万丰美食菜谱大全非洲鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
做法
1. 鱼洗干净擦干（仍然不能理解美国超市的dressed的鱼都是带腮带鳞的，难道美国人买回去会自己弄的么）
2. 豆腐切块，砂锅里加水煮开
3. 姜片擦锅，鱼在油里两面煎过
4. 鱼转移到砂锅，丢一根葱，煮开后关小火
5. 吃的时候加盐加白胡椒粉调味
非洲鲫鱼怎么做好吃，红烧非洲鲫鱼的家常做法 ？
主料
非洲鲫鱼
400g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
姜
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
小葱
适量
步骤
1.鱼清理干净内脏和鱼鳞，在两面都斜着划两道。
2.每面都均匀撒一层盐。
3.锅中热油把鱼放入慢慢煎至。
4.煎至一面发黄后翻面。
5.把姜丝和蒜米放入翻炒。
6.加入适量开水。
7.淋适量老抽和适量生抽。
8.加入适量盐。
9.加适量料酒，把所有调料都搅拌均匀。
10.盖上盖子大火煮开后改中小火焖至鱼熟透。
11.大火收汁，把葱花撒上层断生即可。
非洲鱼怎么做才好吃 ？
非洲鲫鱼啊？
清蒸，红烧，都不错。
非洲鱼怎么做好吃 ？
营养好就最好清蒸、清炖或垮炖。追求味道第一可以红烧、麻辣、油炸、烧烤。
非洲鲫鱼汤的做法 ？
鲫鱼凉水入锅，只加葱段、姜块用大火烧制（中途不软火汤才浓白），等汤浓白时加入食盐调味即可。
半煎煮非洲鲫鱼的做法，半煎煮非洲鲫鱼怎么做 ？
半煎煮非洲鲫鱼的做法
主料
非洲鲫鱼
500g
辅料
油
适量
盐
适量
番茄
适量
辣椒
适量
姜
适量
葱
适量
豆鼓
适量
步骤
1.准备好所有食材
2.番茄、辣椒、姜、葱分别切丝
3.鱼处理干净，用刀在鱼背上划开
4.铺上姜丝
5.加入料酒、盐、姜丝稍微腌一下
6.热锅下油
7.把鱼放下中火煎至金黄
8.翻别一面煎
9.备另一个锅，炒香姜丝
10.把辅料全部下火煸炒
11.下番茄片翻炒
12.把鱼接过来
13.加入适量豆鼓
14.加入适量水
15.大火烧开，便可起锅
炸非洲小鲫鱼的做法，炸非洲小鲫鱼怎么做好吃 ？
主料
非洲鲫鱼
400g
辅料
油适量
盐适量
大蒜适量
姜适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
小葱适量
步骤
1.鱼清理干净内脏和鱼鳞，在两面都斜着划两道。
2.每面都均匀撒一层盐。
3.锅中热油把鱼放入慢慢煎至。
4.煎至一面发黄后翻面。
5.把姜丝和蒜米放入翻炒。
6.加入适量开水。
7.淋适量老抽和适量生抽。
8.加入适量盐。
9.加适量料酒，把所有调料都搅拌均匀。
10.盖上盖子大火煮开后改中小火焖至鱼熟透。
11.大火收汁，把葱花撒上层断生即可。
小贴士
老抽是为了上色，生抽是为了提味。
水不用加太多，鱼很容易熟的。
非洲鲫鱼要怎么煮才不会有腥味 ？
材料
黑豆是大豆的一种，皮为黑色，也因此，黑豆除了和大豆（黄豆）一样，富含蛋白质、微量元素和维生素外，还含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动，非常符合现代人追求美丽和健康的要求，成为十分受欢迎的五谷杂粮之一。今天我们用黑豆煲鲫鱼汤，味道鲜美有营养，值得大家常喝。调味料：油：2汤匙盐：适量
做法
黑豆：大半碗
本地鲫鱼：两条 （约600克）
姜：3片
水：8碗
1. 黑豆洗净，用冷水浸泡4、5个小时（不加浸泡也行）；
2. 洗净宰好的鲫鱼，抹干水分，热锅放油，放入鲫鱼，煎至两面微黄出香气；
3. 煮沸清水，连鱼带油一起放入，再倒入黑豆、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。
功效：
补肾益脾、乌发明目、通乳养虚、祛湿利尿，降低胆固醇，防止便秘。十分适合老年人、病后虚弱和孕、产妇饮用。
清蒸非洲鱼怎么做好吃 ？
如今买鱼就是方便，店家可以按照你的要求把鱼收拾的干干净净。
生姜切几小片放在鱼背上。
上锅蒸10分钟。
葱洗干净，将葱头和绿葱分别切好。
热锅下少许油，下从头煸香，下绿葱花，加蚝油和少许糖，再加蒸鱼里的原汁。
烧开后，加少许水淀粉勾芡，直接淋在蒸好的鱼面上即可。