五花肉炖芸豆的做法,五花肉炖芸豆怎么做好吃 ?
食材
主料
油豆角
500g
五花肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
土豆
适量
大葱
适量
步骤
1.油豆角去蒂,洗净
2.土豆去皮洗净,切小块
3.五花肉切长条块
4.锅内加油,油热将肉放入炒至变色
5.将豆角放入,炒至豆角变为深绿色
6.将葱花、酱油、土豆放入
7.加适量盐和水盖上锅盖,大为炖20分钟
8.收汁
9.出锅,装盘
芸豆炖肉作法 ?
材料豆角,五花肉,盐,酱油,蒜末
做法1.把芸豆两头的尖掐掉,清洗干净,掰成小段。五花肉切厚片,还要切一些肥肉,芸豆是喜油的菜,遇油则软。
2.先把肥肉下热锅里炸出油,然后下五花肉煸炒,待肉变色后下芸豆。
3.炒芸豆这步特关键,一定不要添水,开着锅盖反复翻炒,炒成翠绿色,把豆腥气炒出去,这样炖出来的芸豆颜色好看,而且没有生味。
4.加盐和酱油,少添些水,把芸豆炖软炖烂为止。出锅前撒点蒜末味道更香。
材料土豆:豆角:肉1:1:1,蒜瓣5个,葱1节,姜1节,八角三只,干辣椒3只,花椒10粒,老抽3汤勺,糖,黄酒3汤勺,盐,鸡精适量
做法 1.豆角去老筋,掰成手指长的段。土豆切大块、肉切麻将大的块。
2.锅内入油,放入蒜瓣、葱、姜、干辣椒、花椒爆香。
3.放入肉煸炒至发白,再倒入土豆、豆角一起翻炒至豆角变成翠绿。
4.倒入老抽、黄酒、糖、八角。加水至与所有材料齐平。先开大火 烧开,再改中火炖约半小时至肉酥烂即可出锅。
芸豆土豆炖五花肉怎么做 ?
五花肉土豆炖芸豆用料
芸豆 适量
土豆 适量
肉 适量
生抽 适量 葱姜蒜末 适量
糖 适量
花椒面 适量
五花肉土豆炖芸豆的做法
葱姜蒜末备好,芸豆掰段,土豆切块,肉切片
豆油浑油少许,炒肉,肉变白加入葱姜蒜末,加花椒面提味
加入生抽炒香
炒豆角,豆角变绿,加入土豆,炒一会儿加入糖,加开水,以将要没过食材为准
盖盖炖,不要经常开盖看,盐晚一点加, 快熟的时候加入蒜末,快出锅加鸡精。
红烧肉炖芸豆的做法,红烧肉炖芸豆怎么做好吃 ?
红烧肉炖芸豆主料
芸豆1000g
红烧肉1碗
辅料
油适量
盐适量
葱适量
步骤
1.准备好需要的红烧肉。
2.准备好买来的芸豆。
3.摘去筋后,清洗干净,沥干水分。
4.葱切成葱花。
5.锅中加入适量的油,下入葱花炒出香味。
6.下入芸豆,煸炒。
7.一直到芸豆变成翠绿色。
8.加入适量的清水。
9.下入事先准备好的红烧肉。
10.翻炒均匀,再调入适量的盐,大火煮开,转中火炖30分钟左右。
11.待汤汁基本收干时,即可出炉装盘食用。
土豆芸豆的做法,五花肉炖土豆芸豆怎么做好 ?
1.准备原材料,土豆去皮
2.处理一下原材料,土豆切块,芸豆掰成小块,五花肉切厚片或切块都行
3.热锅凉油
4.先炒肉
5.肉到7分熟时,加入辣椒翻炒
6.再放入一大勺豆瓣酱
7.之后放入土豆块和芸豆块,翻炒两分钟
8.倒入水,刚刚没过所有材料就行
9.放入盐大火烧,直到收干汁为止,做出来的土豆懦懦的,芸豆也软软的,肉香香的
五花肉炖豆角用开水煮吗 ?
步骤
1.五花肉切成1.5厘米见方的大块
2.烧开水,把五花肉块焯水,洗掉浮沫和杂质,沥干水分
3..豆角去掉两边的筋,洗净,掰成段
4.锅内放油,小火将两粒八角和两小块桂皮炒香。然后放入葱姜蒜炒香
5.放入五花肉,中火慢慢炒出少许油脂。倒入生抽调味,老抽调色,同时调入适量盐
6.豆角放入翻炒均匀。添入适量水,大火烧开,小火慢炖,一直到豆角软熟,肉肉飘香
红烧肉炖芸豆怎么做 ?
红烧肉炖芸豆怎么做
主料
花芸豆
1000g
五花肉
300g
辅料
油
适量
其它调料
适量
葱姜
适量
步骤
1.花芸豆摘干净,过长的掰成两半,洗净备用。
2.带皮五花肉切成片,不必太薄。否则一炒就没了。
3.炒锅加油。
4.油稍感温热就可以下肉和葱花。
5.翻炒变色出油以后,加五香粉和生抽。
6.翻炒。
7.倒入芸豆继续翻炒。
8.因为炖芸豆要出一些水份,可以中间盖上盖子闷一会儿。
9.感觉基本没有水分时加点热水,量不必太大。加盐,再盖上盖子炖10-15分钟。
10.感觉汤稠肉酥,芸豆软烂,就可以了。出锅前加味精。
豆角炖五花肉的家常做法大全怎么做好吃视 ?
1.先将五花肉洗净,晾干水分,切成长约一寸半,厚约三分肉片,加酱油、料酒、白糖和姜葱拌匀,腌约二小时左右;
2.把腌过的五花肉肉皮朝下,排放大碗中,把腌过肉片的调料倒在面上,盖好;
3.原碗放在范笼锅内,用大火隔水炖约三小时,至肉酥烂,即端出取去姜,葱,覆扣在碟子中上桌。
猪肉炖豆角的做法 ?
五花肉用水煮下,凉后切成块,锅内下油。把油烧热,倒入葱姜炝锅,倒入五花肉翻炒。待肉变色,即可把豆角倒入锅中,翻炒,同时放入老抽、盐和五香粉,翻炒至豆角变成深绿色,填水。水不要太多,一般和翻炒后的豆角平齐即可。盖上锅焖五分钟。期间可以翻炒几次,不要煳锅。起锅时倒入蒜米,味精,翻炒几下就大功告成了。
的做法,东北炖芸豆怎么做好吃,东北炖芸豆的家常做法 ?
东北炖芸豆的做法
芸豆去弦掰断,洗净沥干!
土豆去皮,切块备用!
五花肉切片,姜切片,大料备用!
大蒜切抹
放油
煸炒五花肉变色,放入盐,十三香,酱油,大酱,姜,大料,翻炒!
放入芸豆翻炒到变色,加入土豆翻炒,加入水不要没过芸豆盖好盖,炖15分钟!
加入蒜,味精,出锅