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家常菜谱,美食攻略

香辣排骨火锅 麻辣排骨火锅怎么做

香辣排骨火锅怎么做 ?

材料
猪小排,鸡蛋,洋葱,青椒,红椒,干红椒,花椒,酱油,盐,绵白糖,料酒,鸡精,面包粉
做法
1,将洋葱,青椒,红椒切成粒,分别放置备用。
2,将排骨焯水再点至骨肉松散。
3,排骨沾鸡蛋液沾面包粉。
4,入六成热得油锅炸至今黄捞出。
5,锅内放少许油,渣花椒干红椒煸香,放入洋葱丽红椒青椒粒,排骨,盐,糖,鸡精,酱油,料酒,炒至均匀入味。

香辣排骨火锅怎么做如何做好吃 ?

主料熟排骨500g排骨汤1500g辅料盐适量土豆300g火锅料100g娃娃菜200g油麦菜200g香菇200g生菜200g金针菇350g平菇200g粉条300g
步骤
排骨香辣火锅的做法步骤11.土豆,娃娃菜洗净备用。
排骨香辣火锅的做法步骤22.油麦菜,金针菇,生菜洗净备用。
排骨香辣火锅的做法步骤33.香菇,平菇洗净淖水备用。
排骨香辣火锅的做法步骤44.排骨汤加火锅料化开。
排骨香辣火锅的做法步骤55.倒入排骨,加盐调味。
排骨香辣火锅的做法步骤66.开锅后,把电磁炉移至桌子上,放上泡好的粉条和其他蔬菜。可以调上一些爱吃的芝麻酱沾着吃即可。
小贴士
排骨可以提前放入高压锅内压熟。

排骨香辣火锅怎么做好吃,排骨香辣火锅的家常做法 ?

主料
熟排骨
500g
排骨汤
1500g
辅料

适量
土豆
300g
火锅料
100g
娃娃菜
200g
油麦菜
200g
香菇
200g
生菜
200g
金针菇
350g
平菇
200g
粉条
300g
步骤

1.土豆,娃娃菜洗净备用。

2.油麦菜,金针菇,生菜洗净备用。

3.香菇,平菇洗净淖水备用。

4.排骨汤加火锅料化开。

5.倒入排骨,加盐调味。

6.开锅后,把电磁炉移至桌子上,放上泡好的粉条和其他蔬菜。可以调上一些爱吃的芝麻酱沾着吃即可

排骨香辣火锅怎么做 ?

原料:
豆豉、辣椒、蒜头、盐、油、香辣酱、酒、醋、麻油、排骨(猪排)、香葱。
做法:
就是用豆豉,辣椒,蒜头粒,少许盐,油,和李锦记的香辣酱,酒,醋,麻油少许腌洗干净血水的排骨,腌15分钟后放少许生粉下锅蒸!
珊珊腌排骨都喜欢用醋,因为用醋腌的排骨都很香,而且即使放了醋也吃不出来的!
下锅蒸8分钟,然后撒上香葱!

麻辣排骨锅怎么做 ?

麻辣火锅排骨的做法
排骨洗净,切块,用凉水煮沸后去除浮沫,空干水后备用
热锅下油,油热后下葱姜蒜荤香子,炒出香味。
放入郫县豆瓣酱炒出红油,下排骨翻炒。
放入料酒,继续炒,再放香叶,麻椒,肉扣,桂皮,大料继续炒。
放啤酒,再大炒一会儿,放水。加盐,糖,鸡精。
水开后,倒入高压锅15分钟。

小贴士
炒排骨时一定要大炒一会儿,由其是加料酒,啤酒后,让腥味散发一下再放水。涮菜可根据自己的喜好,什莫都可以涮。

香辣排骨火锅怎么做 ?

材料
猪小排,鸡蛋,洋葱,青椒,红椒,干红椒,花椒,酱油,盐,绵白糖,料酒,鸡精,面包粉
做法1,将洋葱,青椒,红椒切成粒,分别放置备用。
2,将排骨焯水再点至骨肉松散。
3,排骨沾鸡蛋液沾面包粉。
4,入六成热得油锅炸至今黄捞出。
5,锅内放少许油,渣花椒干红椒煸香,放入洋葱丽红椒青椒粒,排骨,盐,糖,鸡精,酱油,料酒,炒至均匀入味。

怎样做香辣排骨 ?

川味红烧排骨 主料:排骨 1斤半左右 配料:干辣椒 大概有20个,花椒 一小把,大概有30-40粒 ,姜一大块 ,蒜6,7瓣 大葱1到1根 盐 ,味精 糖 少量 先将排骨氽一下,捞起. 锅烧热,放入少量油,稍等一会放入干辣椒、花椒、姜、蒜、糖,炒2分钟左右就可以放入排骨、大葱继续炒,这是还可加入少量加饭酒(也可加白酒) 等到排骨变色(也就2分钟左右),放入开水,水量刚刚满过排骨或稍少一点都可,开大火煮,水开后用小火炖至熟(我用了40分钟) 4、加入适量味精,翻炒一下,关火,再焖5分钟就可起锅了 香辣排骨焖土豆 小排骨,适量,剁成小段 土豆削皮切小快,和排骨差不多大小 调料:老抽(上色)、生抽(上味)、砂糖:适量、姜片:适量、料酒:15ML 喜欢辣的,就用老干妈火锅料吧, 我加了一调羹,用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味,味道就是酱排骨的味道了。 锅上火,热锅凉油,等油热了,放入姜片,爆香。 爆炒排骨,炒干水分和腥气。 放入生抽,老抽,白砂糖和酒,翻炒几下,再加一点水 放入土豆,可以先盖上锅盖焖一会儿。 放入适量辣酱,拌匀,加点水,然后就焖吧!等土豆烂了,大概是20到25分钟的样子就可以了

火锅怎么做好吃,排骨香辣火锅的家常做法 ?

食材
主料
熟排骨
500g
排骨汤
1500g
辅料

适量
土豆
300g
火锅料
100g
娃娃菜
200g
油麦菜
200g
香菇
200g
生菜
200g
金针菇
350g
平菇
200g
粉条
300g
步骤

1.土豆,娃娃菜洗净备用。
2.油麦菜,金针菇,生菜洗净备用。

3.香菇,平菇洗净淖水备用。

4.排骨汤加火锅料化开。

5.倒入排骨,加盐调味。

6.开锅后,把电磁炉移至桌子上,放上泡好的粉条和其他蔬菜。可以调上一些爱吃的芝麻酱沾着吃即可。

香辣干锅排骨的做法 香辣干锅排骨怎么做 ?

香辣干锅排骨 食材用料: 排骨180g 洋葱80g 干辣椒5-10个 姜1块 葱3-5根 蒜3-5瓣 花椒1小把,30粒左右 豆瓣酱1大勺相克食物 糖2勺 料酒6勺 盐1勺 1/2勺 淀粉适量 芝麻适量,可选 菜谱做法: 1.排骨洗净斩断加清水静置10分钟出血水。葱1根切段,姜切片待用。排骨血水倒掉洗净沥干,入葱段、姜片(3片)、料酒2勺腌制待用。 2.辣椒切段待用。 3.干辣椒剪段、花椒30粒左右(和蒜片、姜片放在一起)待用。 4.洋葱切圈,剩下的葱切末待用。 5.取淀粉放入盘中备用。锅入油大火烧熟转小火,排骨裹上一层干淀粉入油锅炸制10分钟,沥油捞出待用。 6.锅内留底油大火烧热,转中火,入豆瓣1大勺、干辣椒、花椒、姜蒜片,翻炒爆出香味。 7.入青红椒、排骨、洋葱、葱翻炒均匀。 8.转小火,调入料酒4勺、糖2勺、盐1/2勺炒匀。 9.关火装盘撒芝麻完美收工。 健康功效: 排骨:补肾、益气、润燥 洋葱:健胃、祛痰、利水 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

炖排骨的汤放什么东西做辣的火锅 ?

建议先买一袋正宗火锅底料,然后自己把生姜,大蒜,干的尖辣椒,葱白等佐料用油干煸了再和火锅底料,排骨汤一起煮,闻着香味了就可以煮食物了!

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