万丰美食菜谱大全凉拌西芹的做法 ？
（1）西芹洗净后入开水锅中氽烫，放进一点油，大概焯水5-6分钟，捞出后放入泡着冰块的冷开水中冰镇，以保持脆、绿。（2）将泡凉的西芹除去老茎，先直剖成两半，再切成5厘米长段拼盘。（3）将调味料拌匀，再均匀淋在西芹上即可上桌。
西芹的做法，凉拌西芹怎么做好吃，凉拌西芹的家常做法 ？
芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是抗氧化剂.高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质.芹菜含铁量较高.能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白,干燥,面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮,一般人都可食用.炒食凉拌均可.凉拌更清爽开胃(收起)
食材
主料
西芹
350g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
香醋
适量
油辣椒
适量
芝麻油
适量
白糖
适量
鸡精
适量
花椒面
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.准备好西芹
2.西芹切小段放淡盐水里浸泡10分钟
3.葱姜蒜切粒
4.锅里烧水,水开下入西芹焯烫.放少许植物油
5.把焯烫好的西芹捞出;沥干水份
6.放在一个大碗里
7.分别放入葱姜蒜粒,酱油,香醋,白糖,芝麻油,花椒面,鸡精,油辣椒拌匀即可
小贴士
不吃辣的也可不放油辣椒,
凉拌西芹怎么做如何做好吃 ？
1.备西芹，姜，蒜头，尖椒。
2.将西芹对折，去掉芹菜的粗筋。
3.再将西芹切成小大均匀的小段。
4.姜蒜及辣椒都刨成末备用。
5.将西芹块装到罐子里，再将姜末，辣椒末及蒜末铺在上面。
6.再加适量细盐。
7.再加入一小匙白酒。
8.腌制一小时，再摇晃至入味既可食用。
9.一透爽口的凉拌西芹完成。
凉拌西芹的做法 ？
我喜欢生拌的，又脆又好吃。 1.西芹除去老茎，洗净，剖切成细条，用醋浸泡一会。 2.捞出西芹。撒葱花、干辣椒丝、盐，根据自己喜好，放适当的醋，烧热油淋于菜上，拌匀即可。
凉拌西芹有哪些做法 ？
我喜欢生拌的，又脆又好吃。
1.西芹除去老茎，洗净，剖切成细条，用醋浸泡一会。
2.捞出西芹。撒葱花、干辣椒丝、盐，根据自己喜好攻放适当的醋，烧热油淋于菜上，拌匀即可。
凉拌西芹的菜品特色 ？
芹菜适量(两人份量约一棵西芹），冰块1包，黄芥末酱2大匙，糖、盐少许（约小半勺），白醋适量，少许花生油。
拌西芹怎么做 ？
拌西芹食材明细
西芹适量
干红辣椒适量
蒜适量
熟芝麻适量
盐适量
糖适量高汤精适量
生抽适量
香油适量
清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌西芹的做法步骤
1
西芹洗净，斜刀切段，蒜切末；
2
锅内烧水，略加些盐，水开后倒入西芹，略烫一下；
3
烫好的西芹，捞出放入大碗内，用冷水过一下；
4
把冷水中的西芹捞出，放入盐、糖、高汤精、熟芝麻、生抽、香油、辣椒油拌均；
5
拌好的西芹装盘完成。
凉拌西芹丝的家常做法大全怎么做好 ？
凉拌西芹丝原料：西芹几根（最好选里面比较嫩的）、胡萝卜少半根、白醋、花椒油、香油、盐、蒜末
做法：
1、西芹和胡萝卜洗干净；
2、把西芹和胡萝卜切细丝；
3、把西芹丝泡在凉水中，大约10分钟；
4、倒出泡西芹丝的水，放入胡萝卜丝，盐、蒜末、白醋、花椒油和香油，搅拌均匀即可。
生拌西芹怎么做 ？
生拌西芹材料
西芹 200g 咸盐 少许
鸡精 少许
糖 少许
生抽 少许
醋 少许
蒜蓉 少许
色拉油 少许
做法
1. 将西芹改刀切实三寸的段，用少许盐腌制30分钟
2. 用加热的色拉油将蒜蓉泼了，加上少许糖、鸡精、醋、生抽，搞定
隔夜凉拌西芹怎么吃安全? ？
具体的得看你的芹菜过水了没有
如果过水煮过了建议隔夜的不要食用，如果生的话用保鲜膜包起来放入冷藏柜里是可以的。