万丰美食菜谱大全黄心菜的做法大全，黄心菜怎么做好吃 ？
主料黄心菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
花椒
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
1.漂亮的黄心菜。
2.黄心菜摘去老叶，将每片叶子掰下来，洗净。
3.切好葱段。
4.油锅热后，炸花椒。
5.将炸过的花椒铲出来扔掉。
6.爆香葱段。
7.黄心菜入锅炒。
8.加少许白糖。
9.加生抽。
10.加一点盐，快速翻炒出锅
黄心菜怎么炒好吃 炒黄心菜的家常做法 ？
主料
黄心菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
花椒
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
1.漂亮的黄心菜。
2.黄心菜摘去老叶，将每片叶子掰下来，洗净。
3.切好葱段。
4.油锅热后，炸花椒。
5.将炸过的花椒铲出来扔掉。
6.爆香葱段。
7.黄心菜入锅炒。
8.加少许白糖。
9.加生抽。
10.加一点盐，快速翻炒出锅。
清炒黄心菜（翻心黄）怎样做才好吃的做法步骤 ？
食材
主料
黄心菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
花椒
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
1.漂亮的黄心菜。
2.黄心菜摘去老叶，将每片叶子掰下来，洗净。
3.切好葱段。
4.油锅热后，炸花椒。
5.将炸过的花椒铲出来扔掉。
6.爆香葱段。
7.黄心菜入锅炒。
8.加少许白糖。
9.加生抽。
10.加一点盐，快速翻炒出锅。
小贴士
1、加一点白糖特别能提鲜味。
2、生抽可以不加的，我家做菜喜欢加。
凉拌黄心菜怎么做好吃，凉拌黄心菜的吃法 ？
主料
黄豆
100克
菜心
100克
辅料
蒜茸
适量
盐
适量
生抽
适量
麻油
适量
步骤
1.黄豆用清水浸过夜；菜心洗净后切粒。
2.水开后加入黄豆煮15分钟，加入菜心煮沸后捞起沥干水。
蘑菇炒黄心菜的做法，蘑菇炒黄心菜怎么做好吃 ？
步骤
1.将黄心菜洗净
2.切段
3.辅料准备好
4.热油锅爆五花肉出油
5.先入菜杆子煸炒
6.再放切好的干椒
7.加盐，排骨酱翻炒至出水
8.再放入菜叶翻炒，出水关火，加鸡精葱花出锅。注意不要太长时间，否则菜烂了不好看也不好吃了
小贴士
干椒待放菜杆子后才放，否则糊了就不好看了
黄心菜用不用焯水做荤菜怎么做 ？
一、番茄土豆鸡
这个是韩国菜，很好吃，所以推荐给你
原料：市场现杀活鸡一只（超市鸡中翅或鸡脯肉可代替，不过味道要打个6折，不骗你）、土豆6个、番茄酱、蒜头4瓣、姜片3片、炒过的芝麻少许
调味料：盐、味精（或者鸡精）、糖、麻油、生粉、生抽
做法：
1、活鸡或鸡肉剁块，用食盐、生粉、麻油少量抓匀腌制半小时（注意，很关键超市买的东西一定要完全解冻了才能做菜，不然会有雪水味不好吃）
2、土豆削皮切块，大小大概为3CM的立方体（呵呵），蒜头和姜剁成泥备用
3、中锅下油，放入蒜泥和姜泥爆出香味，倒入鸡块土豆一起翻炒至鸡块变色后加水至盖过鸡块和土豆，倒入生抽3茶匙，番茄酱半瓶、盐、味精各少许，加盖大火煮开后换微火炖煮30分钟，起盖加糖至适合自己口味，加麻油数滴，生粉勾芡装盘，再在面上撒点炒过的芝麻即可
贡梨八宝
准备时间：10分钟
制作时间：45分钟
食材：贡梨200克，糯米50克，桃仁、花生仁、果脯、红枣、莲子、枸杞、百合共50克，鸡蛋1个
调料：白砂糖20克、红糖15克、栗粉少许
做法：
1. 青皮贡梨洗净去皮，切开果蒂，舀去核，去部分果肉，用清水浸泡待用。
2. 将糯米淘净入锅焯水，用蒸锅蒸15分钟取出，与桃仁、花生仁等上述食材加入红糖和匀。装入掏空的贡梨中，盖好盖，用旺火蒸30分钟取出。
3. 锅内加少许水，加白砂糖少许，鸡蛋蛋白和栗粉勾芡再加入枸杞淋到蒸好的贡梨上即成。
烹饪心得：用清水浸泡果肉，可以保证果肉的干脆。
口感：贡梨多汁、味浓甘甜，与蛋白浇汁搭配入口，清爽滑糯。
酱烧虾
材料：虾 豆瓣酱
葱
做法：虾剪掉须和尖嘴巴，挑去虾线，洗净备用；锅内加油烧热加入豆瓣酱，葱段炒香后把虾扔进去煸炒，煸炒再煸炒，避免糊锅可以略加水，焖一分钟即可出锅了
红烧鸡块
材料：鸡腿3个 姜
白糖2勺 酱油5勺 香油
小红椒
做法：鸡腿切块，锅里加入适量的香油后倒入鸡块翻炒2分钟至鸡腿肉看不到血色，随后加入白糖、酱油、姜片继续翻炒均匀，改小火，把小火辣椒段放在鸡块上面，焖10分钟，最后炒匀出锅就好啦！
PS：鸡肉本身就会出水，所以整个过程都不用加水，小火焖熟烂就好.
香辣排骨
方法很简单，就是用豆豉，辣椒，蒜头粒，少许盐，油，和李锦记的香辣酱，酒，醋，麻油少许腌洗干净血水的排骨，腌15分钟后放少许生粉下锅蒸！
答案补充 锅包肉
原料：
猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。
制法：
1.猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片，用精盐、料酒拌匀码味；用水淀粉及少许色拉油调成稠糊；另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。
2.炒锅置火上，放入色拉油烧至六七成热，先将码好味的肉片与稠糊拌匀，再一片片展开，逐一下入锅中，炸至外酥内嫩时捞出沥油。
3.锅留底油，投入姜丝、葱丝炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均匀后起锅装盘，撒上香菜即成。答案补充 配 料
主料：猪瘦肉四两。配料：黄瓜二钱、冬笋片二钱。调料：香油一钱、淀粉二两、鸡蛋一个、味素五分、酱油五钱、醋三分、白糖二钱、绍酒一钱、精盐、葱、姜、蒜各少许。
]、
特 色
外酥里嫩、味香可口
操 作
（1）先把肉切成二分厚的片，再改切二分五宽、八分长的斜段，用绍酒、精盐、一个鸡蛋喂一会儿，再用淀粉加香油调糊浆好。
（2......余下全文>>
炒豆腐的做法，黄心菜炒豆腐怎么做好吃，黄 ？
1.大白菜切块用水焯好，大豆腐切小块，胡萝卜切小丁。
2.在锅中加少许油。
3.放入白菜、豆腐、胡萝卜。
4.加少许糖。
5.加少许酱油。
6.加少许盐。
7.中火翻炒2分钟后，即可出锅。
瘦肉炒黄心菜怎么做好吃 ？
主料
黄心菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
花椒
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
1.漂亮的黄心菜。
2.黄心菜摘去老叶，将每片叶子掰下来，洗净。
3.切好葱段。
4.油锅热后，炸花椒。
5.将炸过的花椒铲出来扔掉。
6.爆香葱段。
7.黄心菜入锅炒。
8.加少许白糖。
9.加生抽。
10.加一点盐，快速翻炒出锅。
黄心菜鸡蛋汤的做法，黄心菜鸡蛋汤怎么做好吃 ？
黄心菜鸡蛋汤的做法
黄心菜:100g;鸡蛋:80g; 香油:适量;盐:适量;鸡汤:适量;
1.黄心菜洗净，切成小段
2.鸡蛋打散，备用
3.锅中放水或老汤，我用的是鸡汤，烧开后倒入黄心菜
4.加入适量盐
5.汤沸腾时，倒入鸡蛋液
6.搅拌一下，很快就可以关火了。
7.汤盛出后，加入适量香油
8.简单利口的一碗蔬菜汤就好了。
黄心菜烧豆腐的做法，黄心菜烧豆腐怎么做好吃 ？
主料
黄心菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
花椒
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
1.漂亮的黄心菜。
2.黄心菜摘去老叶，将每片叶子掰下来，洗净。
3.切好葱段。
4.油锅热后，炸花椒。
5.将炸过的花椒铲出来扔掉。
6.爆香葱段。
7.黄心菜入锅炒。
8.加少许白糖。
9.加生抽。
10.加一点盐，快速翻炒出锅