万丰美食菜谱大全猪腰汤的做法 ？
猪腰子就是猪的肾脏，其富含丰富的蛋白质和脂肪，使我们补充营养和体力的绝佳食材。猪腰子还含有碳水化合物物，钙磷等丰富的矿物质，常吃猪腰子能起到很好的补肾效果。
主料：猪腰（250g）。
调料：食盐（适量）姜（3片）。
步骤：
1、把猪腰切小块，姜片切丝；
2、下生油再放进姜丝；
3、把猪腰倒进去炒一下；
4、倒进500毫升清水，用小火煮15分钟，然后放盐调味就可以了；
小贴士：
这道汤煮的时间是不多，大多是准备的时间，猪腰刚煮起来最好一次吃完，再热就不嫩了。
猪腰子煲汤做法 ？
杜仲猪腰汤
原料：
猪腰1对，杜仲10克。
辅料：
葱段与姜片各15克，盐适量。
做法：
1． 猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。
2． 杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。
3． 砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。
Tips：
一招鲜：有的猪腰会有腥味，在烧猪腰时加入适量的黄酒可以消除，如果猪腰非常腥，再少放一些醋，就可以全部清除猪腰的腥味了。
口味翻新：很多人都喝不惯中药汤的味道，适当多加些红糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些红枣，这样香气就能抵消部分中药的苦味了。
特色：
猪腰补肾精，治腰疼，中年男人食用，有益于骨骼保健与维持性能力；杜仲性温，味甘微辛，有补肝肾、强筋骨、安胎、促腰膝、降血压等功效。这道汤尤其适合更年期男人的腰酸腿疼、阳痿遗精、性欲减退等症状，一般4天喝一次效果最好。
猪腰汤的做法大全，猪腰汤怎么做好吃 ？
猪腰：味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用。
一般人群均可食用
1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用；
2. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食
下面为你推荐猪腰汤做法：
【用料】猪腰一对，杜仲、核桃肉各一两（可以适量加点枸杞）。
【制法】把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲半小时，下盐调味食用。
【功效】补肾助阳，强腰益气。
【主治】肾气不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精
猪腰去臊方法：
猪腰对中横向劈开。夹中间的白色颗状物全部切除掉。切上花刀（十字刀、眉毛梳、梳子刀、麦穗刀)都可以。在水里浸泡2小时（水要多、期间多换几次水）等猪腰完全泡涨，没有臊味时就可以用了。
炖猪腰怎么做好吃，炖猪腰的家常做法 ？
1.猪腰一个
2.将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋
3.切成小块，用清水漂洗一遍，捞起沥干
4.姜、党参、红枣
5.枸杞、杏仁、百合
6.将全部材料放入锅里隔水炖2个小时以上
7.可以喝了
猪腰汤的做法，猪腰汤怎么做好吃，猪腰汤的家常 ？
炖猪腰的做法
材料
用料原材料：生板栗50克，猪肾300克，粳米100克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、生板栗去壳，猪肾切丁汆水，粳米洗净，姜切片待用。
2、将净锅上火，放入清水、粳米、姜片，大火烧开转小火炖25分钟，放入板栗、猪腰再炖15分钟调味即成。
猪腰煲汤怎么做？ ？
《清炖猪腰子》
原料：猪腰子1只，鸡汤大半碗
配料：娃娃菜，木耳，笋，葱，姜，蒜少许，胡椒粉，料酒，盐
做法：
1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。
2、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。
3、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了。
4、汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉。
5、汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥（如果是青蒜叶子最好）即可。
做法，红枣猪腰汤怎么做好吃，红枣猪腰汤的家常做法 ？
食材
猪腰1个
红枣6个
盐适量
枸杞适量
步骤
1
猪腰子平片成两块，去净油皮和腰臊（我是让卖肉的档主处理好的）。
2
将猪腰切片。
3
加入生粉、油、盐，用手搓洗猪腰。
4
搓洗完后，静止20分钟。
5
将猪腰清洗干净，备用。
6
将红枣清洗干净。
7
将红枣去核。
8
将枸杞浸泡一会，清洗干净，备用。
9
将红枣和枸杞清洗干净，沥干水分，备用。
10
汤锅里加水。
11
放入猪腰。
12
加入红枣和枸杞。
13
先大火炖10分钟左右，再转小火慢炖1个半小时左右。
14
炖好后加入适量盐来调味即可，美味的红枣猪腰汤做好啦！简单吧！
小贴士
清理猪腰时要注意把里面的腰臊切除，浸泡20分钟，中途换3次水。然后再用生粉、盐、油把猪腰反复搓揉清洗。这样清洗出来的猪腰就比较干净，不带任何异味。加入红枣和枸杞，炖出来的汤会比较清甜，美味，炖好后只放少量盐调味就可以了。
腰花汤的做法，腰花汤怎么做好吃，腰花汤的家常做法 ？
用料
主料
猪腰2个
调料
食盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
芝麻油
适量
调和油
适量
腰花汤的做法
1.猪腰洗净
2.用清水浸泡一小时左右，中间换换水
3.倒掉血水
4.将一片猪腰放在案板上，先平行切，不要切断
5.再与刚才的刀口成90度角切平行，也不要切断
6.打好十字花刀后，切成块即成
7.锅中放油，将生姜丝爆香
8.放入水烧开
9.加入葱段
10.加适量盐
11.加入料酒，有白酒的话最好加白酒
12.待锅中水沸腾后，倒入腰花
13.水开后撇去浮沫，改小火略煮一会
14.加入少许味精
15.加入少许麻油，也可不加，依个人喜好
猪腰+鸡肉炖汤的做法 ？
鸡汤不建议加猪腰 去油的方法：1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除，2、煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉定 感觉不到油的办法：1、可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了 烧鸡汤很多讲究的：1、锅子用直筒型的，不能用炒菜的锅烧， 2、大火烧开后小火炖，不要开锅看啊，加料一次加满，中间不加水 3、可加参须调鲜，枸杞子增色，红枣补益 4、炖好的鸡汤不吃鸡 清炖乌鸡汤清炖乌鸡汤 主料：乌鸡1只 香葱2棵 生姜1小块 调配料：料酒2小匙 精盐2小匙 味精1小匙 制作过程： 1、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水； 2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、味精即可。
灵芝鸡汤
材料 赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只 制作方法 1.鸡去皮洗净，出水，备用。 2.陈皮浸软去果瓤。 3.锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲1小时45分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。 特点：增强免疫力，调节分泌，防止衰老。 贴士：灵芝不用洗，会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。
乌鸡白凤汤
主料：乌鸡(宰杀干净) 辅料：枸杞 调料：葱、姜、鸡精、盐、醋 做法： 将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。 特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。
乌鸡天麻汤
主料：乌鸡(宰杀干净) 辅料：天麻 调料：姜、盐 特点：乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。
五彩乌鸡丝
原料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。 做法： 1、鸡肉切丝(顺纹切)，青椒和红、白萝卜分别切丝。 2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。 3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。
补品三套禽
原料：乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只，枸杞少许，香茹六片。 做法： 1、乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净，加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后，将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内，再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。 2、取炖盆一只，将乌鸡置入，注放清水，下姜片、葱结、枸杞、香茹、精盐、味精、白糖、淋少许油，上笼旺火蒸两个小时取出，拣出姜片、葱结，调正味道即成。
五味乌鸡补血汤
原料：乌鸡一只，当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、味精适量。 做法： 1、乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。 2、将将药物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时。取出药物，加调味品，复蒸10分钟。
腰花汤的做法，腰花汤怎么做好吃，腰花汤的家常 ？
猪腰洗净除去膜，去掉白色的筋，切成腰花．把腰花浸泡在清水里（加几粒花椒和少许料酒）10分钟这样，除去臊味。如果不会切成腰花的话，就叫菜场师傅帮忙切一下。
鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用。
锅中水开后倒入腰花，烧开时去掉浮沫。
然后接着倒入待用的蛋液，等蛋花开后加少许盐，滴几滴香油，很香很香很香的，千万不要放味精哦！最后放点小葱花在汤里面提味哦