西红柿鸡蛋焖饼怎么做 ?
西红柿鸡蛋焖饼材料
西红柿 1个(中等大小)
鸡蛋 1个
饼丝 100g
食用油 30g
食盐 少许
清水 少许
做法
1. 鸡蛋一个打散、西红柿切小块备用
2. 锅内放油少许,鸡蛋炒至将熟时盛出待用。西红柿放进锅内炒至半熟。
3. 鸡蛋重放回锅里,略炒后加清水。待水开后,将饼丝放入,盖上锅盖静等2分钟(注意不要糊锅)
4. 揭开锅盖,略微翻炒,加入食盐,出锅。
番茄焖饼怎么做好吃,番茄焖饼的家常做法 ?
步骤
1.饼掰成小块。
2.番茄切成块。
3.炒锅放油加热,葱姜煸香后,番茄入锅翻炒。
4.加适量水。
5.饼入锅。盖上锅盖焖。
6.加盐、味精、鸡精。
盖上锅盖再焖。
7.汤少了,饼入味了,即可盛出享用。
鸡蛋焖饼的做法,鸡蛋焖饼怎么做好吃,鸡蛋焖饼 ?
1.饼切成丝。
2.洋葱、圆白菜、胡萝卜切成丝。
3.炒熟鸡蛋后盛出。
4.炒锅放油加热,姜丝、洋葱入锅煸香。
5.圆白菜入锅翻炒。
6.加蚝油翻炒。
7.饼丝入锅翻炒。
8.胡萝卜入锅翻炒。
9.加盐、味精、鸡精翻炒。
加适量水后,盖上锅盖焖一会儿。
10.焖至饼软了,加鸡蛋翻炒。
11.翻炒均匀即可出锅享用。
蔬菜焖饼的做法,蔬菜焖饼怎么做好吃,蔬菜焖饼的家常 ?
蔬菜焖饼的做法
1.卷心菜、西红柿、鸡蛋备好。
2.火腿一根,剥去皮。
3.3块饼备用。
4.鸡蛋磕到碗里。
5.卷心菜洗净,切成细丝。
6.西红柿切成滚刀块,洋葱切成细丝。
7.火腿肠切成条状。
8.把饼切成细条状。
9.锅里放油,倒入蛋液滑炒一下。
10.盛出来备用。
11.葱、姜切碎。
12.锅里放油,葱、姜放入锅中翻炒出香味。
13.放入火腿翻炒。
14.放入洋葱丝翻炒。
15.放入卷心菜翻炒。
16.放入西红柿翻炒。
17.放入鸡蛋翻炒。
18.放入盐翻炒均匀。
19.放入饼丝,盖上锅盖焖3分钟左右。
20.放入香菜翻炒。
21.放入味精、香油调味即可。
简单的焖饼怎么做 ?
简单好吃的焖饼 原料:豆角、猪肉(最好是瘦的)、烙饼(市场上有买),量的大小由你家的人口来定喽
配料:葱、姜、蒜,酱油、盐、食用油
首先把肉炒熟了,就是普通炒法,不细说了,把买来的烙饼切成细条待用
然后把豆角洗干净,放油,加葱末、蒜末呛锅,放入豆角炒至半熟,切忌炒豆角时不要放酱油只方盐,否则颜色就不好看了。
再然后,把豆角平铺在锅底,放少量水,再放炒好的肉和烙饼,盖锅盖,中小火焖半个小时左右就可以吃啦
注意:放水是关键千万不要放太多,在焖的过程中可以随时监控
味道很不错呦:)
焖饼怎么做? ?
真正的焖饼兴于冀南邢台东部,既为名吃,也是百姓家常便饭,尤盛于威县,南宫等县市。以下介绍其简单程序:
首先是饼。
和面烙饼,饼是“死面饼”,并不需发面。擀成圆形饼,尺径为宜。注意事项,烙饼时以饼薄为好,这样可使饼较软,软而不黏。做成焖饼时,脍炙人口。
饼须切丝。丝为一寸半厘为长宽。这是必须的,或者说,这是焖饼的基本特征,也因此在某些地方如山西,山东,焖饼又以“炒饼丝”名。
再者是菜,炒菜。
菜并没有讲究,常见蔬菜、时令蔬菜,一般都可入作焖饼菜。饭店食堂大量做时骸常用菜为白菜、豆芽等。
最后焖饼。
菜炒到九分熟时,加少许水,紧接将饼丝倒入,先不必搅动。盖盖,稍带3分钟。起盖时,熄火,酱油醋酌量。
还有最重要的不可或缺的一步:
抄匀。将菜、油水与饼丝抄匀。
美味无比的邢台焖饼就此上桌。就一两只大蒜头,什么是满口生香,蒜就焖饼是也
焖饼的做法,焖饼怎么做好吃,焖饼的家常做法 ?
用料
主料
油饼300g
卷心菜100g
番茄酱1个
洋葱1个
鸡蛋2个
香肠1根
调料
花生油
40ml
食盐
4g
味精
2g
葱
10g
姜
5g
芝麻油
5ml
蔬菜焖饼的做法
1.卷心菜、西红柿、鸡蛋备好。
2.火腿一根,剥去皮。
3.3块饼备用。
4.鸡蛋磕到碗里。
5.卷心菜洗净,切成细丝。
6.西红柿切成滚刀块,洋葱切成细丝。
7.火腿肠切成条状。
8.把饼切成细条状。
9.锅里放油,倒入蛋液滑炒一下。
10.盛出来备用。
11.葱、姜切碎。
12.锅里放油,葱、姜放入锅中翻炒出香味。
13.放入火腿翻炒。
14.放入洋葱丝翻炒。
15.放入卷心菜翻炒。
16.放入西红柿翻炒。
17.放入鸡蛋翻炒。
18.放入盐翻炒均匀。
19.放入饼丝,盖上锅盖焖3分钟左右。
20.放入香菜翻炒。
21.放入味精、香油调味即可。
北方的焖饼怎么做啊? ?
原料:白面、肉丝、大白菜
配料:盐、酱油
步骤一、当然是发面啦
这种直接放水和成的面,我们叫死面,和好了醒半个小时以上
步骤二、把面做成饼
饼擀好了,2张一组,然后在中间稍微按几下
步骤三、烙饼
用平底锅,注意擀的饼的大小要和锅的大小尽量合适,不用放油,火不要太大,2张叠在一起的饼放进去一起烙,烙完一面再烙另一面,时不时水平转动一下。烙好的样子就像图上那样啦,这个水平也是需要练习滴,多烙几张就能掌握火候时间啦。
烙好了两张饼分开,就是上图的样子啦
步骤四、饼切丝,白菜切丝,肉切丝加嫩肉粉酱油盐阉一会儿,葱姜切好
切工细点,吃的时候口感才好
步骤五、先炒肉(油放多点),然后加入葱姜翻炒,放入白菜,等白菜稍微有点发软,放入饼条,不用翻动,然后盖上锅盖焖着,估计焖饼之名就是由此而来的吧。盯
也可以在最后一步加入点水,那样出来的就系很软的焖饼,看各人喜好自己调整啦
步骤六、香喷喷的焖饼出锅啦
关火之后用筷子翻动下,最后的结果就是上面这样的啦
大功告成,再发一张纪念一下,最好再搞一个紫菜蛋花汤,西红柿鸡蛋汤之类的,吃完了顺顺,。。。。爽
蔬菜焖饼的做法,蔬菜焖饼怎么做好吃,蔬菜焖饼 ?
蔬菜焖饼的做法
主料
油饼300g
卷心菜100g
番茄酱1个
洋葱1个
鸡蛋2个
香肠1根
调料
花生油
40ml
食盐
4g
味精
2g
葱
10g
姜
5g
芝麻油
5ml
1.卷心菜、西红柿、鸡蛋备好。
2.火腿一根,剥去皮。
3.3块饼备用。
4.鸡蛋磕到碗里。
5.卷心菜洗净,切成细丝。
6.西红柿切成滚刀块,洋葱切成细丝。
7.火腿肠切成条状。
8.把饼切成细条状。
9.锅里放油,倒入蛋液滑炒一下。
10.盛出来备用。
11.葱、姜切碎。
12.锅里放油,葱、姜放入锅中翻炒出香味。
13.放入火腿翻炒。
14.放入洋葱丝翻炒。
15.放入卷心菜翻炒。
16.放入西红柿翻炒。
17.放入鸡蛋翻炒。
18.放入盐翻炒均匀。
19.放入饼丝,盖上锅盖焖3分钟左右。
20.放入香菜翻炒。
21.放入味精、香油调味即可。
炒焖饼怎么做好吃,炒焖饼的家常做法 ?
炒焖饼的做法步骤
1
1:锅烧热,加入比平时炒菜多三分之一的油,烧至7成热,打入鸡蛋炒散。
2
2:鸡蛋炒至8成熟,放入葱花,花椒,辣椒爆香。
3
3:爆香后放入卷心菜翻炒。
4
4:卷心菜炒到8分熟,放入酱油继续翻炒。
5
5:然后放入饼条,把卷心菜和饼条炒匀。
6
6:炒匀后,放盐,和蒜末调味。
77:出锅,就可以开吃啦!