肉末蒸蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
主料:鸡蛋4个,肉末50g,毛豆粒30g
辅料:盐适量,蚝油适量,生抽适量,胡椒粉适量,葱适量,料酒适量
步骤:
1.首先将葱切段。
2.锅中倒入小半锅清水,下入毛豆粒,煮熟后捞出。
3.锅中倒入油,下入葱段,爆香后捞出,再下入肉末炒熟,加入料酒、生抽、蚝油,翻炒均匀,装盘备用。
4.准备一个碗,将鸡蛋打入,放半勺盐、胡椒粉,打散,加适量清水,搅拌均匀。
5.准备一个盆,将打散的鸡蛋液倒入盆中。
6.锅中倒入小半锅清水,将鸡蛋液隔水蒸15分钟,即可出锅。加上炒好的肉末,撒上毛豆粒,这道菜就完成了。
肉馅蒸蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
肉馅蒸蛋的做法
菜系及功效:家常菜谱
肉馅蒸蛋的制作材料:
主料:鸡蛋5个,猪肉馅200克,姜末、精盐、鸡精、酱油、料酒、香油各适量。
肉馅蒸蛋的特色:
香滑可口,容易消化。
肉馅蒸蛋的做法:
1、拌肉馅:放姜末、精盐、鸡精、酱油、一点点料酒,如果有那种现成的肉馅调料就更方便了,也可以加一些五香粉,总之看个人口味啦,没有什么特别的规定。
2、鸡蛋卧在盘子里,不需要像蒸蛋羹那样搅碎。之前在盘子上抹一层香油,一来不会粘,二来会很香。
3、把拌好的肉馅分等份,放在鸡蛋清上。
4、上锅蒸,水开后大概15~20分钟足矣,视肉馅的量而定。
肉末炖蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
食材用料
鸡蛋3个相克食物
夹心肉末2两
甜玉米粒适量
盐1克
肉末炖蛋的做法
1.鸡蛋三个,按同一个方向打散,然后加入100ML的水。
2.将夹心肉末加入打好的鸡蛋中,搅拌均匀
3.甜玉米切对半,一起加入鸡蛋中搅拌均匀
4.所有的材料放进去搅拌好后加入盐,拌均后就可以放进高压锅里煮了,一般是在汽出来后转中小火再煮个7-8分钟就可以了。
5.看,这个蛋还是很嫩的吧
鸡肉蒸蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
鸡肉蒸蛋的做法
1.
备好酱油鸡肉,鸡蛋。
2.
将鸡肉焯煮再入料理器打至碎。
3.
加入适量酱油调味。
4.
将鸡肉码在碗底,再打入一个鸡蛋。
5.
入电蒸炉,选择蒸蛋模式。
6.
蒸至食材熟透即可。
怎么做出嫩滑美味的肉末蒸蛋 ?
【材料】猪肉15克,海米5克,鸡蛋1个。 【调料】盐、香油各少许、葱花、淀粉各适量。 【做法】 1、猪肉洗净,剁成末。 2、海米用温水洗净,备用。 3、鸡蛋磕入碗中(无需打散)。 4、猪肉末放入少许盐和水淀粉抓匀,腌制10分钟。 5、将腌好的猪肉末放在蒸碗中,并加少许凉开水搅匀。 6、将打好的鸡蛋放在猪肉末表面,使蛋黄位于碗的中央。 7、把海米放在蛋黄的四周。 8、蒸锅内添加适量的水,把蛋羹碗放在蒸帘内上,盖上锅盖,用旺火急汽蒸15分钟,出锅前5分钟撒上葱花,出锅后淋少许香油即可食用。
肉末煎蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
食材
主料
鸡蛋
3个
肉末
200g
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
葱花
适量
步骤
1.准备瘦肉和鸡蛋
2.将瘦肉切碎
3.放碗里
4.打入鸡蛋,调入适量盐、鸡精、胡椒粉和葱花。
5.拌匀
6.锅里热油,倒入鸡蛋肉末。
7.煎至两面金黄即可
8.出锅
小贴士
小火慢煎
肉末蒸蛋的做法,肉末蒸蛋怎么做好吃,肉末蒸蛋 ?
肉末蒸蛋原料常见,做法简单,有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效,尤其是维生素A含量高,对孩子和老人,产妇有良好的滋补之效。夏日没有胃口的时候,蒸...(展开)
食材
主料
鸡蛋
4个
肉末
50g
青豆
30g
辅料
盐
适量
蚝油
适量
生抽
5ml
香油
适量
葱段
适量
料酒
10ml
步骤
1.鸡蛋加盐打散然后加入适量的纯净水搅拌,蛋液过滤到碗中。
2.大碗包入保鲜膜开水入锅蒸制。
3.这时把青豆放入碗中加少许水,入微波炉高火2-3分钟沥干水分备用。
4.炒锅倒油爆香葱段,然后捞出不用。
5.在倒入肉末翻炒。
6.加入料酒炒香。
7.加少许蚝油。
8.在加少许生抽炒出香味。
9.肉末已熟关火。
10.鸡蛋蒸好把炒熟的肉末撒在上面摆放青豆点缀,淋入香油就好。
小贴士
过程图中的玻璃大碗,没想到不施耐高温的,入锅蒸制的过程中破裂了,所以又用小炖盅蒸过一次,所以步骤图最后有不同,不过过程是一样的。
营养蒸蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
主料
鸡蛋1颗
鲜奶50ml
调料
红萝卜
适量
菜花
适量
营养蒸蛋的做法
1.将食材加一起,搅拌好。在电锅加一小杯水就好。
2.电锅跳起,闷一下下,就好了很漂亮哦。
3.很香香,鸡蛋很嫩很滑又营养,宝宝很爱吃哦
如何做肉馅蒸蛋 怎样做肉馅蒸蛋 ?
主料
猪肉250克
鸭蛋1个
调料
色拉油
适量
食盐
4克
味精
2克
葱
5克
料酒
5克
淀粉
适量
肉蒸蛋的做法
材料集合图:
1.先将猪肉剁成肉末。
2.将肉末用适量的淀粉、料酒、盐、味精拌匀
3.把肉末在盘子里铺平,打一个蛋在肉末上
4.把铺好肉和蛋的盘子蒸10分钟左右
5.出锅撒上葱花即可