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家常菜谱,美食攻略

蘑菇三鲜汤的做法 三鲜菌菇汤的做法大全

蘑菇三鲜汤的做法 ?

蘑菇切片,竹笋切丝,与肉丝、豆芽常法煲汤。调味。

三鲜蘑菇汤怎么做 ?

三鲜蘑菇汤做法
三鲜丸子(香肠、小肉丸) 适量
金针菇 适量(喜欢可以多加一点)
酱油 适量
料酒 适量
盐 适量
鸡精 适量
1将三鲜丸子洗净,每个对半切开,买的丸子最好没有内陷,不然味道会很重。
2金针菇洗净撕开,可以把根部切掉,口感更好。
3热锅放油,将三鲜丸子翻炒一下,倒入料酒、酱油和盐,炒出香味。然后倒入一碗水,煮开。这时候可以尝尝味道,不够的话再放点酱油和盐。
4将金针菇倒入锅中,稍稍煮一下,放入鸡精,就可以出锅了。

平菇三鲜汤的制作方法 ?

1. 将平菇去杂洗净切片。榨菜切片。菠菜洗净。肉片放入沸水锅烨透,捞出待用。2. 炒锅注入清水适量,投入平菇、榨菜烧沸,后放菠菜、肉片、精盐、酱油,烧沸后起锅装碗,淋上猪油即成。

三鲜菌菇汤的做法,三鲜菌菇汤怎么做好吃,三鲜 ?

主料猪大排适量
辅料真姬菇适量 蟹味菇适量 牛肝菌适量 松蘑(干)适量
调料食盐3克 葱适量 姜2片 料酒适量 白糖适量
排骨菌菇汤的做法
1.排骨加姜片、葱段、料酒飞水、冲净后入炖盅
2.牛肝菌、姬松茸用温水加白糖泡发,洗净入炖盅
3.蟹味菇、海味菇去蒂,飞水后入炖盅
4.姜切片、葱切段入炖盅,注满清水或温水,盖上盅盖,隔水大火烧20分钟后关中小火慢炖2—3小时,加盐调味即可
希望我的回答对你有帮助

嘎啦菌菇三鲜汤的做法 ?

嘎啦菌菇三鲜汤
鱼圆,鱼面筋,鱼丸子,肉片,香菇,胶菜丝,粉丝,盐,味精,葱段,枸杞
做法
1、先煸炒胶菜丝,然后放入煲底。
2、煲里加水,放入泡好的粉丝,再把其他材料都一一放入。
3、煮开后放盐、味精调味就可以了。
4、这个汤的特点是鲜美。煮好的时候,撒上葱段,放几粒枸杞点缀一下。

蘑菇三鲜汤的营养价值 ?

护肝养胃,益气健脾,降糖。适用于慢性肝炎、慢性胃炎、糖尿病、肿瘤、慢性支气管炎。

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家常三鲜汤的做法步骤

1
材料:嫩豆腐、杏鲍菇、鸡蛋、香菜,小葱 水淀粉 香油

2
豆腐轻洗洗,切成小条,

3
杏鲍菇洗净,切成和豆腐一样的小条,小葱香菜洗净切末,

4
鸡蛋打散

5
锅中水烧开,放入杏鲍菇快速焯一下水,捞出备用(大概5秒钟即可),

6
再把豆腐放进去焯烫一下,捞出备用。

7
另起锅热油,煸香小葱,然后加入适量清水,加盐,把水烧开。

8
加入豆腐条。

9
加入杏鲍菇条,盖上盖子,煮至水开。

10
水开以后加入蛋花,

11
加香油。勾薄芡,最后撒上香菜末即可

平菇三鲜汤的食疗功效 ?

配以猪肉兼有补益的作用。可作为胃、十二指肠溃疡、肝炎、高血脂、动脉硬化以及癌症、筋脉不舒、麻木等病症患者的辅助食疗菜肴食用。

菌汤应该怎么做是好吃的? ?

鲜菇汤 烹饪完成时间:20分钟 所需材料:新鲜菇类(金针菇、草菇、杏鲍菇、较小型菇类皆可),香菜一把、肉丝、胡萝卜丝、水或高汤、生粉水、香油 调味料:盐、胡椒粉 做法:1.所有菇类洗净,较大型菇类切成丝备用 2.锅内置水或高汤,将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾 3.下调味料盐(不用放味精,因菇类熬出汤很鲜甜)临起锅以生粉水勾薄芡放入香菜、椒粉及少许香油,保证好吃。 鸡茸蘑菇汤 配料:黄油,面粉,牛奶,三花淡奶,鸡丁,火腿丁,胡萝卜丁,蘑菇丁,盐,胡椒粉 做法:黄油熬化,加入适量干面粉炒匀,倒入少许淡奶油,牛奶250克煮开,鸡丁,火腿丁,胡萝卜丁,蘑菇丁放下去煮5分钟,如果觉得煮干了可以加适量的开水,等菜煮熟了加盐,胡椒调味 豆苗蘑菇汤 材料: 豆苗、口蘑、金针菇。 做法 1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑。 2、水开后,加入金针菇、豆苗。加一些盐。 3、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油) 要点: 1、放进豆苗后不要再盖盖子。 2、若是有现成的鸡汤,可以加一些。 鸡肉蘑菇汤 原料:鸡肉约200克,适量蘑菇、葱、姜做法 1、蘑菇改刀成薄片,焯水后捞出待用; 2、将鸡肉切丁放入锅中煮开后,倒入蘑菇一起煮,煮开后用水淀粉勾芡,出锅即可。 功效:高蛋白、低脂肪,味鲜易开胃。紫米粥、小米粥,营养丰富,养脾胃。 奶油蘑菇汤 材料: 鲜蘑菇4-5个白脱油面粉特浓牛奶 操作:1 将蘑菇切片用开水氽烫沥干; 2 切一小块白脱油(大约20克左右)用小火融开,然后调入3勺面粉调至均匀; 3 倒入高汤(没有高汤用清水+鸡精)2碗、牛奶半瓶、盐少许 蘑菇片; 4 待汤滚开了即可。 材料:蘑菇、奶油、牛奶、玉米油 步骤:蘑菇切片,以黄油翻炒备用(可加入洋葱丁)。 适量黄油、牛奶与面粉加热混合,加入蘑菇焖煮。 快捷办法:蘑菇可以为罐装切片盐水蘑菇,懒人亦可省略翻炒步骤。加热、闷煮诸项微波炉亦能完成。 变化:若将蘑菇换作玉米/罐装玉米,即成奶油玉米汤。亦可加什蔬(诸如胡萝卜丁、青豆粒)、火腿丁,成就奶油汤的种种变化。 平菇三鲜汤 一、原料: 1.主料:鲜平菇150克,榨菜5克,猪肉片50克,菠菜6棵。 2.调料:精盐、酱油、猪油。 二、制法 1.将平菇去杂洗净切片。榨菜切片。菠菜洗净。肉片放入沸水锅焯透, 捞出待用。 2.炒锅注入清水适量,投入平菇、榨菜烧沸,后放菠菜、肉片、精盐、 酱油,烧沸后起锅装碗,淋上猪油即成。 按:平菇是价廉物美的食用菌,对胃、十二指肠溃疡有很好的疗效,还有降 压、降胆固醇、抗癌以及追风散寒、 舒筋活络的作用。配以猪肉兼有补益的 作用。可作为胃、十二指肠溃疡、肝炎、高血脂、动脉硬化以及癌症、筋脉 不舒、麻木等病症患者的辅助食疗菜肴食用。 蘑菇红花汤 配方:蘑菇30克 红花6克 黄瓜100克姜5克 葱5克 盐5克 素油20克 制作:1. 把蘑菇发透,洗净,切片;红花洗净;黄瓜洗净,去籽,切半月形薄片;姜切片,葱切段。 2.把炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下入姜、葱爆香,加入清水500毫升,烧沸,加入蘑菇、黄瓜片、红花、盐,用中火煮15分钟即成。 食法:每日1次,每次吃蘑菇、黄瓜佐餐。 功效:开胃健脾,补益气血。慢性肝炎,兼白细胞减少症、烦渴患者经常食用甚佳。 营养的蘑菇汤 材料:大鸡腿2个(或者小鸡腿6个),各种你喜欢吃的蘑菇(我一般会买平磨,金针菇,滑子菇),大料一个,葱一小段,姜两片,排骨汤粉(没有......余下全文>>

素三鲜汤的做法,素三鲜汤怎么做好吃,素三鲜汤的家常 ?

素三鲜汤的做法

1.豆皮洗净切丝备用

2.青菜秧浸泡洗净

3.蘑菇洗净手撕成条

4.锅内倒少许油

5.烧热后倒入蘑菇丝煸炒

6.将蘑菇炒脱生,泛出水感

7.直接倒入适量开水

8.煮沸后倒入豆皮

9.赶紧放入青菜秧

10.烧开后加盐,鸡精即可关火

11.盛出食用时,撒少许虾皮,淋少许麻油即可

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