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椰子饼的做法 椰子圈饼的做法大全

椰子饼的做法,椰子饼怎么做好吃,椰子饼的家常做法 ?

材料
饼皮:,低粉150克,黄油70克,糖20克,全蛋液30克(半个鸡蛋),饼馅:,椰蓉60克,糖70克,低粉30克,黄油30克,椰浆90克,全蛋液1个半鸡蛋,泡打粉1/4小匙
做法
1.饼皮:黄油隔水加热融化,加入糖搅拌至融解。
2.关火,用余温在黄油液中加入半个蛋液,快速搅拌均匀3.加入低粉团成面团,放在旁边醒发。
4.椰蓉馅:黄油隔水加热融化,加入糖打至均匀关火,蛋和奶液下到黄油中搅拌均匀。
5.筛入低粉,加入椰蓉搅拌均匀,即是椰子饼馅。
6.制做:饼皮原料分成10等分,搓圆后填入模具中。(塔皮很油,我没有腾出手来拍照)
7.沿着模具边边转圈边轻压,把饼皮原料推上模具边壁,要做到厚薄均匀。
8.将馅填入饼皮中,烤箱预热,190度,上下火中下层,25分钟即可。

椰子饼怎么做 ?

食材用料:

饼皮材料:

低筋面粉150g

黄油70g

细砂糖35g

鸡蛋液20g(约半个鸡蛋)

饼馅材料:

低筋面粉30g

细砂糖70g

椰蓉60g

黄油30g

全蛋液一个半鸡蛋

椰汁90g

泡打粉1.25g

菜谱做法:

1.准备好食材。

2.黄油隔热水搅拌至溶化。

3.加入细砂糖继续搅拌至糖溶化。

4.稍放凉后加入鸡蛋液搅拌均匀。

5.筛入低筋面粉。

6.用刮刀翻拌成面团,这样饼皮就完成了,放一旁醒发备用。

7.黄油隔热水至溶化,加入细砂糖搅拌均匀。

8.加入椰汁和全蛋液,搅拌均匀。

9.筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀。

10.加入椰蓉,搅拌均匀。

11.这样椰子饼馅就完成了。

12.把醒发好的面团分成12等份。

13.用双手大拇指转圈摊压成模具大小、厚薄均匀的饼皮。

14.倒入椰子饼馅,约八分满即可。

15.入预热好的烤箱中层,上下火190度,25分钟。

16.出炉稍放凉即可脱模食用。

17.吃不完的密封保存。

18.饼干皮真的是很酥。

19.颜色也不错,有食欲。

椰子饼怎么做表面好看 ?

用料
主料

低筋面粉150克

辅料

鸡蛋
30克
泡打粉
1小把

调料

黄油
70克
白糖
20克
椰浆
1大勺

椰子饼的做法

饼皮的制作

1.黄油隔水加热融化,加入糖搅拌至融解;关火,用余温在黄油液中加入半个蛋液,快速搅拌均匀

椰子饼OC.jpg

2.加入低粉揉成面团,放在旁边醒发;将面团分成15克每个的小面团

椰子饼RO.jpg

3.将小面团放在蛋挞的模具里,用手整成像塔皮的样子,如图所示;整好的饼皮边缘不整齐,用擀面杖将多余的边缘擀掉即可

椰子饼pT.jpg

椰子馅的制作

4.黄油隔水加热融化,加入糖打至均匀关火,加入鸡蛋

椰子饼KR.jpg

5.然后加入椰浆下到黄油中搅拌均匀;筛入低粉、泡打粉

椰子饼jH.jpg

6.加入椰蓉搅拌均匀,即是椰子饼馅;将椰子馅倒入整好的饼皮中八分满,放入烤箱烘烤即可

椰子饼mT.jpg

椰子饼sz.jpg

香酥椰子饼怎么做 ?

主料:低筋面粉75g、全蛋液50g
辅料:黄油75g、盐1g、白砂糖50g、泡打粉1g、椰蓉105g
步骤

1.黄油加入糖打发后分次加入25克全蛋液

2.打发

3.筛入1克盐和泡打粉低粉

4.加入75克椰蓉

5.拌成团

6.面团分成10份,取一份搓圆,在剩下的蛋液中滚一下

7.再放入椰蓉中粘一下

8.压扁

9.预热好的烘箱175度烤15分钟

10.取出装盘
小贴士
刷蛋液也是可以的

椰香饼的做法,椰香饼怎么做好吃,椰香饼的家常 ?

主料:低筋面粉100g;
辅料:黄油适量、鸡蛋1个、白砂糖适量、椰子粉适量
椰香饼
1
黄油隔水融化
融化的黄油倒在碗里,加入鸡蛋,白砂糖和椰子粉。
拌匀碗里的材料,但把注意力不要太用力,免得把鸡蛋打发了

2
加入过筛的面粉

3
搅拌成面团或者揉成面团,静置15分钟

4
把面团擀成长方形的面皮,0.5CM左右厚度,切成长条状,剩下边料可以用模具弄成其图案的,随自己喜好利用吧

5
两手拿起长条面皮,轻轻扭转,放入烤盘,涂上蛋液

6
180度预热烤箱,放入中层,160-180度烤15-分钟。烤箱不一样,自己掌握时间

7
出炉后的饼条,淡淡的椰子香味

小贴士
椰子粉可以在网上买,或者超市就可以买到。

椰蓉饼的做法,椰蓉饼怎么做好吃,椰蓉饼的家常 ?

1.第一步:加热100克黄油,融化后加入细沙糖打发,加入蛋黄继续打,再加打发的蛋清与椰蓉,然后加适当的牛仔与蛋糕粉,搅拌成糊糊,备用!

2.第二步:把椰蓉撒在盘子里,用手把面糊揉成饼,放椰蓉里滚一滚,就这样简单的做成好了。

3.第三步:烤箱180°预热2分钟,把半成饼放进去180°烤15分钟就好。

4.第五步:出锅,好香呀,看着也不错,自己非常喜欢吃

椰奶饼怎么做 ?

食材用料:

饼皮材料:

低筋面粉150g

黄油70g

细砂糖35g

鸡蛋液20g(约半个鸡蛋)

饼馅材料:

低筋面粉30g

细砂糖70g

椰蓉60g

黄油30g

全蛋液一个半鸡蛋

椰汁90g

泡打粉1.25g

菜谱做法:

1.准备好食材。

2.黄油隔热水搅拌至溶化。

3.加入细砂糖继续搅拌至糖溶化。

4.稍放凉后加入鸡蛋液搅拌均匀。

5.筛入低筋面粉。

6.用刮刀翻拌成面团,这样饼皮就完成了,放一旁醒发备用。

7.黄油隔热水至溶化,加入细砂糖搅拌均匀。

8.加入椰汁和全蛋液,搅拌均匀。

9.筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀。

10.加入椰蓉,搅拌均匀。

11.这样椰子饼馅就完成了。

12.把醒发好的面团分成12等份。

13.用双手大拇指转圈摊压成模具大小、厚薄均匀的饼皮。

14.倒入椰子饼馅,约八分满即可。

15.入预热好的烤箱中层,上下火190度,25分钟。

16.出炉稍放凉即可脱模食用。

17.吃不完的密封保存。

18.饼干皮真的是很酥。

19.颜色也不错,有食欲。

椰奶饼的家常做法的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

椰奶饼的做法
先将椰子粉奶粉面粉糖混合搅拌均匀。
再将蛋白打匀,倒入(1)揉成面团。
将面团分成2.5厘米的小球,外面裹一层椰子粉。
分别排放在烤盘中,150度烤25分钟。外表金黄即可。

椰香鸡蛋饼家常做法,正宗椰香鸡蛋饼怎么做 ?

食材
主料
干豆腐
3张
青椒
2只

50克

辅料
酱油
少许
葱花
少许

2匙
淀粉
2匙

1碗

步骤

1.干豆腐切菱形块

2.青椒切块

3.肉切片,葱切碎

4.锅内倒油,油热后放肉,加酱油,十三香,料酒翻炒

5.倒入青椒翻炒至断生,倒入干豆腐加盐后翻炒均匀,加调好的水淀粉勾芡,出锅。

椰香薄饼的做法,椰香薄饼怎么做好吃,椰香薄饼 ?

奶油先融化,我个人习惯是放瓷碗用电锅蒸,锅盖留缝、外锅放比1/4米杯还少一咪咪的水蒸,蒸好后取出拌一下放温备用。备一钢盆,把椰奶、全蛋加入,用打蛋器(不是电动的)搅打均匀,再把融化好没很烫的奶油加入搅打融合。把低粉、糖粉先装同一个碗,再一起过筛进钢盆里,一样用打蛋器搅打到没有粉团。
因为蛋有大有小,所以鲜奶最后才加,不能一次全加才不会加太多导致面糊太稀。先加1大匙拌匀,剩下的1大匙再慢慢加,我今天是加满2大匙,最后调好的面糊不会很稀也不会很稠,面糊由上往下滴下来时、会自己扩散开来、扩散开到一定程度就停了并且有一定厚度,不会像太稀的水一样没厚度,这样烤出来的饼会不好看。
蛋糊做好后装塑胶袋里(我备一个马克杯套上袋子再用刮刀把面糊拌入),在角角剪一个小开口、等一下要用挤的,此时顺便预热烤箱180度10分钟。
这种薄饼不适合铺烤纸,所以拿平底的不沾烤盘,直接挤面糊,挤大概10元硬币大小,每个面糊间距约2.5~3公分,放进烤箱烤时它会扩散,如果挤的距离太近会变连体婴。挤好一盘时,每个面糊上面洒一点点黑芝麻粉,再端进烤箱用上火170度下火160度烤7~8分钟外圈上色就差不多要取出来了。
黑芝麻粉我偷懒的装在洒胡椒粉的空罐子里洒,所以洒出来没集中在饼的中间,仔细一点的麻咪可以用手抓着放也许会比较集中在中间。不沾烤盘取出来时,饼不会黏住,用倒的就能倒在厨房纸巾上放凉,把烤盘甩一甩散热后就又能再挤下一盘了。

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