万丰美食菜谱大全刺老芽炒鸡蛋吃着为什么那么苦 ？
是不是你吃的刺嫩芽已经老了？刺嫩芽要吃刚发芽没多久的，以五一前后的最好，现在的刺嫩芽已经不能吃了。
刺老芽摊鸡蛋的做法，刺老芽摊鸡蛋怎么做好吃 ？
主料刺老芽300g鸡蛋2个辅料油适量盐适量
步骤
刺老芽摊鸡蛋的做法步骤11.把刺老芽用水焯一下。
刺老芽摊鸡蛋的做法步骤22.把刺老芽切碎，打入两个鸡蛋，加一勺盐，搅拌成糊。
刺老芽摊鸡蛋的做法步骤33.在锅里放一勺油，待油温升高。
刺老芽摊鸡蛋的做法步骤44.倒入刺老芽糊，摊平。
刺老芽摊鸡蛋的做法步骤55.煎大约2分钟，一面煎熟后，翻至另一面继续煎。直到两面都煎熟。
刺老芽摊鸡蛋的做法步骤66.出锅装盘。
赤老牙炒鸡蛋有营养吗 ？
刺老芽（也有叫刺嫩芽）多属于无农药、无化肥、无激素嫩木芽，刺老芽炒鸡蛋，营养丰富，是春天比较珍贵的季节性野菜。
秋天山野菜炒鸡蛋 ？
刺嫩芽炒鸡蛋：
原料：刺嫩芽300克，鸡蛋2-3个
调料：色拉油、蒜末、胡椒粉、盐、鸡粉个适量，少许生抽
做法：
1.
从山上采下来的刺嫩芽是这样子滴；
2.
把根部我们叫做“裤”的东西掰掉；
3.
摘好的刺嫩芽洗干净；
4.
方开水锅里焯一下；
5.
浸泡于冷水中；
6.
炒制前捞出沥干水分；
7. 鸡蛋打散备用；
8. 热锅热油匠鸡蛋滑熟后盛出备用；
9. 用锅内的底油爆香蒜末；
10.
放入刺嫩芽翻炒，加一点点生抽和胡椒粉调味；
11.
倒入炒好的鸡蛋炒匀；
12.
最后加盐和鸡粉调味后即可出锅。
刺老芽的做法大全，刺老芽怎么做好吃 ？
刺老芽用水焯一下，控干水分。
切碎。
鸡蛋去皮。
鸡蛋打散。
锅中热油。
炒鸡蛋。
鸡蛋凝固，放刺老芽，加花椒面翻炒。
加盐，酱油翻炒均匀，出锅装盘。
怎样吃苦老芽 ？
刺老芽炒鸡蛋、刺老芽炒肉.。 荤素搭配才好吃。
山野菜苦老芽怎么做好吃？ ？
放一此辣椒