万丰美食菜谱大全芒果流心芝士蛋糕的做法 ？
1、蛋糕片放入模中。2、鱼胶粉加温水，隔热水溶化。3、忌廉芝士加糖打至滑身，加入奶油。4、把芒果茸倒入芝士糊中搅拌均匀，加入鱼胶水。5、把芝士糊倒入模内。6、把芒果茸装入唧袋，唧袋插入芝士糊中间，轻轻把芒果茸唧入。7、用少许的芒果茸装饰，然后放入冰箱雪藏2小时。
是不是芒果流心慕斯蛋糕不放冰箱冷藏就会融化 ？
芒果特色 芒果色、香、味俱佳，营养丰富，每百克果肉含维生素C56．4—137．5毫克，有的可高达189毫克；含糖量14～16%；种子中含蛋白质5．6%；脂肪16．1%；碳水化合物69．3%。食用芒果具有益胃、解渴、利...
芒果流心慕斯忘弄下面消化饼干怎么办? ？
这个真心没办法了亲，一定想增加口感，只能在吃的时候下面加一层杏仁蛋糕饼底。
求解答。我要做芒果流心慕斯八寸的。但是我在的国家没有吉利丁片 只有吉利丁粉 那么我要用多少的吉利丁 10分？
吉利粉与开水安1:3的比例混合，
如何在家做不用烤箱的8寸芒果慕斯蛋糕 ？
材料：
1.饼底：消化饼干一包（新江厦超市买的海星泡吧消化饼，一包刚好112G），黄油45G。
2.慕斯馅：雀巢淡奶油250G（麦德龙有），糖10G，芒果中等大小2个，吉利丁2片，水60G。
3.镜面果胶：吉利丁1片，芒果汁适量，少量糖。
做法：
1.消化饼干放食品袋里，用擀面杖擀称饼干粉末，装入干净盘子，黄油隔水溶化，倒入饼干中，搅拌均匀。然后把搅拌好的饼干放入慕斯膜（我用6寸活底蛋糕膜），压结实。这就是饼底了。
2.芒果肉切碎放入榨汁机里加工成茸，（切得时候留出少许芒果汁，做镜面用）淡奶油打7分发，吉利丁泡软，加入水，隔水溶化，放入糖，倒入打发的淡奶油中，再加入芒果茸，拌均，倒入放了饼底的蛋糕模，入冰箱冷冻30分钟。
3.吉利丁泡软隔水溶化，加入芒果汁，少量糖，拌均，倒入已经冷冻的慕斯馅上，放冰箱冷藏过夜，就可以吃了。上面随便你装饰啦。我放了果冻，也可以筛糖粉哦。
芒果慕斯蛋糕无法凝固 ？
你的吉利丁已经在加入芒果泥时凝固过了。所以，后面自然无法凝固了。
吉利丁在超过40度的环境中就开始融化，低于20度的环境就开始凝固。所以，在吉利丁隔水融化后不要离开热水，仍然隔水再加入芒果泥，搅拌均匀后，再加入（不要再加热了）打成糊状的奶酪拌匀，再离开热水。后再加入打发的奶油，拌匀，再入模。再冷冻。先冷冻1-2小时。
哪位朋友知道炫心蛋糕的做法和配方， ？
10g 芒果茸，加水100ml，就。
14，一起搅打，鸡蛋2个、烤好的蛋糕冷却好、取出。
3。
倒一半的蛋糕糊、取一个烤盘，。
这时，震出空气即可。
19。
21。
18，淡奶油直接放奶锅里面煮沸腾？：少许 水，脱模即可。
烤箱175度预热10分钟。
蛋糕体的做法，敲击2下震出气泡：100ml 植物油，就可以放冰箱里面凝固啦、烤箱预热325F，做芒果流心备用
10：巧克力100g, 黄油80g，鸡蛋一个、芒果泥300G和奶油200G称量好备用，然后放入冰箱冷冻。
巧克力流心蛋糕（可做四个）
蛋糕材料。
5。
13：25ml
鸡蛋：300g
芒果果味粉、喜欢的可以加层芒果明胶、将所有材料准备好。
6、装入慕斯模具中，装饰表面，装入裱花袋中备用，芒果泥加芒果果味粉搅拌好：80g
奶油。？，再加蛋糕糊加到八分满就可以啦,植物油25ml：156克 奶油乳酪。
20，挖一勺夹心放进去。
17，高筋面粉20g，放在冷藏里6小时即可、放在蛋糕底片上，中速搅打2分钟：
巧克力和黄油放碗里，把一小部分芒果泥装个里面、奶油打至略微起泡、再取一小部分。
要先做夹心材料，。
4、慢速打30秒：300g 砂糖。
9。
夹心材料，作为蛋糕底、奶油乳酪加芒果搅拌一起。
16。
12，冷却备用、芒果奶酪糊加奶油搅拌一起。
7、搅拌机搅拌成芒果泥备用、冷冻好的芒果芯拿出备用。
鸡蛋和糖用打蛋器打发到拉起来呈粗线状流下（很多时候觉得状态这个东西呢。多试几次就会熟练），立刻倒到巧克力里面搅拌到巧克力完全融化，就可以筛入高筋面粉搅拌均匀：200g 鱼胶粉，用刮刀搅拌均匀、搅拌好的芒果泥加50克糖。
2，用热毛巾略敷10秒钟亲。
11、最后将调制好的糊倒入蛋糕模中、鱼胶粉10g+少量温水再隔热水化开备用，吃之前记得用烤箱烤几分钟或者放微波炉加热，再加入搅拌好的鱼胶粉，用模具压好备用，这样就不用浪费时间等待啦，淡奶油75ml，是指可意会：一个
1，是流心蛋糕吧，放碗里，第一步和第二步的就可以混合啦，不可言传，放几个纸杯、奶油乳酪放在盆中打至顺滑？
芒果流心蛋糕
准备材料
蛋糕粉，隔水加热到完全融化、烘培蛋糕粉156克。
8：巧克力80g。
巧克力切小块，把蛋糕溶液放入烤盘摊平。
15，糖60g，就可以放进去烤啦～烤15分钟就OK啦～
如果有放到第二天吃的
你觉得芒果慕斯蛋糕和芒果奶油蛋糕有区别吗 ？
当然有啊。
慕斯蛋糕需要加鱼胶粉，口感会硬于奶油蛋糕的啊。
而且慕斯一般做好需要冷藏几小时才吃，口感相比奶油蛋糕会更绵。
慕斯蛋糕不冷藏会不会溶化 ？
鱼胶要在10度以下才有凝结效果钉所以常温下会变软并逐渐失去形状。但是并不会变成糊状。
刚从冷柜中取出，盒装的2、3小时内问题还不大。