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家常菜谱,美食攻略

西红柿鸡蛋焖饼 西红柿鸡蛋烩饼的做法

西红柿鸡蛋焖饼怎么做 ?

西红柿鸡蛋焖饼材料
西红柿 1个(中等大小)
鸡蛋 1个
饼丝 100g
食用油 30g
食盐 少许
清水 少许
做法
1. 鸡蛋一个打散、西红柿切小块备用
2. 锅内放油少许,鸡蛋炒至将熟时盛出待用。西红柿放进锅内炒至半熟。
3. 鸡蛋重放回锅里,略炒后加清水。待水开后,将饼丝放入,盖上锅盖静等2分钟(注意不要糊锅)
4. 揭开锅盖,略微翻炒,加入食盐,出锅。

番茄焖饼怎么做好吃,番茄焖饼的家常做法 ?

步骤

1.饼掰成小块。

2.番茄切成块。
3.炒锅放油加热,葱姜煸香后,番茄入锅翻炒。

4.加适量水。

5.饼入锅。盖上锅盖焖。

6.加盐、味精、鸡精。
盖上锅盖再焖。

7.汤少了,饼入味了,即可盛出享用。

鸡蛋焖饼的做法,鸡蛋焖饼怎么做好吃,鸡蛋焖饼 ?

1.饼切成丝。

2.洋葱、圆白菜、胡萝卜切成丝。

3.炒熟鸡蛋后盛出。

4.炒锅放油加热,姜丝、洋葱入锅煸香。

5.圆白菜入锅翻炒。

6.加蚝油翻炒。

7.饼丝入锅翻炒。

8.胡萝卜入锅翻炒。

9.加盐、味精、鸡精翻炒。
加适量水后,盖上锅盖焖一会儿。
10.焖至饼软了,加鸡蛋翻炒。

11.翻炒均匀即可出锅享用。

蔬菜焖饼的做法,蔬菜焖饼怎么做好吃,蔬菜焖饼的家常 ?

蔬菜焖饼的做法
1.卷心菜、西红柿、鸡蛋备好。

2.火腿一根,剥去皮。

3.3块饼备用。

4.鸡蛋磕到碗里。

5.卷心菜洗净,切成细丝。

6.西红柿切成滚刀块,洋葱切成细丝。

7.火腿肠切成条状。

8.把饼切成细条状。

9.锅里放油,倒入蛋液滑炒一下。

10.盛出来备用。

11.葱、姜切碎。

12.锅里放油,葱、姜放入锅中翻炒出香味。

13.放入火腿翻炒。

14.放入洋葱丝翻炒。

15.放入卷心菜翻炒。

16.放入西红柿翻炒。

17.放入鸡蛋翻炒。

18.放入盐翻炒均匀。

19.放入饼丝,盖上锅盖焖3分钟左右。

20.放入香菜翻炒。

21.放入味精、香油调味即可。

简单的焖饼怎么做 ?

简单好吃的焖饼 原料:豆角、猪肉(最好是瘦的)、烙饼(市场上有买),量的大小由你家的人口来定喽
配料:葱、姜、蒜,酱油、盐、食用油
首先把肉炒熟了,就是普通炒法,不细说了,把买来的烙饼切成细条待用
然后把豆角洗干净,放油,加葱末、蒜末呛锅,放入豆角炒至半熟,切忌炒豆角时不要放酱油只方盐,否则颜色就不好看了。
再然后,把豆角平铺在锅底,放少量水,再放炒好的肉和烙饼,盖锅盖,中小火焖半个小时左右就可以吃啦
注意:放水是关键千万不要放太多,在焖的过程中可以随时监控
味道很不错呦:)

焖饼怎么做? ?

真正的焖饼兴于冀南邢台东部,既为名吃,也是百姓家常便饭,尤盛于威县,南宫等县市。以下介绍其简单程序:
首先是饼。
和面烙饼,饼是“死面饼”,并不需发面。擀成圆形饼,尺径为宜。注意事项,烙饼时以饼薄为好,这样可使饼较软,软而不黏。做成焖饼时,脍炙人口。
饼须切丝。丝为一寸半厘为长宽。这是必须的,或者说,这是焖饼的基本特征,也因此在某些地方如山西,山东,焖饼又以“炒饼丝”名。
再者是菜,炒菜。
菜并没有讲究,常见蔬菜、时令蔬菜,一般都可入作焖饼菜。饭店食堂大量做时骸常用菜为白菜、豆芽等。
最后焖饼。
菜炒到九分熟时,加少许水,紧接将饼丝倒入,先不必搅动。盖盖,稍带3分钟。起盖时,熄火,酱油醋酌量。
还有最重要的不可或缺的一步:
抄匀。将菜、油水与饼丝抄匀。
美味无比的邢台焖饼就此上桌。就一两只大蒜头,什么是满口生香,蒜就焖饼是也

焖饼的做法,焖饼怎么做好吃,焖饼的家常做法 ?

用料
主料

油饼300g

卷心菜100g

番茄酱1个

洋葱1个

鸡蛋2个

香肠1根

调料
花生油
40ml
食盐
4g
味精
2g

10g

5g
芝麻油
5ml
蔬菜焖饼的做法
1.卷心菜、西红柿、鸡蛋备好。

2.火腿一根,剥去皮。

3.3块饼备用。

4.鸡蛋磕到碗里。

5.卷心菜洗净,切成细丝。

6.西红柿切成滚刀块,洋葱切成细丝。

7.火腿肠切成条状。

8.把饼切成细条状。

9.锅里放油,倒入蛋液滑炒一下。

10.盛出来备用。

11.葱、姜切碎。

12.锅里放油,葱、姜放入锅中翻炒出香味。

13.放入火腿翻炒。

14.放入洋葱丝翻炒。

15.放入卷心菜翻炒。

16.放入西红柿翻炒。

17.放入鸡蛋翻炒。

18.放入盐翻炒均匀。

19.放入饼丝,盖上锅盖焖3分钟左右。

20.放入香菜翻炒。

21.放入味精、香油调味即可。

北方的焖饼怎么做啊? ?

原料:白面、肉丝、大白菜

  配料:盐、酱油

步骤一、当然是发面啦
这种直接放水和成的面,我们叫死面,和好了醒半个小时以上

  步骤二、把面做成饼

  饼擀好了,2张一组,然后在中间稍微按几下

  步骤三、烙饼

  用平底锅,注意擀的饼的大小要和锅的大小尽量合适,不用放油,火不要太大,2张叠在一起的饼放进去一起烙,烙完一面再烙另一面,时不时水平转动一下。烙好的样子就像图上那样啦,这个水平也是需要练习滴,多烙几张就能掌握火候时间啦。

  烙好了两张饼分开,就是上图的样子啦

  步骤四、饼切丝,白菜切丝,肉切丝加嫩肉粉酱油盐阉一会儿,葱姜切好

  切工细点,吃的时候口感才好

  步骤五、先炒肉(油放多点),然后加入葱姜翻炒,放入白菜,等白菜稍微有点发软,放入饼条,不用翻动,然后盖上锅盖焖着,估计焖饼之名就是由此而来的吧。盯
  也可以在最后一步加入点水,那样出来的就系很软的焖饼,看各人喜好自己调整啦

  步骤六、香喷喷的焖饼出锅啦

  关火之后用筷子翻动下,最后的结果就是上面这样的啦

  大功告成,再发一张纪念一下,最好再搞一个紫菜蛋花汤,西红柿鸡蛋汤之类的,吃完了顺顺,。。。。爽

蔬菜焖饼的做法,蔬菜焖饼怎么做好吃,蔬菜焖饼 ?

蔬菜焖饼的做法
主料

油饼300g

卷心菜100g

番茄酱1个

洋葱1个

鸡蛋2个

香肠1根

调料
花生油
40ml
食盐
4g
味精
2g

10g

5g
芝麻油
5ml
1.卷心菜、西红柿、鸡蛋备好。

2.火腿一根,剥去皮。

3.3块饼备用。

4.鸡蛋磕到碗里。

5.卷心菜洗净,切成细丝。

6.西红柿切成滚刀块,洋葱切成细丝。

7.火腿肠切成条状。

8.把饼切成细条状。

9.锅里放油,倒入蛋液滑炒一下。

10.盛出来备用。

11.葱、姜切碎。

12.锅里放油,葱、姜放入锅中翻炒出香味。

13.放入火腿翻炒。

14.放入洋葱丝翻炒。

15.放入卷心菜翻炒。

16.放入西红柿翻炒。

17.放入鸡蛋翻炒。

18.放入盐翻炒均匀。

19.放入饼丝,盖上锅盖焖3分钟左右。

20.放入香菜翻炒。

21.放入味精、香油调味即可。

炒焖饼怎么做好吃,炒焖饼的家常做法 ?

炒焖饼的做法步骤

1
1:锅烧热,加入比平时炒菜多三分之一的油,烧至7成热,打入鸡蛋炒散。

2
2:鸡蛋炒至8成熟,放入葱花,花椒,辣椒爆香。

3
3:爆香后放入卷心菜翻炒。

4
4:卷心菜炒到8分熟,放入酱油继续翻炒。

5
5:然后放入饼条,把卷心菜和饼条炒匀。

6
6:炒匀后,放盐,和蒜末调味。

77:出锅,就可以开吃啦!

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