万丰美食菜谱大全豆浆炒米粉（有鸡蛋和豆芽） ？
教你豆浆米粉吧,或者豆浆炒,,,记住这个米粉不是一般的是莆田米粉才可以...
前者呢,很简单
材料:米粉,豆牙,豆浆,,调料少许
先把豆浆煮沸,扔豆牙,然后再扔米粉..差不多了,扔调料,看自己的口感加.
豆浆炒嘛.
材料,豆浆.米粉,豆牙,鸡蛋,酸菜包,最好是国圣滴,家乡味道.调料少许
有两种煮法的,看自己喜欢,我就说一种 ,扔豆浆,煮沸
扔豆牙,扔酸菜包,记住 酸菜包味道很浓..
再扔米粉..沸后,把打好的鸡蛋,扔下去,扔的好看一点尝下味道,不够的加味,,....
然后出锅,可以吃了....
莆田的豆浆炒米粉是怎么做的呢？ ？
都将米粉这是莆田特色小吃
原料:
调料和配料:酱油少许,味精少许,炸好的花生米1两,绿豆芽1两,葱油少许,生油少许
主料:兴化米粉一片，豆浆两斤
制作:
豆浆烧开后放入米粉(不要太久一分钟左右,看自己的火而定)捞起，炒锅烧热放入生油(不要多哦,要不就不好吃了)，先倒入豆芽炒两下加入酱油、味精，再下捞好的米粉翻炒均匀，加入葱油拌匀，装盘洒上花生米即可，合着豆浆一起上桌。
炒米粉配豆浆会不会中毒 ？
炒米粉配豆浆不会中毒。炒米粉是南方很普通的一种小吃，主要营养成分是淀粉。豆浆的主要营养成分是大豆蛋白。淀粉和蛋白质不会发生不良反应。
谁知道豆浆烫米粉的做法，急用！！！好的追加分！！！2天内给出答案！！~~ ？
分享一个我平时的做法，偏西式，lz不妨试试。
先将米粉放进冰箱冷藏半小时备用，牛奶耿我喜欢用牛奶，lz喜欢豆浆用豆浆也可）煮沸，加一小勺黄油融化搅拌均匀，加入米粉，关火焖五分钟，米粉烫软即可，开盖撒适量黄糖，我还喜欢加一些葡萄干。
当早餐健康又管饱，而且超好吃。
莆田炒米粉怎么做 ？
莆田炒米粉的做法
五花肉放锅里把油扁出来，再倒油，待油热将姜蒜炒香，酱油倒少许，炒几下，大白菜倒入炒两分钟。
倒水（不要太多，看米粉的量）待水煮开，倒入海蛎，虾。
煮大概三分钟，再把米粉放入（记住一定要看水量放米粉）
米粉煮开，如果水太多，用勺子舀出来。倒点油，加入香菜，翻炒下即可。
早餐吃了两个包子和一碗豆浆和一碗炒米粉，这样会不会吃太多了，，，还有，，这样热量高吗，有营养吗，， ？
呵呵，，这个吃的是不少哦，，营养不是看一餐的，也要配合中晚餐的，中餐可以吃点米饭+蔬菜，水果 ，晚餐尽量少吃点，或者喝点粥，或燕麦片；睡前喝杯酸奶；
莆田的兴化米粉怎么煮才好吃？ ？
兴化米粉，白如雪，细如丝，略有米香味，干脆可贮藏。它是兴化的著名土特产，又是我国最早的快餐之一，价廉物美，名扬海内外，尤为海外侨胞所喜爱。人们美其名为“兴化米粉”。
相传宋治平间，兴化军主簿黎畛受命协助长乐县女钱四娘在莆田兴建木兰陂水利工程。他为了要解决大批民工的造饭时间问题，就与民工共同研讨，用白米加工制成易熟的食品——米粉，从而减少了造饭时间，加速了建陂工程。不久，黎主簿因公遇险殉职，民工们就以米粉和米酒祭江，并建庙纪念他。
兴化人对米粉的吃法，一般有汤米粉和炒米粉两种，即把米粉加入本地的荤或素的佐料（如猪肉、鸡肉、蛋、香菇、虾肉、冬笋、葱、韭菜、芥兰菜等），煮熟就行，鲜嫩味浓。
汤米粉是家庭日常生活中的简便小点和盘菜，以及招待来去匆匆的客人的点心。炒米粉除日常点心外，还是逢年过节及宴席上的一道乡土风味名菜，特别是中秋佳节“做秋”的家宴上，都有一盘炒米粉，雅称“炒银丝”。涵江的炒米粉风味独特：米粉松韧，荤素俱佳，菜嫩味香。涵江炒米粉曾荣获福建省1985年“地方风味名优小吃”称号。
“葱头米粉”，是米粉加入用花生油炒的葱头、姜片和豆豉的“三合汤”，叫“葱头米粉”，是民间治疗感冒的家庭经济良方。
豆浆米粉，就是豆浆煮米粉，是一种群众性的早点或饥餐。可以到豆浆店去吃，也可以买豆浆带回家自己加米粉煮吃，还可以自带米粉到豆浆店去冲豆浆吃。如是吃豆浆米粉做早餐的，往往以油条、芋粿等油炸食物为佐餐。
豆浆炒米粉，是以豆浆为汤，将米粉烫软加入调料拌匀，上笼蒸片刻后撒点花生米，浇些香椿油而成。具有米粉松软、香醇味浓的风味，经济可口，是城镇居民爱吃的一种夜宵点心或早餐，群众称之为“豆浆炒”。但“豆浆炒”的选料和制作颇有研究，如：米粉要选细而白的，炒熟后才能既松而软；花生仁要炒熟碾碎，葱要切成“葱珠”，香椿叶要洗净，晾干，用花生油熬成“香椿油”等。
“擦粉”，是以碎断的米粉（俗叫“米粉碎”）和碎断的线面（俗叫“面碎”）混和猪血、牡蛎、芹菜等佐料入锅合煮，滚沸时拌以溶解的地瓜粉煮熟。吃时放些油炸的花生米，经济可口，别具乡土小吃风味，俗叫“擦粉”，又叫“月豆汤”。涵江民间办家事时要吃“擦粉”。如：办结婚筵的早晨要煮“擦粉”分给邻居吃；年关“扫巡”后全家要吃“擦粉”；大年三十日中午也要吃“擦粉”等。
涵江区梧塘镇东坡村的“大擦粉”，是元宵民俗的一种独特美食。其配料精而严格，每锅（直径60公分的深锅）配有：线面（或米粉）、地瓜粉、牡蛎、猪血、大（小）猪肠、豆腐、蚕豆、冬笋、豌豆、芥兰菜、蒜青、“糖枯”（红糖拌猪肉）等12种，每种3市斤，俗称“十二个三的大擦粉”。这种民间元宵时的“大擦粉”，可能是全省之冠。
每天早上在饭堂里吃炒米粉、炒饭…对身体好不好？ ？
营养的早餐，早上一个鸡蛋，50克蔬菜，米饭或馒头，一杯豆浆
永合豆浆有什么吃的 ？
最有名的当然是豆浆和油条,但也有饭和菜等小吃