万丰美食菜谱大全做味增汤的豆腐是哪种豆腐？ ？
当然是内脂豆腐
如果没有的话，一般的嫩豆腐都行
我的世界豆腐工艺味增怎么获得 ？
味增的制作方法
1．大豆＋麦→酒曲的种子
2．将它放入背包，使用体温培养它。
3．直到种种子变成酒曲为止。
4．制作一个木桶。
5．酒曲+盐+木桶→味增桶。
6．在味增桶上压上镇石，进行发酵（桶的颜色会改变）。
7．味增桶的颜色变为黑色的时候，发酵便完成了，用手破坏它就可以获得味增。
（对着发酵完成的味增桶使用铁桶，就可以获得一桶酱油，将它与玻璃瓶合成即可获得能够使用的酱油瓶）
（每个发酵完成的味增桶只能获取一桶酱油）
另附豆腐工艺说明书
参考资料：Minecraft吧
地道日本味增汤的做法？ ？
首先要有味曾哦 ！
味曾自己可作不出来，要买才可以。
如果你有了味曾，就算是只加水，弄出来的汤都很鲜美哦！
前提是要好的味曾，买最贵的不会错啦。
味曾加开水，加海带，豆腐，小葱。搅匀后煮开。
超级简单，我妈咪经常做~
味增汤 急求，味增汤怎么做，只有味增，豆腐，和海带，可以做吗，葱也有…… ？
一年四季，按季节不同，misoshiru的食材也会有所区别锭
就上述材料的话，再加点裙带菜、蛤蜊就好了。
豆腐木耳味噌汤的做法，豆腐木耳味噌汤怎么做 ？
食材
主料
黑木耳
50g
豆腐
100g
辅料
黄豆
适量
清水
适量
味噌
30g
海石花菜
50g
步骤
1.备好豆腐、黑木耳、海石花菜、黄豆、味噌待用。
2.上煮锅，放入清水适量。
3.锅中水开，放入黑木耳。
4.放入黄豆。
5.放入海石花菜。
6.再放入嫩豆腐煮开。
7.出锅前，放入味噌调化开。
8.锅开，关火即可。
9.上桌。
味增汤怎么做？ ？
买一袋味增酱先~
这个分两种~赤味增和白味增~个人比较喜欢白味增，没那么咸味道也淡一些~适合腌渍小咸菜~赤味增做出来的汤颜色深一些味道也浓一点~
锅烧水加入喜欢的食材~一般以昆布和白豆腐为传统味增汤，然后放葱花~鸡精~一点白酒~一点点淡口酱油~食材熟后用一个细网眼笊篱放在汤锅中，在笊篱里处适量味增酱~用勺子一点点碾压味增酱直至其溶解于汤中~把未溶解的残留在笊篱里得拿掉~这过程中汤不能开！不能翻滚！这样味增会失去鲜味儿汤也会起末子~非常不好看~
这时试下味道~咸味不够就再加味增酱~不要加盐~味道够了就马上切些葱末撒入~关火~吃的时候直接泡米饭即可~简单的一个汤···但是别有禅意~上瘾以后每天都要喝~这个冬天配煮熟的乌冬面非常带感！很赞哦~
话说~~~汤里的内容可以有很多种变化的~比如小鱼干味增汤~个人推荐加上些鲜嫩的去皮丝瓜~还有经典的日式烤年糕味增汤~味增汤的味道搭配烤的鼓涨的年糕~无论口感还是味道都非常融洽~有种说不出的幸福感!嗷儿嗷儿！！！
味噌汤的味噌是那一种？并且在中国可以用什么代替？ ？
味噌汤用的味噌是黄豆为原料做的，中国叫味噌汤或大酱汤。市场上一般都是卖的韩国大酱，跟味噌基本相似，可以代替。
做味噌汤的时候弧以配些豆腐和海苔，葱花，味道更香
请问味噌汤有什么好处呢? ？
"味噌汤"是日本具代表性的传统食品它在台湾的餐厅跟自家都很常喝到?-->可能是因为它烹煮也算容易,食材也易取得像豆腐.味噌.姜.糖.海带(芽)而且味噌汤这口味也蛮符台湾人的口味受日本影响?-->如果硬要说应该算一点点吧对身体的好处?-->豆腐的植物蛋白质丰富,糖分也较少,很适合糖尿病或肥胖者食用海带(芽)含有大量的膳食纤维.脂肪低.热量低,也适合肥胖者来满足饱足感**重点它还有具有养颜美容跟延缓老化所以总而言之根据日本人实验结果味噌汤搭配豆腐.海带(芽)...等热量低且营养成分也高的食材是最佳的搭配且可得到排毒如有久坐电脑前的上班族或者家庭主妇也可藉由味噌汤来排除电脑.微波....等辐射 查看原帖>>
麻烦采纳，谢谢!
每天喝味增汤会长胖吗 ？
由蒸过的大豆发酵而成的味噌，本身就含有
微量的大豆异黄酮素。
多喝味噌汤，最能利用大豆异黄酮的瘦身功
效！
持续地每天早餐喝味噌汤再加上高纤食材，
在日本有"1年平均瘦11kg"的真实案例，引起
了大家的关注！
营养师建议，每天早上可以喝由高丽菜、大
西红柿、青花菜、菇类和豆腐熬煮而成的味噌
汤当作早餐
再加上半根香蕉，不仅营养低卡，还能迅速
补充体力、提供饱足感！
土豆味增汤的做法 ？
噌汤就是酱汤。其实味噌就是黄豆做出的酱，做出来的汤都是奶白偏黄色的。 味道比较浓郁，也很鲜。像是放了很多鸡精。一般可以跟海鲜一起煮汤，味道非常鲜美。
日式味噌汤(做法一)
【材料】
鲷骨(赤宗鱼骨)300公克、红、白萝卜丝各1/2杯、味噌80公克、豆腐,海带芽、糖、味精各1/8小匙、葱花2大匙
【制作过程】
1.鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块,入开水川烫捞出,再用清水洗净.
2.锅内入水31/3杯烧开,将红,白萝卜丝煮软,续入鱼骨煮滚,去除泡沫,将味噌、糖、味精置小漏杓内,以木棍(或汤匙)拌匀,立即熄火盛碗,并撒上葱花即成.若将鱼骨改用豆腐,海带芽,水则改用鱼干露(小鱼干300公克去头及内脏,加水5杯以小火煮20分钟即成)更为理想.
味噌汤(做法二)
[原料/调料]
豆腐 ¼块 海带芽(乾) 5公克 葱 1支 出汁 300cc 味噌 1又1/2大匙 味醂 1小匙
[制作流程]
1.葱切细末，用布包起后，再用水冲洗，以除去呛味。
2.将豆腐切小丁，泡入水中备用。
3.海带芽泡水使其膨胀，再沥乾水份备用。
4.将出汁放入锅中煮开，把味噌放到滤网中，将滤网浸入汤汁，用筷子搅拌使味噌溶解后，加入味醂拌匀。
5.在汤碗中放入豆腐丁、海带芽、葱末，再倒入作法4的热汤即可。
味噌汤的特徵是不可重复煮沸，因为味噌再温热会丧失香气，所以最好是煮好后立即享用。
鲷鱼味噌汤 食材准备
鲷骨（赤宗鱼骨或其他新鲜鱼骨）300克、味噌80克，红、白萝卜丝
味增汤
各半杯，糖、味精各1/8小匙、葱花2大匙。
制作步骤
1.鲷鱼（或其它新鲜鱼骨）切块，入开水川烫捞出，再用清水洗净。
2.锅内入水烧开，将红、白萝卜丝下入煮软。续入鱼骨煮滚，去除泡沫，将味噌、糖、味精置小漏杓内，以汤匙拌匀，立即熄火盛碗，并撒上葱花即成。[1]
豆腐海带味噌汤 食材准备
豆腐300克、海带芽（干品）5克、葱1根、味噌1.5大匙、出汁300
味增汤毫升、味醂1小匙
制作步骤
1.葱切细末，用布包起后，再用水冲洗，以除去呛味。
2.将豆腐切小丁，泡入水中备用。
3.海带芽泡水使其膨胀，再沥干水份备用。
4.将出汁放入锅中煮开，把味噌放到滤网中，将滤网浸入汤汁，用筷子搅拌使味噌溶解后，加入味醂拌匀。
5.在汤碗中放入豆腐丁、海带芽、葱末，再倒入作法4的热汤即可。
6.出汁和味醂还可改用鱼干露（小鱼干300克，去头及内脏，[1]加水5杯，以小火煮20分钟即成），更是另一番理想的味道。
注意事项
味噌汤的特征是不可重复煮沸，因为味噌再温热会丧失香气，所以最好是煮好后立即享用。市场上也有了方便味噌汤，材料都已配好，快捷方便。