大锅蒸面条的做法视频 ?
在河南,人们把湿面条放入蒸笼蒸熟后,在锅内放入适量油,将切好的葱、姜放入锅内,放入适量八角,再放入黄豆芽或豆角,加入盐、酱油、味精,在锅中炒3分钟左右,加入300毫升水。炒熟后。将蒸好的面条放入锅中拌均匀,3-5分钟即可出锅。在蒸面条出锅前,洒入切碎的大蒜、香菜,并淋少许香油即可。一顿香味扑鼻的蒸面条就做成了。”
主料
细面条 (适量) 猪肉 (适量) 豆角 (适量) 芹菜 (适量)
辅料
葱姜蒜 (适量) 辣椒 (适量) 花椒 (适量) 八角 (适量) 鸡蛋 (1个)
厨具
煮锅、炒锅
分类
夏季菜谱 主食 清淡 蒸 一小时 普通难度
蒸面条的做法步骤:1 1材料备好。
蒸面条的做法步骤:2 2猪肉用盐,料酒,白胡椒,一个鸡蛋搅拌均匀,腌10分钟。
蒸面条的做法步骤:3 3倒入猪肉,炒至泛白。
蒸面条的做法步骤:4 4倒入猪肉,炒至泛白。
蒸面条的做法步骤:5 5然后倒入豆角,芹菜,加入盐,鸡精,十三香,白胡椒调味,倒入一碗水中火焖一会。
蒸面条的做法步骤:6 6面条上锅蒸10分钟。
蒸面条的做法步骤:7 7盛出倒入香油,生抽搅拌均匀。
蒸面条的做法步骤:8 8然后倒入菜拌一下,再上锅蒸个5分钟就好了。
蒸面条的做法步骤:9 9蒸出的面条很有嚼头。
蒸面条的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
挂面500克
豆角750克
五花肉300克
辅料
食用油
30克
生抽
适量
姜
4片
辣椒
3个
蒜
5个
八角
2个
盐
1.5勺
鸡精
1勺
十三香
适量
老抽
少许
蒸面条的做法
1.
把长豆角截段,用水洗干净备用,我摘豆角都喜欢用手,感觉好吃一些
2.
五花肉切片备用
3.
准备配料,辣椒切段,姜切丝,蒜切片,八角掰开。
4.
锅烧热加入食用油,
5.
油热以后加入肉,把肉里面的油分榨出来,这样吃起来比较香
6.
肉变成金黄色时候就可以了
7.
放入配料爆香
8.
闻到香味儿的时候就可以了那
9.
放入豆角翻炒
10.
加入盐 鸡精 十三香,然后翻炒均匀
蒸面的做法视频教程 ?
食材用料:
细面条
猪肉相克食物
豆角相克食物
黄豆芽相克食物
调料(干辣椒,花椒,葱,姜,料
菜谱做法:
1.原材料备齐
2.上锅蒸面,记得垫一个笼布,蒸15分钟左右就可以了
3.炒调料,炒至出来葱姜的香味就可以放肉了
4.肉炒至变成白色,一般三四分钟左右,我今天忘放豆瓣酱了
5.加豆角和豆芽,我是先放的豆角,这一步一般就是四五分钟左右,炒到八成就可以了。
6.最后加料酒,酱油,盐,鸡精等,味道要稍重一些,我放酱油比较多,这样待会面的颜色好看
7.将菜平铺到刚才蒸的面上,上锅继续蒸,至到将面条蒸的略干,一般不超过20分钟
8.出锅啦,还没拌匀,好香
蒸面条怎么做好吃视频 ?
用豆角,洋芋和南瓜做,将豆角折成四五厘米长的小段,将洋芋和南瓜切成四五厘米长的小块,一起入锅炒一会,倒入清水,大约快将菜淹没的样子,放入各种调料和盐,烧开锅后,将锅中的汤勺出,将面条放在菜上面,盖上锅盖,小火烧一会,在面条上面均匀地撒上刚才勺出的汤,用筷子将面条挑开,反复三次,就熟了,调味汁制作:香醋,加入酱油,蒜末,油泼辣椒。面条熟了后将菜和面条盛入盘中,浇上调味汁拌匀就好了。非常美味。
电蒸箱蒸面条的做法视频直播 ?
菜谱简介 面条菜是一种野菜,在河南这里也叫面条棵,和荠菜一样,多生长在田埂地头和初春的麦田,叶片细长,形似面条而得名.面条菜在我们这里家常的食用方法很多,可做汤面的配菜、可凉拌、可热炒、还可以做汤、拌馅……今天黄河介绍两道---粉蒸面条菜和凉拌面条菜
材料
面条菜,蒜泥,盐,香油,熟芝麻仁
做法
1.将面条菜择洗干净,控尽水分,用面粉拌匀,上屉大火蒸2--3分钟
2.取出抖散,加蒜泥、盐、香油、熟芝麻仁拌匀即可
蟹蒸面的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
蟹蒸面的做法
1.食材:青蟹5只
辅料:姜葱蒜末,油、鱼露
2.1、螃蟹买时店老板已经帮处理过,回家用刷子清洗下外壳;
2、把面条铺在盘底;
3、螃蟹码在面条上面,淋上姜葱蒜末,油、鱼露调成的酱汁;
4、起锅少水,水开后将装螃蟹的盘子放入锅内蒸15分钟,熄火,吃蟹吃面。
煮面条的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
煮面条的做法
1.西红柿洗净切块,鸡蛋一个
2.锅中做水,放入西红柿块,盖盖大火烧开
3.水开后打入鸡蛋煮1分钟左右
4.放入挂面,用筷子搅匀
5.待面煮熟后,放入裙带菜
6.在放调味品调味即可
视频凉拌面先蒸的做法大全 ?
材料
面条200克 黄瓜30克 胡萝卜30克 香油1小匙 芝麻酱2大匙 精盐0.25小匙
做法
1.黄瓜洗净,胡萝卜去皮洗净,均切丝,放入沸水中烫熟;
2.芝麻酱放入碗中,加精盐、香油、凉开水拌成酱汁;
3.把面条煮熟,捞出用凉开水冲凉,沥干;
4.把面条装入装有酱料的碗中,加胡萝卜丝、黄瓜丝拌匀即成。
注意
香气扑鼻,清凉爽口。食用凉面时,加入1 小匙醋,面条会更加爽口。
机压面条的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
机压面条的家常做法大全
1.面粉加盐、鸡蛋和水活成稍硬的面团饧30分钟
2.压面机用专用的固定架子固定在案板上,手柄插入滚轴孔内
3.面团分成三份用擀面杖稍微擀一下(如果面团小可以不切开,擀一下可以使下面更好操作)
4.把调节器调到最大(1),使滚轴分开
5.把一个面团放入滚轴,顺时针摇动手柄,面片就可以出来了
6.把面片对折,撒少许干面粉,再次从滚轴中压过
7.同样的步骤重复3-4次直到面片光滑规整,依次做完所有
8.把调节器调到2
9.让面片通过一次滚轴,再调节到3,,使面片通过一次滚轴,再调节到4 ,面片通过一次,基本上4就可以了,如果您想在薄一些,再调到5即可
10.装上切割滚轴
11.撒上些细玉米面,把面片放入滚轴,顺时针摇动手柄,
12.让面片通过滚轴,你就可以得到想要的面条了
13.粗、细可以自由调节
手工面的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
1.菠菜洗净,放入料理机中。
2.倒入水,打成菠菜汁
3.南瓜泥,紫薯泥,菠菜汁
4.面粉分成三份
5.三份原材料都站好队
6.加水各自和成面团:紫色面面,黄色面团,绿色面团
7.以绿色面团为例,开始手工作面条制作 :将面团擀成大大厚约2CM的簿片
8.均匀地多撒些面粉
9.将圆形对折成半圆形
10.在半圆面上均匀撒面粉
11.像折扇子那折好
12.另外半边圆也这样处理
13.刀切
14.撒些面粉将切好的面条,抖散
15.制作好的绿面条
16.制作好的紫面条
17.制作好的黄面条
18.锅里烧开水,下面条
19.装入碗中