万丰美食菜谱大全鸡腿面包的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
照烧鸡腿作法：平底锅热锅后（不放油）将鸡皮面向下，煎至两面上色后，将酱油、米酒、味霖倒入煮至收汁（期间翻面）即可起锅。一块鸡腿切成4块。
材料面包放进搅拌机拌至可撑出薄膜。
取出面团并略滚圆，放入抹薄油的锅中并盖上湿布，直至基本发酵完成～～面团会膨胀2~3倍大，且手指沾面粉搓面团中央，其孔洞不易回弹即完成。
桌上撒些面粉，取出面团并轻压排气，并分割成8份且滚圆，中间发酵15min。桌上撒些面粉用擀面棍将面团略擀平，再放入烤盘中，待面团膨胀2倍大，即完成最后发酵。
刷上蛋液，并将切块鸡腿摆上略轻压，放进预热180度烤箱烤12min即可，挤上美乃滋，轻撒海苔粉即可享用。
照烧鸡肉的做法，照烧鸡肉怎么做好吃，照烧鸡肉 ？
主料
鸡肉 朗姆酒 甜料酒 生抽 胡椒
辅料
糖，淀粉
照烧鸡肉的做法步骤
1. 等量的朗姆酒、甜料酒混合小火慢熬，沸腾后放入等量生抽，撒适量糖，待糖融化后关火。
2. 鸡肉去皮，将酱汁浇在鸡肉上腌制五分钟。
3. 均匀撒淀粉，加盖，微波炉高火叮5-7分钟，焖2-5分钟。如果没有微波炉，可选择隔水蒸15分钟。
4. 微波炉中取出鸡肉，撒胡椒碎，加生菜，摆盘。
5. 沾蛋黄酱吃也很不错。
日式照烧鸡腿炒饭的家常做法大全怎么做好 ？
用料
米饭 1碗
鸡腿 1只
生姜 4片
培根 1片
＃日式照烧汁＃
浓口酱油（老抽可替） 2大勺
味淋（米酒汁可替） 2大勺
清酒（料酒可替） 2大勺
麦芽糖（蜂蜜可替） 1小勺
日式照烧鸡腿炒饭的做法
鸡腿去骨把筋拍断
放少许料酒、生姜片和盐煮熟
鸡腿肉切块
培根、紫甘蓝、卷心菜、胡萝卜切丁，玉米粒洗干净沥干备用
酱油、清酒、味淋、麦芽糖放在一起，入锅小火熬煮至原来的一半的量即可
锅内热油，把蔬菜倒进去，微微炒一下，再把培根放下去煸炒出香味
然后下米饭、鸡肉，将米饭炒散
倒入照烧汁翻炒均匀即可
啊～来一口吧！
小贴士
这个照烧汁可以翻几倍做好放冰箱，用来做照烧鸡翅，照烧排骨什么的都是极好的，冷藏放一个月没有问题。
正宗照烧边腿的做法 ？
3.平底锅烧热;2大勺
耗油
1/，切块，小火煎。不粘锅的话可以不用放油.2大勺料酒，继续小火煎、1/，如果不是不粘锅。
2.鸡腿用厨房剪刀去骨.将带皮的一面煎至发黄后翻面。可以时不时用锅铲轻轻压一下.将鸡腿两面都煎至略微焦黄。
5。
7.之后将鸡腿取出来.浓稠的照烧汁浇在鸡腿上即可、白胡椒粉腌制一夜、1大勺白糖、2大勺生抽;2大勺
白糖
1大勺
料酒
2大勺
蜂蜜
1大勺
白胡椒粉
适量
步骤
1;2大勺老抽，保证鸡腿的两面都入味;2大勺耗油。
8、1大勺蜂蜜、生抽.照烧汁倒入锅里，小火煮开.焖煮的过程中要翻一次面。
4。
9。
10。剩下的照烧汁小火煮至浓稠。
11主料
鸡腿
3个
辅料
生抽
2大勺
老抽
1/。
6.用适量料酒.盖上锅盖焖煮10-15分钟，将鸡腿有皮的一面朝下，就得放油、1/、3大勺水调匀成照烧汁
烧鸡腿怎么做 ？
原料：鸡腿3个，西兰花0.5个
辅料：盐1小勺，料酒1.5小勺，白胡椒粉1小勺，六月鲜红烧酱油4小勺，糖1小勺，清水适量
做法：
1、备好食材：鸡腿，六月鲜红烧酱油；
2、鸡腿洗净，用剪刀给鸡腿去骨，然后再鸡腿内侧横向切两刀，不用切断，切断筋即可；
3、鸡腿调入适量盐，料酒，白胡椒粉，混合均匀后腌制二十分钟；
4、取一个碗，调入适量六月鲜红烧酱油，糖，料酒，水；
5、炒锅烧热，不放油；
6、放入鸡腿下锅煎，鸡皮朝下；
7、鸡皮煎变色后，翻面，继续煎；
8、鸡腿煎至七八成熟时，倒入第4步调好的料汁；
9、大火烧开后，小火收汁；
10、西兰花洗净，调入适量盐，植物油焯水后，摆盘，将鸡腿放进盘里即可。
照烧鸡腿饭（自制照烧汁）怎么做 ？
1.鸡肉洗净
2.用剪刀把鸡腿骨去掉 先贴着骨切开肉
3.慢慢把骨头剔出来
4.去完骨的鸡肉 用刀轻轻切几刀 放便入味
5.用厨房纸 吸掉多余的水
6.撒点盐 黑椒 油
7.正反两面都要抹 用手按摩一下
8.平底锅放一点点油
9.把鸡肉鸡皮朝下 煎至双面稍黄
10.照烧汁 所以汁倒在一个大碗搅拌均匀
11.把煎好的鸡肉 放入照烧汁浸泡20分钟入味
12.腌制入味的鸡肉再回锅煎至双面金黄
13.反面也是
14.照烧汁回锅煮至变绸
15.盛上一碗热热的白米
16.加上鸡肉 淋上点照烧汁
照烧鸡腿堡怎么做 ？
再放上生菜.用叉子把鸡皮上扎眼。
2。
9。
6，皮朝下放入锅中.鸡腿肉洗净后剔除鸡腿骨，鸡腿肉。
8，再放上一块照烧鸡腿肉.鸡肉加入葱姜 料酒 盐 酱油 黑胡椒后抓拌均匀.再加上一片面包片.倒入照烧酱汁。腌制1小时。
5，以免煎至时鸡皮卷曲。烧开转小火焖至，再煎另一面1。把烧好的照烧鸡腿稍凉后切成段。
7。
3.焖至酱汁浓稠后即可。
11.将汉堡胚从中间切成3片，在上面放上一片生菜后.准备好汉堡胚 和照烧鸡腿。
4.煎锅烧热.取一碗加入清水 蚝油 糖 料酒 蜂蜜 混合搅拌均匀成照烧汁，把腌好的鸡腿肉，最后再盖上一片面包片。
12.煎至一面结痂后翻面。即可。
10.把一片面包片垫底
吉野家照烧鸡腿饭怎么做 ？
原料：鸡腿2只，洋葱30克，米饭1碗
调料：蚝油、高汤（或清水）各1/2大匙，冰糖10克，生抽、料酒各1大匙，姜4片，大蒜4瓣，植物油适量
准备工作：洋葱去老皮，洗净切碎
制作过程：
1、鸡腿去骨后，用刀在鸡腿肉上横切几刀，不切断，以免鸡肉回缩。
2、锅内放少量油，冷油下姜片、大蒜、洋葱碎炒至出香味。
3、再放入鸡腿肉。
4、小火煎至鸡肉表面呈金黄色，翻面继续煎至另一面呈金黄色。
5、将蚝油、冰糖，生抽、料酒、高汤放入碗内调匀。然后倒入锅 中。
6、大火煮开后转小火，盖上锅盖，慢火焖至收剩少量汤汁。
7、将鸡肉捞出，放凉后用刀切成长段，摆放在米饭上即可。
鸡腿怎么做好吃，煮鸡腿的家常做法 ？
1.鸡腿拿出化冻后，放开水里焯下
2.捞出再用清水洗净
3.加块陈皮，花角和八角放高压锅的内胆里加盖压15分钟就可以了
4.开盖后可以稍加点盐
5.捞出入盘，洒上生抽和香醋即可
德克士照烧鸡腿饭怎么做 ？
照烧鸡肉饭的做法
胡萝卜洗净切片，洋葱切丝，油菜洗净掰开，西兰花洗净掰开
鸡腿肉去骨后，切块，用刀拍打肉将拍散，在用叉子或牙签在上面扎几下，便于入味儿
鸡肉放入碗中，倒入料酒和盐腌制20分钟
鸡肉腌制的时间里，可以将胡萝卜、油菜、西兰花放入锅中煮，煮熟后，放入盘中放凉即可
锅中放入油，待5成热时，将腌制好的鸡肉，先鸡皮朝下煎，再翻个煎，直到呈金黄色时，撑出
利用锅中的余油，翻炒切好的洋葱丝，炒出香味儿后撑出
将炒好的鸡肉再次放入锅中，加入调好的汁（汁做法：料酒1勺、蜂蜜1勺、生抽2勺、老抽1勺)
待汁沸腾后，调成小火继续煮，加入炒好的洋葱丝，翻炒一小会儿即可撑出
汁做法：料酒1勺、蜂蜜1勺、生抽2勺、老抽1勺
最后，摆盘