烤鸡肉串怎么做如何做好吃 ?
主料
鸡腿2个
尖椒1个
洋葱1/2个
辅料
食盐
1/3茶匙
白糖
1/2茶匙
蚝油
1/2汤匙
鲜贝露
1/2汤匙
姜汁
1/2汤匙
五香粉
1/2茶匙
白胡椒粉
1/2茶匙
孜然粉
1/2茶匙
辣椒粉
1/2茶匙
烤鸡肉串的做法
1.
鸡腿一只,去骨备用
2.
将去骨的鸡腿剁小块备用
3.
将剁好的鸡块,放入辅料所列调料,拌匀后放冰箱里腌制起来,过夜最好
4.
洋葱和青椒切片备用
5.
腌制好的鸡肉与洋葱和青椒分别穿串
6.
预热电饼铛,涂抹橄榄油
7.
将穿好的串串放入电饼铛
8.
盖上盖后,选择烤肉功能,开始烤制肉串。
9.
两分钟后,打开上盖,关闭上火,撒入辣椒粉
10.
翻面烤,撒入孜然粉,即可关火
如何在家做出好吃的烤鸡肉串,有什么特别需要注意的吗? ?
我是这样做的,鸡胸肉洗干净切成2厘米见方的小块,控净水,在容器里倒入料酒,鸡蛋清,根据自己的口味放盐,生抽,老抽,然后放一个切好的洋葱,腌制至少一个小时,每隔一段时间搅拌一次,让鸡肉充分入味,腌肉的时候可以扒些蒜,肉腌好后在签子上依次串上蒜和鸡肉,烤箱200度上下火预热五到十分钟,然后放上肉串烤20分钟左右就可以了,这个时间烤出的肉刚刚好,蒜没有辣味了,吃起来面面的,很好吃
烧烤一类的个种菜串肉串有多少要图片 ?
酱烤鸡肉串的做法,酱烤鸡肉串怎么做好吃,酱烤 ?
烤鸡肉串
难度:切墩(初级)
时间:30~60分钟
主料:
鸡胸肉
甜椒
菠萝
洋葱
番茄酱
酱油
酸奶
黄芥末
黑胡椒
红椒粉
生粉
料酒
蛋清
做法步骤:
1. 鸡肉腌制三小时,用平底锅煎两面金黄
2. 把洋葱、甜椒、菠萝切丁
3. 用牙签把鸡肉和蔬果串好,涂上蜂蜜
4. 进烤箱,温度为230度上下火,放在烤箱最上层,烤8分钟左右。要时刻留意有没烤焦。
5. 成品
6. 各种角度
泰式烤鸡肉串怎么做 ?
主料
鸡胸肉6块
辅料
酱油120毫升 顺滑花生酱35克
柠檬或青柠汁120毫升 咖喱粉15克
红糖15克 辣酱5毫升
蒜头2个 盐1小搓
泰式烤鸡肉串的做法步骤
1. 用一个碗,将花生酱、酱油、青柠汁、红糖、咖喱粉、蒜、盐和辣酱混合在一起搅拌均匀。然后将鸡肉放入入味,放入冰箱。让鸡肉在冰箱里放上至少2小时,能过夜最好。
2. 用高火将烤架预热。
3. 将鸡肉串在烤串上,然后每边烤5分钟即可。
酱烤鸡肉串怎么做 ?
1.鸡腿去骨,再将鸡腿肉切成小条状
2.用姜片、生抽、鸡精抓匀,腌入味
3.再花点时间用牙签把鸡腿肉串起来
4.锅中放稍多的油,将鸡肉串放入,炸熟
5.捞出沥会油
6.重新倒入干净的锅中,调入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉,拌匀,即可
日本人如何区分一整只烧鸡和烤鸡肉串? ?
在日本很少有完整一只的烧鸡,因为日本不卖整鸡的,他们把鸡肉都分割好,你只能买到鸡胸,鸡腿,鸡翅等可以食用的部分。。。
哗
比较完整的烧鸡,他们叫鶏の照れ焼き
焼き鸟、通常都是指串烧的鸡肉
谁知道日式烤鸡肉串的盐汁怎么做 ?
日式口味烤鸡肉串儿的食材和调料: 土豆 干辣椒 蒜末儿 白醋 彩椒丝儿
1.鸡胸脯肉切成小块儿,放入盐,味精,酱油,蜂蜜,料酒,腌制15分钟
2.穿在烧烤用的竹签子上
3.放底油,7分热左右,放入穿好的鸡肉串儿
4.煎至两面金黄就可以开动啦
烤鸡肉的做法,烤鸡肉怎么做好吃,烤鸡肉的家常 ?
食材
主料
鸡肉
250g
辅料
极美滋
50g
步骤
1.童子鸡一只
2.把两个大腿,两个全鸡翅切下来放碗里面洗净,鸡的其他部分做香菇鸡汤喝。准备极美滋调料
3.50克把极美滋调料倒入鸡肉里面
4.搅拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏10个小时
5.从冰箱拿出来放烤盘上,我用的是不粘烤盘,所以不用铺锡纸
6.烤箱预热200度5分钟,放入烤盘,200度上下火,中层10分钟,然后拿出来翻面,再放入烤箱烤10分钟
7.美味的烤鸡肉装盘开吃