榴莲披萨的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
榴莲披萨的做法
材料
饼皮:高筋粉140g,低筋粉60g、橄榄油15g,干酵母5g,糖16g,盐3g,水120ml。
馅料:榴莲肉,奶油奶酪,马苏里拉芝士。
做法
1、饼皮所有材料揉成团,发酵至2倍大。
2、排气后分小块,6寸披萨的话,分3-4份就可以。
3、中间发酵15分钟,取一份擀成圆饼,用叉子扎孔。
4、软化的奶油奶酪抹到饼上,我没来得及软化,就切了块。
5、榴莲肉切小块,均匀铺上,再撒上马苏碎。
6、烤箱预热200度,上下火,中层,烤至奶酪出现焦斑即可。
披萨榴莲的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
面粉150克
水60克
鸡蛋1个
橄榄油10克
榴莲2大块
辅料
马苏里拉奶酪
适量
糖
30克
酵母
2克
披萨榴莲的做法
1.
所有的材料如做面包一样的加入面包机桶,揉好发酵
2.
榴莲肉和马拉里苏奶酪备用
3.
榴莲肉用勺子压碎
4.把发酵好的面团拿出揉一下排气
5.
用擀面杖擀开,成圆形的饼皮
6.
放到披萨盘里,用叉子插上孔洞,以免饼皮鼓起来
7.
把饼皮放进预热的烤箱烤5分钟,拿出来撒上奶酪再用勺子抹上榴莲肉
8.
上面再撒上厚厚的马里拉苏奶酪
9.
烤箱200度预热5分钟,把披萨放入中层烤10分钟,下层再烤10分钟
10.
将烤好的披萨拿出
怎么用烤箱做榴莲披萨,榴莲披萨的烤箱做法图解 ?
1.
将主料里除黄油外的所有材料混合,揉成面团
2.
加入黄油揉至扩展阶段
3.
发酵至两倍大
4.
发酵后的面团挤出空气,盖上保鲜膜,室温下醒发15分钟
5.
用擀面杖擀成约9寸大小的圆形面饼
6.
放入派盘,整成中间薄四周厚,中间用叉子叉出小孔
7.
静置10分钟,抹上乳酪
8.
放上约30克马苏里拉芝士
9.
放上榴莲肉,喜欢吃榴莲的尽管大方多放哦
10.
再铺上一层马苏里拉芝士(大约70克),少量黄桃切块装饰,不放也可以
11.
烤箱中层,上下火,160度,25分钟,注意观察上色情况(温度和时间仅供参考,结合自己烤箱脾气调整)
12.
duang~榴莲披萨出炉!色泽金黄,口感柔滑
13.
很赞的拉丝哦
芝士榴莲披萨怎么做如何做好吃 ?
芝士榴莲披萨怎么做
主料
面粉
150g
牛奶
90g
酵母
2g
白砂糖
8g
榴莲肉
200g
奶油奶酪
50g
辅料
马苏里拉芝士
150g
步骤
1.先做饼底面团:将面粉、牛奶、白糖、酵母放盆里。
2.用筷子将面粉搅拌成棉絮状。
3.再将面粉揉成光滑面团。
4.趁面团发酵时准备食材,准备榴莲,将马苏里拉芝士刨成丝。
5.剥出榴莲肉。
6.用料理机将榴莲肉打成泥。
7.发酵好的面团为原来的两倍大左右。
8.将面团取出擀压排气。
9.擀成跟披萨盘大小相当的圆形面片。
10.在披萨盘上扫一层玉米油。
11.将擀好的面片放入披萨盘中,用手指将面饼往四壁稍按一按,成为四周厚中间薄的饼底。
12.用叉子在面饼上扎一些小孔,醒5分钟左右。
13.在上面铺上一层奶油奶酪。
14.铺上榴莲泥。
15.在上面铺上厚厚的马苏里拉芝士。
16.烤箱预热200度,放中层烤20分钟左右,具体时间要看自家烤箱温度掌握哈~
17.看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。
18.美味的榴莲披萨就做好啦~
19.下午茶吃上一块,超美味~
简易榴莲披萨怎么做 ?
榴莲披萨的做法
1.材料准备,酵母倒入温水中,静置一会
2.面粉、鸡蛋、橄榄油、盐、白糖倒入碗中,将溶解后的酵母水倒入碗中,用筷子拌成絮状
3.接着揉成光滑的面团,放入碗中,盖上保鲜膜,放置温暖处发酵40分钟
4.面团发酵至2倍大,揉成原来的大小,静置20分钟
5.接着擀成面皮,放入披萨盘中,用叉子叉一些小孔,静置一会排气
6.撒一些马苏里拉芝士,再摆入榴莲肉和玉米粒
7.在表层再铺上马苏里拉芝士,入烤箱205度,烤15分钟左右即可
榴莲披萨怎样做才好吃 ?
主料
高筋面粉180g酵母粉4.5g
黄油20g水或牛奶适量
辅料
榴莲肉1~2块(压成泥)炼乳适量
香浓榴莲披萨的做法步骤
1. 把所需的材料准备好,先放一点儿温水把酵母搅拌融化,加入面粉、适量的水(可以用牛奶代替)和黄油,揉成面团!等待发酵
2. 面团发酵成原来面积的2倍,再揉去里面的气泡,等待二度发酵!二度发酵大约10分钟左右就完成整个发酵步骤!最后再揉去气泡!
香浓榴莲披萨的做法3. 在披萨盘上擦一点儿油,把面团均匀的铺在上面,用牙签插许多的孔
香浓榴莲披萨的做法4. 在发酵面团的过程中就可以准备榴莲肉!用饭勺把榴莲肉压成泥,加入一点的炼乳,不需要太多,只是加一点会香甜一点!
香浓榴莲披萨的做法5. 把搅拌好的榴莲泥铺上准备好的披萨底上
香浓榴莲披萨的做法6. 最后铺去一层马苏里拉芝士碎
香浓榴莲披萨的做法7. 放进预热的烤箱,上下调温200度烤20分钟!新鲜热辣的香浓榴莲披萨出炉啦!
榴莲比萨怎么制作? 我想学习下,做出来给家人品尝下 ?
想学榴莲比萨找甜蜜公主甜品学院
7寸榴莲披萨的做法,7寸榴莲披萨怎么做好吃,7 ?
食材
榴莲230g
中筋面粉80g
水50g
酵母2g
马苏里拉芝士适量
蜂蜜水适量
步骤
1
面粉、水、酵母和成光滑面团。
2
发酵至2倍大。
3
面团排气,擀成薄饼,放入披萨盘中按用手指按服帖。
4
用叉子扎孔,盖保鲜膜静置10分钟。
5
把榴莲压成泥状。
6
饼底放入榴莲泥。
7
表面均匀的撒马苏里拉芝士碎,边缘刷一层蜂蜜水。
8
提前预热烤箱。
9
把披萨放入中层。
10
烤箱温度180度15-20分钟,烤至表面金黄。
小贴士
1约十几分钟的时候,注意观察表面烤制颜色,芝士熔化颜色金黄即可。 2饼底周边刷蜂蜜水,更易上色。 3我用的瓷制披萨盘,放饼底时抹了薄薄一层玉米油,防粘。
电饼铛版榴莲披萨怎么做如何做好吃 ?
用料
高筋面粉140g
低筋面粉60g
融化黄油或橄榄油15g
干酵母5g
细砂糖16g
盐8g
奶油奶酪30g喜欢可多放
马苏里拉芝士100g喜欢可多放
鲜榴莲一角
温水100ml
蛋黄1个
芝士榴莲披萨的做法
将除了榴莲,奶酪和马苏里拉以外的所有材料放进面包机,用和面团功能和发面团功能,发酵到和好面团的两倍大,取出滚圆排气,分成两份,醒发15分钟芝士榴莲披萨的做法 步骤1
我这个两份可以做稍微厚点饼的2个6寸,喜欢薄饼的可以分成3份,取1份用手推满披萨盘芝士榴莲披萨的做法 步骤2
用叉子叉出均匀的小孔,烤箱预热200度,烤5分钟定型芝士榴莲披萨的做法 步骤3
这期间把鲜榴莲去核,碾碎芝士榴莲披萨的做法 步骤4
取出饼,把室温软化的奶油奶酪均匀的抹在饼上芝士榴莲披萨的做法 步骤5
铺上榴莲芝士榴莲披萨的做法 步骤6
厚厚的马苏里拉芝士榴莲披萨的做法 步骤7
入烤箱,上下火200度至芝士融化即可芝士榴莲披萨的做法 步骤8
最后的拉丝效果芝士榴莲披萨的做法 步骤9
再来一张,做好瞬间就被瓜分了芝士榴莲披萨的做法 步骤10
小贴士
非常简单又好吃的披萨,怕麻烦的亲可以直接用冷冻饼皮也ok,奶油奶酪是亮点,千万不能省,那浓郁的奶酪和芝士的香味,混合榴莲的香甜,真的是太美味了!
让人又爱又恨的榴莲披萨怎么做 ?
让人又爱又恨的榴莲披萨
主料
自发粉、榴莲
辅料
奶油奶酪、马苏里拉芝士、糖、盐、水
让人又爱又恨的榴莲披萨的做法步骤
1. 把自发粉、糖、盐、水揉成面团,等待发酵,等到面团发到原来的2倍大,再揉去面团里的气泡,等待二次发酵,大约10分钟再揉去气泡
2. 榴莲打开取出适量的榴莲肉,放碗里用勺子碾压成泥,奶油奶酪隔水融化
3. 面团发好,压成圆饼,放在披萨盘里用叉子在面饼上扎很多的小孔,防止烤制的时候面饼中间膨起来,放入烤箱170度烤5分钟
4. 融化的奶油奶酪均匀的涂抹在饼皮上,榴莲泥铺在上面,喜欢吃的就多放点,最后在上面铺上一层厚厚的马苏里拉芝士
5. 烤箱220度15分钟,每家的烤箱都不一样,自己看着时间