万丰美食菜谱大全空气炸锅怎么做出五香花生米做法 ？
花生米大半饭碗（不能用盘，用普通饭碗最佳），用水洗过之后，加点油，加点盐然后放入微波炉中，大火二分钟，取出抖一抖碗，尽量让花生米上下翻一下（友情提示：取出时一定要用布或专用手套，否则易烫伤手），下边的快熟，所以要翻一下，否则下边的糊了，上边的还不熟。再大火一分钟或一分半钟。然后取出等温度降下后再吃，才脆。
空气炸锅烤花生的做法，空气炸锅烤花生怎么做 ？
空气炸锅烤花生的做法
主料
花生
750克
辅料
盐
15克
步骤
1.花生先洗干净，放盐水浸泡2个小时。再沥干水，将花生米表皮的水分吹干。
2.放入空气炸锅，设150°，40分钟，旋转烘烤。
3.再设置180°，10分钟烘烤。
4.烘烤得有些裂皮就好了，放凉了，自然酥脆。
5.彻底放凉后，装盘储存!我非常喜欢这款零嘴，花生香酥，带有淡淡地咸味。一边看书一边吃零嘴。岁月静好!
自制五香花生米的做法，自制五香花生米怎么做 ？
食材
主料
花生仁
500g
辅料
十三香
适量
粗盐
适量
花椒粉
适量
八角粉
适量
肉桂粉
适量
小茴香粉
适量
步骤
1.十三香、肉桂粉、八角粉、花椒粉、小茴香粉、粗盐混合，放入奶锅，加入少量的水烧开。
2.倒入花生米中浸泡24小时。
3.泡好的花生米放入晒网，控水并晾晒一天。
4.用空气炸锅160°预热5分钟。（烤箱也可以，温度、时间设置一样）
5.将花生米放入烤蓝。
6.160°烤30分钟。（烤箱也可以，温度、时间设置一样）
7.中途打开烤蓝用铲子搅拌几次，是为了受热更均匀。
8.160度30分钟结束后改140°再烤30分钟。总计1个小时。（烤箱也可以，温度、时间设置一样）
9.自然晾凉后红衣一撮就掉，非常的酥脆。
五香猪肉干（空气炸锅）怎么做 ？
用料
贴脊肉 500克
酱油 36克
盐 5克
蚝油 5克
五香粉 1克
花椒粉 1/2小勺
五香猪肉干（空气炸锅）的做法
肉洗净切片。
凉水上锅煮熟。
切成细条状。
加入所有腌料拌匀腌制一小时。
180度预热，炸篮底部刷油摆入肉条刷少许油，180度10分钟后翻面再续炸10分钟即可。工作中……
成品取出放凉。
想问广式茶楼里的花生卷的做法？除了花生酱，要加米浆吗？还要加糯米粉还是木薯粉还是马啼粉？ 20分？
花生卷材料面粉，花生酱（自制咸味），干酵母，盐，水。
做法
1.干酵母用温水搅匀，放置5分钟。
2.面粉加盐拌匀，然后加入酵母水，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上醒至面团2倍大。
3.醒好的面团放在案板上，案板撒干粉，将面团擀成大片。
4.在面片上均匀的涂上自制的花生酱。
5.把面片卷起来。两头切下就似一朵花，中间切成大小相同的等份，准备一根筷子，用筷子从剂子中间压下去，两边花纹自然翻上来，花卷的形状就出来了。
6.做好的花卷，放在铺湿屉布或刷油的蒸架上再醒20分钟。
7.最后大火蒸10分钟，关火焖5分钟，美味的花卷就可以享用了
黑芝麻花卷材料
1：中筋面粉(All purpose flour) 320克（2杯，直接舀面没有过筛），泡打粉（Baking Powder）0.5茶匙，拌匀。
2：温水200毫升（195克，不烫手），糖2茶匙，快速发酵粉(Fast Rising Yeast) 1茶匙，中筋面粉1大匙，搅拌均匀，静置10分钟。
3：玉米油4茶匙。
4：黑芝麻粉3大匙（22克），白糖2大匙（28克）。
注：1杯=240毫升，面是从面袋里直接舀的，没过筛。1大匙=15毫升，1茶匙=5毫升。以上做12个花卷。
做法
盆内放入1料的面粉和泡打粉拌匀后加入2料揉成软面团。然后加玉米油1茶匙，揉均匀，放在暖和的地方保温保湿发酵。黑芝麻粉买的是这个，非常香。
将4料黑芝麻粉和糖拌匀备用。等面团至原来的两倍大，把发好的面团稍揉下，揉成长条状压扁擀开成长方形厚0.3厘米的薄皮，放上3茶匙玉米油刷均匀，再均匀撒上黑芝麻糖粉。把擀好的薄面皮卷成筒每个2厘米切开。 如是不想弄复杂的花卷，可以绩接放入铺有烤盘纸的蒸笼里二次醒发。
这里介绍个简单的花卷，每段用筷子中间压下，然后翻转放上筷子，将两头叠起捏到一块，捏着接口处筷子翻方向往外撑开些，画面朝上筷子再压下接口，抽出筷子即可。做好的花卷坯放放入铺有烤盘纸的蒸笼里二次醒发30分钟。
锅内装冷水，置炉上开大火，等到水开蒸气上升，再用大火蒸10分钟，转中火（电炉放4）蒸2分钟，小火再蒸2分钟。离火后等2分钟再揭盖。喧软芝麻味香，非常好吃。
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