大锅菜蹄筋烧海参的做法 ?
主料
熟猪肉
400g
辅料
油
适量
盐
适量
白菜
适量
豆腐
适量
海带
适量
粉条
适量
老抽
适量
料酒
适量
葱
适量
五香粉
适量
步骤
1.准备好食材。猪肉是煮好的,粉条要先泡一泡。
2.猪肉切厚片。
3.锅内油热,爆香葱花。
4.炒肉片。
5.加老抽。
6.加料酒。
7.翻炒上色。
8.加豆腐。
9.加高汤。
10.加海带。
11.加粉条。
12.放五香粉。
13.加盐。盖上盖子煮二十分钟。
14.然后加切好的白菜,搅拌均匀。
15.盖上盖子继续煮五分钟即可。
蹄筋烧海参的小故事 ?
嘟嘟睡觉前缠着妈妈讲故事,妈妈就讲了一个笑话:一天,海参一家很无聊,海参儿子就把自己切成两段打羽毛球去了,海参妈妈觉得这个方法不错,就把自己切成四段打麻将去了,海参爸爸想了想,就把自己切成了肉沫,海参妈妈伤心地说:“老公,你这是干什么呀?!切这么碎会死的!”爸爸弱弱地说:“突然想踢足球了。”
嘟嘟听完非常兴奋:“海参爸爸怎么不把自己切成三段呢?”
妈妈不解:“切成三段能干什么呀?”
“斗地主呀!
葱烧蹄筋的做法 5分?
原料:
牛蹄筋、大葱、蒜、姜、料酒、鸡汤、淀粉。
做法:
1、将发制好的牛蹄筋改成长条,下入烧至6成熟的油锅中过油后倒出;
2、锅内加底油烧热,下入大葱段炸呈金黄色捞出,用蒜础、姜丝炝锅,烹料酒、添鸡汤、调味品烧开,捞出姜、蒜,撇去浮沫,放入牛蹄筋烧制;
3、待蹄筋软时用水淀粉勾芡,淋鸡油出锅装盘,将炸好的大葱段围四周即成
到饭店交200元押金,按饭店出的套餐菜谱定的菜。在就餐时,有一道菜:海参烧蹄筋,给我们上的菜里只有 ?
当然算啊,如果饭店非得说是一个叫海参的人烧的蹄筋呢,这也算是欺诈消费者
海参与蹄筋的营养成份对比 ?
海参分为两类一类是刺参一类是茄参,茄参其实和蹄筋没啥区别,刺参具有滋补价值
鲜活海参怎么处理外加图片 ?
自己处理海参的时候,哪还有什么时间去拍照,你按着步骤做就行了
第一步:把鲜活的鲜海参买回家以后,一定要及时破腹取脏,否则海参会很快消瘦,甚至还会自溶为液体。方法很简单,就是剖开鲜海参的肚子,把肚子里面的肠胃等东西摘净,然后用洗水洗净,再摘除参嘴。
第二步:把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟,把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出。这一步也可以这么做,就是把洗净的海参放入高压锅内蒸30分钟左右。
第三步:再把海参放进淘米水中煮1~2小时,待海参煮得软嫩时取出。
第四步:用凉水将海参清洗,放入纯净水或凉水中浸泡。一般要浸泡两天,中间注意多换几次水。如果放在冰箱的保鲜室内浸泡,可以少换几次水。
第五步:经过两天的浸泡后,你会发现海参的个头明显比刚煮完时大了许多,显得更柔软了,这样的海参才可以用于制作各种美食。
保存方法:处理好的海参如果一时吃不完,可将每个海参用小塑料袋单独包装,放在冰箱冷冻室,随吃随拿。食用时只需将海参用水化开即可,随意食用,每天一根最好。
海参内脏怎么处理图片 ?
用剪刀把海参肚子剪开,用清水冲洗干净就可以了,海参肚子里的白色的东西不要丢掉,那是海参的筋