万丰美食菜谱大全橄榄醋的功效与作用及食用方法 ？
橄榄醋暖胃开脾，有益脑部与神经系统，能治咽喉痛，清肺，保护肠胃，避免胃寒，预防动脉硬化，制菌力很强。 望采纳
橄榄醋放久了可以喝吗 ？
闻着没变味，看上去没有霉点，醋的橄榄味道还很足就可以喝的。最好不要放太久
橄榄醋的做法 ？
做法：
1、玻璃瓶或陶瓷容器
2、选2斤颗粒饱满、色彩鲜绿的橄榄，洗干净晾干，把橄榄拍碎，也可以整颗放进容器的底部
3、把2斤冰糖打碎了盖钉橄榄上层
4、最后将一瓶白醋倒入此中。
做好的橄榄要密封起来，若是瓷碗，可以用保鲜膜盖在碗上面密封，放在阴凉处两三个月后，就可以食用了。
橄榄泡醋的方法是什么 ？
我是一个慢性咽炎患者，平日里，只要吃上一点火气的东东，喉咙就容易疼。后来，邻居的一位阿姨就告诉我一个治疗咽喉炎和咳嗽的偏方——用新鲜橄榄加冰糖泡醋（比例可以根据各自喜好掌握，我用一比一的比例，即一斤冰糖一斤橄榄一斤白米醋）。今年初，我试着泡了一些，一个月后喝，味道相当不错。橄榄醋飘着新鲜的橄榄清香，很容易入口。关键是，效果很好，俺每回感觉喉咙不适时，喝上一汤匙后，喉咙很快就舒服了。用密封的保鲜盒装着放在冰箱里可以长期保存，少吃了很多药药啊。
因为橄榄醋有些酸味，小包不是太喜欢。但是，他喊喉咙痛时候，我就给他喝上一汤匙。真的很快就不痛了。
昨天，俺做了10斤橄榄醋。很简单也很容易操作，需要注意的是，橄榄要洗净晾干后再用，醋最好是用酿造的白米醋。
橄榄酝酿酸醋有什么好处呢 ？
美白，护肤
腌制过的橄榄可以再加醋泡? ？
这个是可以的，而且有营养价值的哦~
1、橄榄醋能治咽喉肿痛，清肺，暖胃健脾。老人家坚持喝可以预防动脉硬、治疗慢性咳嗽和咽炎，还能帮助降血压；
2、橄榄醋中含有丰富的有机酸、氨基酸，可以加速糖类和蛋白质的代谢，促进体内脂肪的分解，预防肥胖。长期食用不仅美白嫩肤，还有瘦身功效。
具体做法：
1.将檀香橄榄冲洗一遍，放在清水中，加入一勺苏打粉，浸泡半小时，此时将冰糖称量好
2.干净的大玻璃瓶用沸水冲洗一遍，等待晾干
3.橄榄洗净后，将尾部黑色的点用小刀削掉(特别新鲜的橄榄则无需处理)
4.将冰糖用刀背敲得细碎一些，浸泡时更容易融化
5.处理好的橄榄放在阳光下彻底晒干水分，不然很容易在酿造过程中出现白色霉点
6.此时将纯粮酿造的白醋准备好，晒干的橄榄放入玻璃瓶中，将150克白醋倒入量杯
7.按照一层冰糖一层橄榄放入玻璃瓶，直到三分之二处就好，倒入全部的白醋，将瓶口用保鲜膜封
8.盖上盖子放入阴凉处保存2-3个月，直到开封时，金黄琥珀的橄榄醋，涩味全无的橄榄都可以食用，非常诱人
烹饪技巧在这里呢——
1、做果醋时一定要买最好的天然酿造醋，还要留意醋的颜色和状态，一般合成醋的液体透明无色，摇动后泡沫瞬间消失，而天然酿造醋的液体呈淡黄色，摇动后呈现泡沫，不易消失，有一定的粘稠性；
2、空腹最好不要喝果醋，喝果醋时最好调配一些温水，以免刺激过多胃酸，伤害胃壁。建议在两餐之间或饭后一小时再喝，这样比较不会刺激肠胃，还能顺便帮助消化。可以在早晚餐后饮用，一次20-30毫升；
3、喝橄榄醋或者其他果醋只是单纯在饮食上有效降低餐后血糖值的波动，不是直接对脂肪合成和分解起作用。对软化血管、降血脂、促消化有一定作用，但完全依赖果醋减肥是绝对不现实的，还必须坚持运动；
4、橄榄醋在密封的1-2个月过程中，玻璃瓶最好封上保鲜膜，保持容器的清爽洁净，密封结实，一旦发现橄榄醋有白色的粉末出现，很有可能是发霉的现象，要谨慎食用；
5、关于醋与冰糖的比例，完全可以按照个人的接受程度，我试过1：1(冰糖和白醋都是250克)口感太酸，不过减脂效果更佳。大家可以都试试。
橄榄浸醋乜份量最合适 ？
原料编辑主料
檀香橄榄、米醋、冰糖
辅料
干净无油密封玻璃瓶
2做法编辑1.将檀香橄榄冲洗一遍，放在清水中，加入一勺苏打粉，浸泡半小时。
2.此时将冰糖称量好。
3.干净的大玻璃瓶用沸水冲洗一遍，等待晾干。
4.橄榄洗净后，将尾部黑色的点用小刀削掉。(特别新鲜的橄榄则无需处理)
5.将冰糖用刀背敲得细碎一些，浸泡时更容易融化。
6.处理好的橄榄放在阳光下彻底晒干水分，不然很容易在酿造过程中出现白色霉点。
7.此时将纯粮酿造的白醋准备好，晒干的橄榄放入玻璃瓶中。
8.将150克白醋倒入量杯。
9.按照一层冰糖一层橄榄放入玻璃瓶，直到三分之二处就好，倒入全部的白醋。
10.将瓶口用保鲜膜封上。
11.盖上盖子放入阴凉处保存2-3个月，直到开封时，金黄琥珀的橄榄醋，涩味全无的橄榄都可以食用，非常诱人。
3小贴士编辑1.做果醋时一定要买最好的天然酿造醋，还要留意醋的颜色和状态，一般合成醋的液体透明无色，摇动后泡沫瞬间消失，而天然酿造醋的液体呈淡黄色，摇动后呈现泡沫，不易消失，有一定的粘稠性。
2.空腹最好不要喝果醋，喝果醋时最好调配一些温水，以免刺激过多胃酸，伤害胃壁。建议在两餐之间或饭后一小时再喝，这样比较不会刺激肠胃，还能顺便帮助消化。可以在早晚餐后饮用，一次20-30毫升。
3.喝橄榄醋或者其他果醋只是单纯在饮食上有效降低餐后血糖值的波动，不是直接对脂肪合成和分解起作用。对软化血管、降血脂、促消化有一定作用，但完全依赖果醋减肥是绝对不现实的，还必须坚持运动
4.橄榄醋在密封的1-2个月过程中，玻璃瓶最好封上保鲜膜，保持容器的清爽洁净，密封结实，一旦发现橄榄醋有白色的粉末出现，很有可能是发霉的现象，要谨慎食用。
5.关于醋与冰糖的比例，完全可以按照个人的接受程度，我试过1：1(冰糖和白醋都是250克)口感太酸，不过减脂效果更佳。大家可以都试试。
橄榄醋有什么作用? ？
主治功用为解毒生津、清肺利咽，而且还可以促进血液循环，老人家喝了，还可以降血压，预防动脉硬化。常用于治疗咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血，肠炎痢疾及解酒等。
橄榄l泡醋能长期吃有反作用没有? ？
橄榄泡醋主要是用来解毒生津、清肺利咽,常用于治疗咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血,肠炎痢疾、解河豚毒及解酒等，不过最好不要盲目食用，用之前咨询一下医生