万丰美食菜谱大全熟了的面包蟹冰冻后怎么吃 ？
清蒸面包蟹（转自网络）
原料： 螃蟹四只，盐、黄酒、姜末、酱油、白糖、味精，麻油、香醋各少许。
做法：
1.将螃蟹用牙刷或毛刷对着水冲洗刷干净（我将大夹上泥毛剪掉），放在 面包蟹盛器里，肚皮向上（为保留螃蟹肚里的黄不外流）。可加一点盐，味道更鲜美；
2.将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用；
3.将螃蟹上笼，用火蒸15－－20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带 面包蟹油调味和醋。
4.不能与柿子同食。
面包蟹什么肉不能吃 ？
你好,这个是馒头蟹,也叫做面包蟹,可以食用的,给您提供菜谱,希望对您有用,望采纳: 蒸面包蟹 原料: 螃蟹四只,盐、黄酒、姜末、酱油、白糖、味精,麻油...
面包蟹蒸几分钟可以吃 ？
面包蟹是一种海蟹，有着十分诱人的鲜味，但是由于面包蟹的肉质比较松散，不如河蟹那么紧实，因此在烹制的时候更要把握好火候，面包蟹蒸来吃，需要蒸多久才能既好吃又不老呢？蒸面包蟹的时候，蒸个15~20分钟就行了，不要蒸太久影响肉质和口感
材料：面包蟹、酱油、白糖、味精、黄酒、麻油、姜
做法：
1、将面包蟹处理干净，去掉里面的内脏，用清水冲洗干净；
2、把面包蟹肚皮朝上放在盘中，放一些姜丝在上面；
3、将面包蟹上笼，用火蒸15~20分钟，蒸到蟹壳呈鲜红色时就取出；
4、把姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅拌均匀，把蒸好的面包蟹蘸酱料吃就行了。
面包蟹怎么做好吃 ？
清蒸面包蟹的做法
清蒸面包蟹的做法
1.
面包蟹自然解冻解冻时不要泡在水里，最好是放在冷藏室解冻一晚，肉质最鲜美
2.
冷水，肚皮朝上入蒸锅，隔水蒸，熟冻的话中火5-8分钟左右即可水中放少许料酒和姜片，解腥味
3.
蒸蟹的同时调汁将配料表中（除陈醋外）的所有材料放入锅中，小火待红糖融化后盛出装一碟。也可以用白糖，感觉红糖更暖一些。陈醋另装一碟
4.
蟹蒸熟后，稍晾凉，按住蟹嘴的这个位置向下用力，能很方便地拆开背壳
5.
看到很多蟹黄。把背壳里的蟹黄先取出
6.
清除蟹嘴、沙袋、蟹心和条状的鳃
7.
用斩骨刀纵向切开。壳厚，需用力
8.
蟹钳平放，用刀背横向拍几下，就能把蟹肉完整取出了较细的蟹腿，用剪刀剪去两端关节，筷子一通就可以了
烹饪技巧
1. 因为壳比较硬，斩蟹块比较费力，所以直接清蒸了。其实用郫县豆瓣酱辣炒，或者煮咖喱蟹也好吃。2. 蘸汁的醋用陈醋米醋都可以，不用也可以，根据个人喜好吧。3. 这样吃可以把丝丝缕缕的蟹肉都吃到，不会浪费。4. 面包蟹就是蟹黄超多啊，一次两个人都吃不完，多的蟹黄可以炒饭或者做寿司吃。
不知道怎么吃，面包蟹做法 ？
步骤
1.面包蟹一只，五百克左右
2.洗净后切碎，因为做香辣蟹要切开，所以我把蟹黄单独挖走了做了炒饭，否则蟹黄也都会炒碎，也是吃不到完整的。
3.准备好辅料
4.香辣蟹里面除了螃蟹以外，可尽情的放入你喜欢的配菜，我比较喜欢吃土豆片，干豆腐和木耳，就放了这些。土豆片切片过水到八分熟，干豆腐过水让其软嫩，木耳焯水后断生，准备齐全后即可
5.香辣蟹的螃蟹基本都是炸熟的，但是这只螃蟹较大，蟹壳坚硬不容易炸透，再加上不想吃太过油腻的，就清蒸二十分钟
6.用花生油，菜籽油均可以的，不提倡用黄豆油，比较腻。
7.花生油热了以后，加入香葱，姜丝，辣椒爆炒
面包蟹的食用 ？
清蒸面包蟹原料： 螃蟹四只，盐、黄酒、姜末、酱油、白糖、味精、麻油和香醋各少许。做法 1.将螃蟹用牙刷或毛刷对着水冲洗刷干净（我将大夹上泥毛剪掉），放在盛器里，肚皮向上（防止蟹黄外流）。可加一点盐，味道更鲜美； 2.将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒和麻油搅和。另取一小碗，放醋待用； 3.将螃蟹上笼，用火蒸15－－20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时取出。上桌时随带醋和调汁。 桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉，让人垂涎三尺 选用海蟹“棱子蟹”，此蟹肉质较单薄，壳与肉之间留有空隙，非常适合与面包一起。面包裹住蟹，再在其中加入芝士和牛奶，熟后奶香四溢。切开酥脆的面包，瞬间冒出热腾腾的带有芝士香味的热气。蟹肉完全吸收了芝士与牛奶的香味，壳隙间充斥着酱汁，一口咬下去，酱汁渗透蟹肉，实在诱惑非常。而外围的面包还可以当主食享用，不油不腻。 煮蟹法洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。 蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。面包蟹蘸料：用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。 秘籍蟹 材料：蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐 (1).先把蟹处理干净，切成4～6块。 (2).起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用。 (3).把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用。 (4).把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。 小功夫： (1).槐盐时五香粉和盐的混合物 (2).蟹肉是相当易熟的海鲜，所以，先让蟹过油锅，就可以使肉汁封住，不流失。可是时间不能过久，否则，肉质太老，肉汁反而流失。 材料： 蟹肉块1 1/2杯 1）洋葱1个，剁碎； 2）黄油或人造黄油2汤匙、 3）蘑菇4-5个，切成片 4）面粉3汤匙 5）浅色奶油50g 6）干白酒3汤匙 7）新鲜胡椒碎1/8茶匙 8）鸡蛋2个，轻轻打碎，取蛋黄 9）盐适量 做法： 1）混和洋葱和黄油在2夸脱大小的玻璃量杯中。高火烹饪3分钟。 2）拌入蘑菇，高火烹饪2分钟。放入面粉，拌好。加入奶油，酒，盐和胡椒。高火烹饪5—6分钟，直至浓郁。 3）拌入蛋黄。高火烹饪2—3分钟，每1分钟搅拌一次。拌入螃蟹中。高火烹饪2—3分钟，每半分钟搅拌一次。 4）在有面包屑脆皮的碟中食用。根据喜好可在蛋奶酱杯，蛋糕杯或蟹壳中食用。
熟冻面包蟹怎么吃 ？
清蒸面包蟹 原料： 螃蟹四只，盐、黄酒、姜末、酱油、白糖、味精，麻油、香醋各少许。 做法： 1.将螃蟹用牙刷或毛刷对着水冲洗刷干净（我将大夹上泥毛剪掉），放在 面包蟹盛器里，肚皮向上（为保留螃蟹肚里的黄不外流）。可加一点盐，味道更鲜美； 2.将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用； 3.将螃蟹上笼，用火蒸15－－20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带 面包蟹油调味和醋。 4.不能与柿子同食。
面包蟹，怎么做好吃 ？
清
面包蟹 (8张)
蒸面包蟹
原料：
螃蟹四只，盐、黄酒、姜末、酱油、白糖、味精、麻油和香醋各少许。
做法
1.将螃蟹用牙刷或毛刷对着水冲洗刷干净（我将大夹上泥毛剪掉），放在盛器里，肚皮向上（防止蟹黄外流）。可加一点盐，味道更鲜美；
2.将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒和麻油搅和。另取一小碗，放醋待用；
3.将螃蟹上笼，用火蒸15－－20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时取出。上桌时随带醋和调汁。
桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉，让人垂涎三尺
熟冻面包蟹怎么吃 ？
解开包装，大火蒸制20分钟就可以了。吃的时候蘸着醋和姜末。
面包蟹两食怎么做 ？
主料
面包蟹两只
辅料
盐适量鸡蛋三枚
姜少许醋适量
柠檬两片黄瓜一小节
面包蟹双吃的做法步骤
1. 第一步拆蟹，把两只蟹拆开，把蟹黄放到一个蟹的蟹壳里，蟹肉剔到碗里，这里用的是熟冻的面包蟹，在蟹黄里拌上姜末和一点盐，留几个蟹腿和一个蟹大钳子不要拆。
2. 把留下的爪子如图插到装满蟹黄的蟹壳里，然后就是放到锅里蒸五六分钟热了就可以。
3. 鸡蛋磕到蟹肉里，如果蟹肉太多也可以放一点在蟹黄里。我只在鸡蛋里放了一个蟹的蟹肉，搅匀放盐，起油锅炒熟。
4. 把黄瓜切片如图摆盘，绝对的没话说，看着可华丽，其实特简单是吧～