万丰美食菜谱大全芸豆怎么做好吃又简单 ？
用料
五花肉
芸豆
土豆
酱油（味达美） 适量
水 适量
八角 一两颗
土豆芸豆五花肉的做法
热油炸一个八角
放酱油和切成块的五花肉煸炒
加水，水量大概是盖过肉的位置，盖盖子使劲儿炖，让肉入酱油味。
在还剩一些水的时候，放入芸豆，搅拌，继续盖盖子闷，芸豆出水，所以不要放水。
芸豆出水后把切成块的土豆放进去，搅拌，然后继续盖盖子闷！
直到水闷干了，绵绵的土豆、芸豆和五花肉都很入味，出锅~
爆炒芸豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材
主料
芸豆
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
辣椒
适量
酱油
适量
步骤
1.芸豆摘干净，切丝
2.葱、姜、辣椒切碎
3.热锅放油，放入葱姜辣椒煸炒出香
4.当如芸豆
5.翻炒，撒入食盐
6.放入少量酱油，煸炒至熟
7.盛盘
小贴士
芸豆的豆荚一定要去干净，有毒的。
红烧芸豆的做法，红烧芸豆怎么做好吃，红烧芸豆 ？
原料：芸豆、猪肉
配料：葱、姜、蒜
调料：花椒、大料、生抽、老抽、糖、五香粉、油、鸡精
做法：
1、将芸豆择净、洗净，猪肉切片
2、锅中加油，在油没有热是放入少许肥肉，用小火慢慢把肥肉中的油榨出来，同时里面放花椒、大料炸出香味，放入瘦肉或者五花肉炒至变色和基本上已经榨干油的肥肉一起捞出。
3、在油中加入糖少许，炒糖色，当颜色发红时放入葱、姜、蒜，煸炒出香味，然后把芸豆,捞出的肉和花椒、大料一起倒入锅中，加适量生抽（为了调味）、老抽（为了上色）炒啊炒，直至芸豆变色加盐、五香粉，添汤。
4、汤要刚刚没过芸豆就好，大火烧开，小火炖，因为芸豆不熟吃了会中毒，所以一定要多炖一会，直至汤快没了，大火收汁加蒜碎翻匀，让汤汁裹满芸豆即可出锅装盘。
甜芸豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材明细
芸豆200克
盐4克
亨氏蕃茄酱30克
糖20克
亨氏辣椒蕃茄酱30克
橄榄油15克
微辣口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度
甜辣芸豆的做法步骤
1
提前将芸豆泡上，建议用纯净水。
2
泡好的芸豆，体积变大不少。
3
加上纯净水，用纯净水比较好煮，煮十五分钟。
4
淋去水份。
5
重新回锅。
6
准备调料。
7
将调料倒入锅中，
8
加上水，大火烧开转小火煮至豆子软糯。
9
收汁即可。
10
甜 酸 辣 盐，很够味儿。
小窍门
酸甜辣，这个味道很不错，小菜一个，佐粥配馒头，夹面包都很棒。
把握好水的用量，不要太多，不容易收汁，也不要太少，豆子不容易煮糯。根据锅具添加水。
使用的厨具：平底锅
冻芸豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
芸豆(白)适量
辅料
豆沙
适量
调料
花生油
少许
冰糖
适量
水
适量
冻芸豆的做法
1.白芸豆加足够水浸泡至少一夜，然后剥去皮，加三倍的水，放入砂锅大火煮开，小火煮1小时以上，2小时左右，把白芸豆煮的很绵软。然后等稍微凉一些，倒入料理机，打成泥
2.炒锅热少许油，或者不加油也行。然后倒入打成泥的白芸豆。加冰糖适量，大火熬开，转小火，不停的搅拌，直到熬至水份差不多收干，但不要熬太干，因为在变凉的过程中，还会蒸发很多水份。若不小心炒太干，可再加水，从新炒一下。然后放入保鲜盒密封冷藏，可放2周。红豆沙同理操作，只是红豆不用去皮，直接熬烂打成泥然后炒沙即可
3.我用的50g的月饼模。所以取30g白芸豆沙，20g红豆沙，然后包起，收口，团成团即可。也可用红豆沙在外面，把白芸豆沙当作馅。至于白与红的比例，看自己喜欢随意即可。
4.放入刷了油的月饼模子，摁平。然后压出，摆盘即可。
芸豆汤怎么做的家常做法大全怎么做好吃视 ？
主料
火腿爪
1只
鲜猪爪
1只
芸豆
100g
辅料
姜片
适量
步骤
1.准备好所有食材。
2.将以火腿爪浸 泡一夜，用热水洗净、刮净。
3.芸豆提前泡至。
4.砂锅加清水，加入火腿爪用文火炖，煮沸后1小时。
5.把鲜猪蹄洗净，斩成块，姜切片。
6.另起锅注入水，加入料酒烧开，下入鲜猪蹄煮至2分钟后捞出沥干水分。
7.砂锅中加入焯水的鲜猪蹄。
8.烧开后，撇去油脂和血沫。
9.加入姜片。
10.盖好盖子，继续小火煲制1小时。
11.
加入芸豆。
12.继续煲制至芸豆绵软即可。
爆炒芸豆的做法，爆炒芸豆怎么做好吃，爆炒芸豆 ？
芸豆是我家的家常菜，老公很喜欢吃。放上红红的小辣椒，爆炒，味道很佳。
食材
主料
芸豆
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
辣椒
适量
酱油
适量
步骤
1.芸豆摘干净，切丝
2.葱、姜、辣椒切碎
3.热锅放油，放入葱姜辣椒煸炒出香
4.当如芸豆
5.翻炒，撒入食盐
6.放入少量酱油，煸炒至熟
7.盛盘
小贴士
芸豆的豆荚一定要去干净，有毒的。
红芸豆怎么烧(有图片) ？
a.烧芸豆
所需材料：芸豆400克、蒜10克、酱油3克、盐3克、糖5克、鸡精3克、油适量。
制作方法：1.先将芸豆摘干净，然后洗净，用手掰成段，蒜切成末备用。2.锅内放大量的油烧热，然后下芸豆，炸至芸豆变绿，并且外皮有一点点的脱水捞出。3.锅内留底油，放入芸豆翻炒然后插手酱油、盐和糖拌匀，再翻炒一会，放入蒜和鸡精，炒出蒜喷鼻味即可。
b.干煸芸豆
用料：主料——芸豆 调料——葱姜丝、辣椒丝、精盐、味精、白芝麻
制作过程： 1．将芸豆去丝削两端切成寸段，促一下油。 2．炒锅内加底油，下葱姜丝、辣椒丝爆锅，倒入芸豆煸炒，插手盐、味精颠翻，撒入白芝麻，盛入盘中完成。
c.冰糖白芸豆
材料: 红枣、白芸豆 冰糖、木樨适量
做法： 1、白芸豆用水泡一个小时，冷水下锅，同时放入冰糖，水开后转小火煮。 二、煮到豆子可以用筷子戳透时，放入洗干净的红枣一起再继续煮大约半个小时，至芸豆软烂、枣喷鼻味溢出，即可盛盘待凉。食用前加点木樨。
d.油焖芸豆
1. 将芸豆择洗干净，掰成3厘米长的小段；2. 炒勺放在中火上，倒生油烧至四成热，放入芸豆；3. 当芸豆微微皱缩时，用漏勺快速捞出控净油；4. 勺内留底油20克摆布，放旺火上烧热，插手葱蒜末炸出喷鼻味，插手没有菜的汤、料酒、精盐烧沸，倒入芸豆翻炒片刻；5. 撒上味精，淋上喷鼻油，颠翻出勺即成。芸豆土豆炖排骨原料：芸豆100g、土豆100g、排骨500g 调料：大葱一段、生姜一块、精盐少许、鸡精少许、一品鲜酱油少许做法：1、将芸豆用手掰成小段洗净。二、土豆去皮切成小块。3、将大葱切成细条，生姜切成片。4、将事先在市场剁好的排骨块洗净，用在沸水过一下，去血丝去油。5、起火，倒入食用油爆炒大葱和姜片起喷鼻味，倒入准备好的排骨块，插手少量清水，倒入一品鲜酱油调色。6、翻炒约2分钟后，把芸豆条和土豆块一起倒入锅中，继续翻炒2分钟。7、然后倒入再插手约500g的清水，搅匀后开火煮沸，小火炖约15分钟。8、开锅后依个人口味插手盐，鸡精搅匀即可。制作小贴士：1、排骨为肥瘦各占一半最佳，这样炖出的菜才更有味道。二、如果有喜欢吃土豆过油的话，可以先炒土豆。营养小贴士：芸豆是一种高钾低钠食品，很合适于心脏病，动脉硬化，高血脂和忌盐患者食用。土豆能和胃健脾，还能防止中风。这两种蔬菜多吃非常有益健康。
e.干煸芸豆
做法如下，芸豆洗净择好，海方便也可用菜刀斜切成丝，更好入味。
热锅放油，倒入芸豆煸炒，注意不要加水，控制好火候不要炒糊，边炒边加盐、酱油等调味品，炒至芸豆软身入味截止。有条件的话，可以放点汕头的橄榄菜(瓶装,可以用来送粥的一种小菜)味道更好。
f.五喷鼻芸豆
做法：用八角、锡兰肉桂、喷鼻叶、花椒、丁喷鼻等喷鼻料做成喷鼻料包，再加盐、味精、糖、料酒、葱、姜和水调成浓汁，把芸豆放入此中泡一夜。用原汤加水煮30分钟后捞出盛盘即可。
梅喷鼻芸豆原料：梅子（酸点）白芸豆白糖（半斤芸豆要十多个梅子，可按照个人喜酸水平）芸豆泡2-3小时。梅子用开水泡15分钟。把泡梅子的水和芸豆一起上锅煮，用高压锅快。煮芸豆时，可将梅子去核肉切碎。比及芸豆八分熟时，将梅肉放进去一起煮（喜甜的可加点糖）至芸豆变软，大火收干汁，即可。放冰箱冷藏4个小时味道更佳，酸酸甜甜既是MM的最爱，又是下酒的小菜。
g.芸豆排骨汤
做法：提前将芸豆用水泡发。排骨凉水下锅开盖煮开，把水面上的泡沫撇干净，放料酒、葱、姜、泡好的芸豆，大火煮开后关小火煮两小时加盐关火。注意1、最好用砂锅 二、一定要后放盐。
芸豆知识介绍：
芸豆分大白芸豆，大黑花芸豆，......余下全文>>
蜜制白芸豆的做法 ？
白芸豆洗净后提前骇清水浸泡一个晚上，浸泡好的豆子连浸泡的水一并倒入锅内，煮40分钟至1小时使豆子熟透。晾凉后调入蜂蜜，放在冰箱中冷藏2小时以后食用最佳。
芸豆爆花生的做法，芸豆爆花生怎么做好吃，芸豆 ？
主料
青芸豆
444克
酒鬼花生
156克
新蒜瓣
3粒13克
辅料
稻米油
适量
盐
少许
步骤
1.备料。
2.芸豆择茎洗净切寸段，蒜瓣拍块以后切碎粒。
3.芸豆倒入锅中大火干煸杀青，视情况而定慢慢地转中火、小火。
4.待芸豆完全变色后即可关火，此过程大约要五分钟多一点。
5.将芸豆用锅铲推向一边，倒入适量油，下入蒜粒爆香，很快蒜粒就微微透明了。
6.与芸豆一起煸炒片刻。
7.倒入花生煸匀加入少许盐。
8.继续中火煸炒约两、三分钟后关火，利用余温再煸炒一会儿即可出锅了。