椒粉，拌匀码味
3，待米煮至粘糯时，加适量盐调味，下入虾仁，约2-3min后再下入切碎的青菜
4，立即关火，淋麻油。
虾仁粥怎么煮才好吃 ？
虾仁粥
材料
米适量，虾仁适量，小白菜适量，盐，姜片
做法
粥要煲出米花的效果，最好将米提前泡几个小时，上面滴点油。这是一个香港朋友告诉我的方法。用一般的东北米就可以了。煮粥的时候，泡米的水不用倒掉，一起煮。
虾仁去掉虾线，洗净。洒少许盐，和姜片一起腌着。
选用小白菜的叶子，油麦菜的叶子也一样。洗净，将叶子切碎。
可以用电饭锅煲粥，等到煮好了，米粒开花的时候，先放入菜叶，然后在放入虾仁。加盐，搅拌匀，然后焖会就可以吃了。
小诀窍:
我没有放鸡精或味精。因为虾仁本身有鲜味。而且自己家做菜最好也少放鸡精味精。我们平时吃的很多食物，包括调料里都含有大量味精成份，特别在外面吃饭，味精量更大。长期下来对肝的负担加重。所以家里最好不要放。
在电饭煲里怎么做虾仁粥 ？
将电饭煲调整成煮粥模式，在电饭锅内以水为十米为一【10比1】的比例煮粥。在粥煮开后开始炒制虾仁，炒虾仁时放入黄酒 葱花 姜片提香去腥。炒好后把虾仁倒入正在煮的白粥中用筷子轻轻地搅拌均匀【切记不可以大力搅拌，这样会大大的破坏粥的粘稠度和口感】粥煮好后如果觉得味道太淡可放一些盐，这是我的个人心得希望能够帮到您，希望您能够采纳祝您有好胃口。
虾仁粥怎么做 ？
主料
虾仁100g
调料食盐
适量
姜
适量
虾仁粥的做法
1.选购新鲜的基围虾，洗净
2.取一只洗净的虾去头，去虾壳去虾线
3.处理好十只虾仁备用
4.用刀将虾仁碾碎之后剁成蓉
5.在虾蓉里加少许盐和姜末用手抓匀
6.将事先准备好的白粥加热至滚开
7.加入调好的虾蓉
8.用筷子将虾蓉搅匀，待虾仁变色即可关火
9.盛盘享用啦
虾仁粥的做法 ？
1 选购新鲜的基围虾，洗净2 取一只洗净的虾去头，去虾壳去虾线3 处理好十只虾仁备用4 用刀将虾仁碾碎之后剁成蓉5 在虾蓉里加少许盐和姜末用手抓匀6 将事先准备好的白粥加热至滚开7 加入调好的虾蓉8 用筷子将虾蓉搅匀，待虾仁变色即可关火9 盛盘享用啦
虾仁粥的介绍 ？
虾仁粥是以虾仁和大米为原料，配以蔬菜等辅料制作而成的稀饭，味道鲜美。
煮虾仁粥什么时候放虾仁合适 ？
虾仁粥的做法
米淘好 虾去虾线 用料酒腌一下备用
锅里加水 放葱姜干贝盐和淘好的米小火煮
米煮好后下腌好的虾仁 虾煮熟后放豉油 盐 糖调味
虾熟了把葱姜捞出 就可以出锅了 美味啊
虾仁粥怎么做 ？
（香菇虾仁粥） 大米半杯、香菇2朵、鸡胸肉半块（鸡腿肉也可以）、玉米粒适量、胡萝卜一小块（这些材料的量都随意吧）、盐1匙（我只加了盐，你可以根据自己的口味再加点胡椒什么的 做法：1、大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。2、转小火后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮，样子会非常诱人、漂亮，我这么觉得。3、鸡胸肉洗净，我喜欢用刀随意的片成小俯，形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉，没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。4、等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟，我喜欢这个时候加入鸡胸肉，这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。5、最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。
虾仁粥可以放几小时 ？
虾仁是海鲜（或河鲜），要现做现吃，做成粥，一放就老和腥，而且很快就会变味，即使你即使放冰柜，也只是略为延长点变味的时间，但是还是改变不了老和腥的问题。