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公主蛋糕 冰雪奇缘公主蛋糕

发一张公主立体蛋糕的蛋糕图,大概多少钱?? 100分?

像图这种100-130不等

芭比公主蛋糕的头能吃吗 ?

不能,芭比娃娃的蛋糕,里面的小人就是一个芭比玩偶

公主蛋糕怎么做 ?

主料

鸡蛋15个

低筋面粉190克

糖粉165克

水145克

玉米油145克

柠檬汁3滴

辅料
淡奶油
600克
糖粉
60克
食用色素
适量
装饰糖
适量
黄桃
1个
弥猴桃
1个
芭比公主蛋糕的做法
1.先准备好食材(1).低筋面粉过筛

2.蛋白蛋黄分离,分别放入干净无水无油的容器里,蛋白中滴入3滴柠檬汁

3.蛋黄中加入25g糖粉,手动打蛋器打散,混和均匀,慢慢加入油,边加入边搅拌均匀

4.同法加入水,边加入边搅拌均匀。

5.面粉分3次筛入,轻轻搅拌均匀

6.拌成无干粉蛋黄糊。

7.蛋白中加入剩下的1/3糖粉,厨师机中速打至粗泡,再换高速分两次加入剩下的糖粉。

8.打至接近干性,提起打蛋头,有小直角。

9.取1/3蛋白霜入蛋黄糊中,用切拌翻拌手法快速拌匀后全部倒入剩下的蛋白霜中同法快速拌匀,倒入裙模中,表面刮平,轻轻振出大气泡。

10.入预热好的烤箱中下层,上下火,140度,烤50分钟。

11.烤好的蛋糕取出从高处摔下振出热气。

12.倒扣在冷确架上晾凉

13.借助脱模刀或者徒手脱膜。
脱膜很容易。把表面的碎末扫掉,芭比裙,完整光洁。

14.开始准备淡奶油,把材料(2)里一半的淡奶油和糖粉,放入干净无水无油的厨师机料理盘,(考虑第一做,又不那么爱奶制品的家人,我分两次打发淡奶油)先低速打1分钟左右,

15.再中速打发至可以裱花的状态。厨师机打发速度很快,一定要边打边观察,以免打过。

16.蛋糕切片分层,黄桃,弥猴桃洗净去皮切小块,芭比娃娃身体用锡纸或保鲜膜包好。

17.从下往上,由大到小,放一层蛋糕片,抺一薄层打发好的淡奶油,放一层水果,抺一薄层淡奶油,放一层蛋糕片,反复操作,一层夹黄桃,一层夹弥猴桃,直到把蛋糕裙体又叠成

18.从蛋糕裙体上面中间的小空隙处插入包好锡纸的芭比公仔

19.同法打发另一半淡奶油,并加入一牙签红色,一牙签黄色食用色素,拌匀让淡奶油霜成淡淡的桔色,响应金秋的主色,哈哈。装入备好的,带樱花裱花嘴的裱花袋里备用。

20.抺面和裱花都是我的弱向,再加上这样说冷不冷,说热不热的天气,开空调不是,不开空调不是,我就直接在裙体表面抺一薄层淡奶油,一朵挨一朵挤上,覆盖了整个裙体,宝贝又把蝴蝶飞来,就这样草草完成了第一个芭比。

50厘米的公主蛋糕大约要多少钱 20分?

10000

公主生日蛋糕怎么做如何做好吃 ?

食材明细
鸡蛋5个
低粉60克
牛奶55克
玉米油50克
动物淡奶油600克
草莓适量
芒果适量
巧克力适量
进口食用色素少量
细砂糖(加入蛋白)55克
细砂糖(加入蛋黄)10克
细砂糖(加入淡奶油)48克
甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度
小公主生日蛋糕的做法步骤

1
蛋黄和蛋白分离,蛋白先冷藏。

2
牛奶和玉米油及加入蛋黄中的砂糖10克称好混和。

3
低粉和加入蛋白的砂糖55克称好。

4
将2的混和物用手动打蛋器低速搅打匀。加热至沸腾后慢慢晃动奶锅大约100圈让它适当降温。

5
快速筛入低粉。

6
用子刮刀或蛋抽拌匀。

7
分次加入蛋黄,用蛋抽或刮刀拌匀。

8
拌成顺滑的蛋黄糊。

9
蛋白加几滴白醋或柠檬汁,低速打成鱼眼泡。

10
分三次加入55克砂糖打成干性,打蛋器头上有直立的小尖。

11
取1/3蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀。

12
把11倒入剩下的2/3蛋白中。

13
J字形翻拌均匀成顺滑的面糊。

14
面糊倒入模具中,轻磕几下磕去大气泡。上火150度,下火160度,55到60分钟。

15
出炉后立刻摔一下并倒扣至凉后脱模。

16
把蛋糕分成三片。

17
草莓和芒果切丁。

18
淡奶油加糖打发。

19
取一片蛋糕抹一层奶油加一层水果。

20
再抹一层奶油。

21
如此类推盖上最后一层蛋糕。

22
在蛋糕外面抹一层奶油。

23
在面上用牙签勾出图案的轮廓。

24
用融化的巧克力描出轮廓。(如果天冷巧克力易凝固,可以加入一些淡奶油软化混合,会好操作点)

25
分别取适量淡奶油调成想要的颜色,分别拉线挤到对应区块,(可用一次性裱花袋下剪一个小口挤,我的还是稍剪大了点。)底下再裱一圈花即可。

颜值这样高的迪士尼公主蛋糕,让我怎么忍心吃掉 ?

那就不吃呗

深圳哪间蛋糕店可以做芭比娃娃公主蛋糕 ?

深圳米琪轩创意蛋糕店可以做的

皇冠公主蛋糕怎么做 ?

制作材料
蛋糕胚:6寸戚风蛋糕
抹面:意式奶油霜600克
皇冠:白色巧克力笔,巧克力彩珠
蝴蝶:白色巧克力笔
巧克力装饰:巧克力87克,玉米糖浆13克
皇冠公主蛋糕的做法 :
先画一个自己喜欢的皇冠样子,然后上面附上油纸,固定在六寸圆模表面

50度的水软化巧克力笔里的巧克力,勾出皇冠的样子,贴上彩珠待干

6寸的戚风蛋糕切3片,根据自己喜好在夹层中放水果,最后用意式奶油霜抹面

把皇冠脱膜,放在蛋糕上

巧克力隔水融化后加入玉米糖浆搅拌均匀后可以放一会儿冷藏后取出,硬度适合了就可以用了。取一小块擀平,用花朵模具压出形状

取一片,把巧克力周边压得薄一点

一片片按上~玫瑰花按照3,5,7片排数来制作

玫瑰花就完成了

将剩余奶油霜按照自己喜欢的颜色着色后,用花瓣花嘴裱出裙边的样子在蛋糕侧面

装饰上巧克力花,再做一个蝴蝶结,2片叶子和一朵小花装饰好,最后喷上金箔装饰。当然也可以按照自己喜好来装饰各种样子

用白色巧克力笔在油纸上画一只蝴蝶,然后把油纸稍稍折起来一点,一只翩翩起舞的蝴蝶就完成了,同样也可以喷上一点金箔,装饰在巧克力花上

芭比公主蛋糕怎么做 ?

主料
戚风蛋糕六寸一个戚风蛋糕四寸两个
淡奶油800ml水果随意
辅料

抹茶粉若干银珠糖15粒
彩针糖若干糖30g
芭比公主生日蛋糕的做法步骤
芭比公主生日蛋糕的做法图解11. 准备三个戚风蛋糕,一个是用的六寸模具,一个是不锈钢的碗,还有一个小的是不锈钢打蛋盆做的。
芭比公主生日蛋糕的做法图解22. 每个戚风都横切,圆心挖洞,抹打发好的奶油,放点你喜欢的水果。
芭比公主生日蛋糕的做法图解33. 依次垒起来。
芭比公主生日蛋糕的做法图解44. 把娃娃洗干净,用酒精消毒,包上保鲜膜,插入戚风蛋糕
芭比公主生日蛋糕的做法图解55. 蛋糕外围抹上打发好的奶油,尽量磨平,我道具不全,技术不够,随便抹一下把,反正外面还要裱花的。
芭比公主生日蛋糕的做法图解66. 奶油里加入抹茶粉,打发奶油,装入裱花袋,开始挤出形状,花案随你喜欢哦
芭比公主生日蛋糕的做法图解77. 裙子上撒上适量的彩针糖
芭比公主生日蛋糕的做法图解88. 胸围上方镶上银珠糖装点一下。
芭比公主生日蛋糕的做法图解99. 完工了,孩子开心得不得了哦。

冰雪奇缘公主蛋糕怎么做好吃 ?

主料

鸡蛋5个 糖70克
油50ML 热水50ML
低粉90克 柠檬汁1-2滴
盐1克

辅料

鲜奶油500ML 细砂糖50克
可食用糖皮1张
冰雪奇缘公主生日蛋糕的做法步骤

1. 蛋黄放入一个盆,分次加入油50ML、温水50ML,以及90克过筛的低粉,蛋黄糊要做得均匀,粉料尽量拌匀。

2. 蛋白中加入两滴柠檬汁,一克盐,分三次加入70克糖,打发至中性偏干性,判断的标准是,蛋白在打蛋头上形成一个略弯的小尖角,而且盆倒扣,蛋白不会掉。

3. 将蛋白分两次加入蛋黄糊中,可以先加一半蛋白到蛋黄里,再把混合物倒回剩余的蛋白中,轻柔翻拌均匀,一定要做出光滑细致的蛋糕糊,这样才能保证戚风的成功。
4. 烤箱事先预热160度十分钟,放入倒烤第二层,时间设定50分钟。

5. 上火在后期可以低十度,这样蛋糕就不会开裂,上色也不会太深。

6. 将冷却后的蛋糕脱模,用分片辅助器切成两半。

7. 把鲜奶油200ML加20细砂糖打发到八分,抹在一片蛋糕上,加上切半的草莓。

8. 再盖上另一半蛋糕。

9. 用鲜奶油抹面,当时抹公主蛋糕时没有留图,所以借了另一张图代替。这个公主蛋糕的抹面我是另外打了300ML的鲜奶油,加了2滴惠尔通的蓝色色素。

10. 把圆形的糖皮盖在抹好面的蛋糕上,用裱花袋灌入剩余的蓝色打发奶油给蛋糕裱花,如果发现裱花前奶油有融化,可以放入冰箱再冷藏一下即可。注意接近手部的奶油就不要裱在蛋糕上了,因为手温会让奶油油水分离。

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