万丰美食菜谱大全吃烧鹅时配梅子酱，梅子酱是怎么做的？？ ？
梅子酱的做法 把青梅用刀背敲碎，放清水浸半天时间。中间换水几次。（主要是为了减少酸度）把梅子放锅加水煮开到可以撵成糊状开小火。把多余的水憋出，加糖微火中搅拌至糖融化。挑出核加上桂花，好啦～放入冰箱。每次吃的时候用调羹取放到小碗。我喜欢涂面包吃。 梅子过了，桃子上市，同样的方法可以做桃酱。只是桃子酸度没梅子大。不用用水浸，以免大量维生素C流失。 2桂花飘香的时候，摊开干净的毯子，轻摇桂树，桂花如雨纷纷飘下。收拢，挑出杂质，用盐腌制后再用糖腌制。放冰箱随用随取。做甜品做酱的时候放点桂花，会增加不少食欲呢！ 3还有如果你去公园或郊外游玩。看到有桃树，桃树杆会分泌一种如琥珀的物质。有的红色，有的玉色还有的黑色。这些我们称为桃凝。好的桃凝琥珀色的手感很韧性的。你轻轻摘下，放入随身的食品袋。回家放入冰箱可以存几年都没问题。 要吃的时候随时取一小撮桃凝放水中浸泡。如木耳般会膨胀，放水煮开用小火，煮到粘稠加糖，加桂花。一碗桃凝羹做好啦。味道比藕粉好吃很多呢！
什么是 梅子酱? ？
是一种以梅子为主料，酿制成的酸甜可口的的酱供，超市有卖，是作水果沙拉和调味品的常见酱料。我自己写的哦！希望对你有所帮助！
梅子酱怎么做？ ？
有难度
惊艳的梅子酱怎么做 ？
食材用料：
话梅1杯
酸梅1杯
冰糖1杯
热水2杯
梅子酱的做法：
1.普通话梅1杯，
2.日式酸梅1杯，我在进口商品市场买的，网上应该买的到的。做饭团用的梅子就可以。
3.用热水2杯泡话梅和酸梅，泡多久随意，主要是为了把话梅泡软。
4.将梅子剥开成为梅肉和核，核也要的，不要丢啦。
5.话梅也撕成梅肉和核，剥起来相当累。然后把梅肉都放回泡梅子的水里。
6.梅子的核用卤料包装起来。
7.捆好后一起放进梅子水里。
8.取一杯冰糖。
9.冰糖放进梅子水里，转进小奶锅大火煮开后转小火盖盖煮30分钟，偶尔搅拌一下，把梅子核包尽量按紧水里。
10.煮好的梅子水趁热捞出梅子核包放在小碗里静置。梅子汤略晾至温热后倒进搅拌机打碎。
11.用正常的网筛过滤，用勺子反复刮至酱状。
12.大概就是酱紫！
13.然后把酱舀进小碗里，用勺子背把网筛底部的浓浆刮下来。
14.漂亮的梅子红~~
15.汤渣~~用来包在饭团里很不错哒~~不会像一般的日式梅子饭团那么酸~酸酸甜甜很好次~~抹面包也不错的呀~~
16.梅子酱倒进玻璃瓶，完全冷却后包上保鲜膜再密封，冷藏保存。
梅子酱怎么做 ？
梅子酱用料
青梅 500g
白糖 300g(可调整)
梅子酱的做法
青梅用刀背拍碎，可将核取出，放入水中浸泡，半小时水倒了，反复几次，减少酸度。
青梅加水煮，至软烂，将多余的水倒出，留一点水，捣成泥。加白糖，小火煮，边煮边搅拌。煮至泥状，可加入桂花。晾凉待用。酸甜爽口。
什么牌子的梅子酱最好吃 ？
春苾圆牌梅子酱最好
酸酸甜甜的梅子酱怎么做成的？ ？
1、青梅洗干净，去蒂，沥干。 2、青梅装入微波炉专用玻璃碗，加上冰糖，高火4分钟，取出捣烂搅拌后再底火或者解冻挡2分钟，拿出来搅拌，再底火2分钟，再搅拌。这个时候梅子基本已经成糨糊装了，看个人的口骇需要，如果想梅子酱细腻点可以多重复几次，多搅拌。 3、冷却，装入玻璃瓶，然后在瓶口放一层白糖封口，拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏，易于保存。 注意事项： 1、我照片中的玻璃盘内为1斤青梅，在微波炉过程中，发现玻璃盆不够大，因为在第二次入微波炉转3分钟后，有部分青梅溢出了玻璃碗，所以建议用大一点的玻璃碗入微波炉转。 2、冰糖最好买小颗粒的土冰糖，容易融化，大块的冰糖要敲碎后在制作。我找了好多超市，在世纪联华庆春店找到了照片里的小块土冰糖
什么牌子的梅子酱最好吃拜托各位了 3Q ？
嘎嘎寿酵素梅
是人体内新陈代谢的催化剂，只有酶存在，人体内才能进行各项生化反应。人体内酶越多，越完整，其生命就越健康。青梅，为天然健康水果之王，富含多种维生素，酸质口感可达到润肠通便，美容的食疗功效。酵素梅采用多种天然草本植物浸泡，添加水果复合酵素，低聚木糖促进肠胃蠕动，酸酸甜甜口感很好，使它的功能远远超过一颗普通的梅子。长期服用可以改善人体酸性体制，能迅速修复肠道壁受损细胞，滋养肠黏膜，清楚肠道内自由基，延缓细胞衰老，启动细胞活力，达到养肠效果。
岩如国际
什么牌子的梅子酱最好吃 ？
春苾圆牌梅子酱最好
自制梅子酱怎么做 ？
用玻璃评装的好，没有什么聚乙烯化学物质。储存久一点也没有问题